Андрей Бобровский

Как продукты влияют на кожу лица?

Уважаемая Александра! Влияние рациона питания на состояние кожи огромно. И требует тщательной диагностики. И довольно часто появлению высыпаний на коже способствует употребление высокого количества пищи, содержащей "быстрые" углеводы - сладости, выпечка, конфеты. Для полноценного изучения вашего рациона достаточно в течении 2-х недель вводить информацию о принимаемой пище в дневник питания. Но, еще раз повторюсь, необходима тщательная консультация специалиста для окончательного выяснения причины высыпаний.

Александра, Россия, Нижний Новгород, 18 лет

Как выйти из диеты, чтобы снова не набрать вес?

Задача непростая. Ограничение калорийности суточного рациона менее 800 Ккл чревато быстрым рецидивом. Удачный прогноз наблюдается у людей, соблюдающих следующие принципы: • Потребление пищи с низким содержанием жиров, богатой клетчаткой и белками; • Частый контроль за весом тела и потреблением пищи; • Адекватный уровень физической активности - 30 минут ходьбы в день; • Длительный контакт между пациентом и врачом; • Снижение веса более чем на 2 кг за 4 недели; • Частое/регулярное посещение занятий по программе снижения веса; • Уверенность пациента в том, что вес тела можно контролировать; • Поведенческие изменения. Удачи Вам!

Наталия, Россия, 20 лет

Как бы я ни старалась похудеть - не получается...

В целях контроля веса рекомендуются традиционные рационы с низким содержанием калорий (800–1500 ккал) в день) Рационы с низким содержанием жиров (≤30% энергии из жиров), высокоуглеводные диеты играют главную роль в борьбе с избыточным весом и ожирением. Сокращение потребления жиров представляется эффективным методом снижения энергетической плотности, который связан с потерей веса. Система ежедневного подсчета калорийности рациона беспроигрышна. Она приводит к стабильному, достаточно равномерному снижению массы тела, что прекрасно переносится организмом человека в возрасте от 16 и до 80 лет. Но, как и любая целостная система, подсчет калорий требует соблюдения правил. •Вам потребуются: напольные весы, кухонные весы, записная книжка, маленький калькулятор, таблица калорийности продуктов и тетрадка, которая станет вашей личной поваренной книгой. Мы постарались предложить вам универсальный, максимально удобный продукт, сочетающий дневник, поваренную книгу и таблицу калорийности, который вы держите в руках. •Выберите себе «коридор калорийности» или запишите тот, который предложил вам специалист «Доктора Борменталя». Проявляйте осмотрительность; нельзя самостоятельно, без поддержки специалиста, назначать нижний предел этого коридора менее, чем 900 ккал в сутки, а верхний рационально избрать между 1200 и 1500 ккал. •Рассчитывать калорийность рациона необходимо ежедневно. Нельзя считать день «до половины» или записывать не все. Не следует позволять себе дни без подсчета. Даже если вы заведомо переедаете, учтите все съеденное и подсчитайте хотя бы приблизительно. Чем точнее вы считаете, тем более наглядным и быстрым будет ваш результат! Мы рекомендуем считать до десятых долей, но можно считать и до сотых. Помните, что расчет калорийности рациона – это не только метод ограничения его энергетической ценности, это ежедневная терапевтическая практика, поддерживающая ваше намерение стать стройным человеком. •Запомните, если вы один день не считали калории – это не срыв с программы. На следующий же день снова начинайте считать, пусть поначалу после переедания вы и не уложитесь в свой коридор. •Регулярно превышать коридор не так опасно, как переставать считать или не досчитывать день полностью. •Калории нельзя «взять» из рациона последующего дня или добавить к нему. Все калории – только на сегодня. •Не забывайте учитывать все исключения из подсчета, которые назначит для вас специалист. Как правило, это ложка растительного масла, которая сохранит в отличном состоянии вашу кожу, ногти и волосы, а также кусочки сахара, которые вы носите с собой на случай гипогликемии. •Калории требуется считать достаточно продолжительное время. В среднем, это срок от трех месяцев, когда уходит основная лишняя масса тела, и до полугода, пока достигается поставленный вами результат. •Вам требуется непременно делать записи. Мы считаем наиболее эффективными записи от руки, но также можно вести подробный блог. Наилучшие результаты дает комбинирование этих методов, чтобы вы никогда не попадали в такую ситуацию, что вам негде записать калорийность съеденной пищи. •Всегда соблюдайте формулу: Захотел – Сосчитал – Съел – Записал. Именно в этой последовательности. Не следует подсчитывать калорийность после трапезы, так как, возможно, вы превысите ваш коридор. •Один день в неделю вы должны есть «по минимуму», другой – «по максимуму», а остальные 5 дней оставайтесь в середине выбранного интервала. Если вы постоянно станете калория в калорию выдерживать одну и ту же энергетическую ценность, снижение веса будет идти медленнее. •Не забывайте, что вес временами останавливается. Если вы «стоите» дольше 2 недель, снижайте калорийность на 100 ккал. •Позволяйте себе чайную ложку растительного масла сверх рациона. Это не так мало, примерно 5 – 7 г, то есть 45 – 63 ккал – и это ваши «бесплатные» калории! •Можно позволять себе один день в неделю без подсчета калорий, но лишь спустя месяц – полтора от начала программы.

Александра, Москва, 19 лет

Как похудеть и удержать свой вес?

Для того, что бы похудеть, достаточно обучиться подсчету калорийности продуктов и сформировать свой рацион в пределах лимита 1000-1300 Ккл. Но для удержания достигнутого результата важно понять, что правильное питание – это нечто большее, чем простое соблюдение «лимита калорийности». Если подходить к вопросу механистически, достаточно съесть килограмм отварного картофеля или два килограмма свеклы – и «суточная норма» выполнена! Вот только принесет ли вам столь скучный рацион удовольствие? Именно однообразием грешат множество диет, накладывающих вето на ряд продуктов, а то и вообще предписывающих так называемое «монопитание». Сколь бы вкусен ни был спасительный чудо-продукт, в этих случаях он быстро приедается. Представьте, что ваша диета состоит исключительно из шоколадно-ванильных коктейлей. Даже, если вы завзятый любитель десертов, уже через несколько «трапез» вас начнет тошнить от сладкого вкуса, приторного запаха и кремообразной консистенции. А уж если в качестве панацеи вам предлагают питаться исключительно горькими грейпфрутами, запивая их сырыми яичными белками (представляете, есть такая диета!)… Тут уж неминуем срыв (в том числе и нервный!). Не спорим, похудеть ценой подобного самоистязания можно, вот только надолго ли? Ведь из такого положения всего два выхода: либо стать оголтелым фанатом какой-нибудь вычурной «системы питания», либо вернуться к разнообразной пище. Так почему бы не использовать более гуманный, а главное – эффективный и здоровый вариант похудения: питаться всеми продуктами без исключения, но – в меру! Итак, вторая задача - сохранения веса, это переход на калорийность 1500 - 2500 Ккл и умение насыщаться в этих пределах энергопотребления! Удачи Вам!

Маргарита, Рига, Латвия, 17 лет

Можно ли похудеть, если есть картошку?

Причины лишнего веса — это избыточное потребление пищи (причем, пищи слишком жирной, слишком сладкой и вообще слишком калорийной) и малоподвижный образ жизни, так что избавиться от лишнего веса теоретически очень просто: надо меньше есть и больше двигаться, то есть, уравнять «приход» и «расход» калорий. Точнее, следует израсходовать все калории, что вы получили за день, сколько бы их ни было, пусть даже очень мало. Сколько же калорий можно съесть, чтобы все они «сгорели»? На так называемый основной обмен — то есть на то, чтобы поддерживать жизнедеятельность организма в условиях полного покоя, комфортной температуры окружающего воздуха и т. п. — тратится примерно 1 ккал на килограмм массы тела в 1 час (у взрослых и более или менее здоровых людей). Это значит, что человеку весом 60 кг требуется около 1400 ккал в сутки — но только, если он вообще ничего не будет делать, лишь расслабленно сидеть в удобном кресле в условиях абсолютного комфорта. Из этого количества калорий примерно треть расходуется на работу мозга и треть — на функционирование печени, и еще одна треть тратится примерно поровну на работу сердца и почек, и на сам процесс переваривания пищи. Все эти энергетические затраты имеют еще одно название — скорость метаболизма в покое (СМП). Величины СМП, или основного обмена веществ, приводимые в медицинских и прочих справочниках, — очень и очень средние. Они варьируют в широких пределах у разных людей — от 700 калорий в день у хрупкой женщины до 3500 калорий у мужчины двухметрового роста и весом больше 180 килограммов. А между тем, пытаться контролировать свой вес, не зная значения своей СМП — это примерно то же самое, что пытаться контролировать свои расходы, не зная, сколько денег тратится на еду. СМП можно определить с помощью специального прибора, который подсчитывает потребление кислорода организмом. При высокой скорости обмена веществ необходимо получать больше кислорода, поскольку в единицу времени сжигается больше калорий. СМП зависит также от размеров тела — у «крупных» людей СМП, как правило, выше, чем у субтильных, и от типа конституции. На все это, как это ни странно, тратится даже меньше калорий, чем на основной обмен, хотя и ненамного: ученые давно подсчитали, что женщине, требуется в среднем 2400–2600 ккал. Вот посмотрите, что можно сделать, чтобы «сжечь» 250 калорий: • 45 минут кататься на коньках; • 30–35 минут идти со скоростью 7 км/час (то есть, в быстром темпе) или в течение этого же времени играть в теннис; • 30 минут плавать кролем со скоростью около 40 м/сек; • 20–25 бегать со скоростью около 9 км/час; • 15–20 минут ездить на велосипеде со скоростью примерно 35–40 км/час. Причем, все сказанное относится к человеку с нормальной массой тела, если же имеется избыточный вес, то будет как раз хорошо, если организм израсходует не поступающие извне калории, а уже имеющиеся «на складе» — в местах жировых отложений. Итак, чтобы похудеть, необходимо сформировать отрицательный энергетический баланс. Чтобы сохранить в дальнейшем результат, нужно питаться ЛЮБИМОЙ пищей, пищей, которая Вам нравится! С учетом этих двух критериев, можно есть картофель, заниматься спортом и избавиться от 7 лишних кг. Успехов Вам!

Аня, Волгоград, Россия, 18 лет

Как сбросить вес и сохранить результат?

Сбросить вес и сохранить результат можно с помощью трех основополагающих принципов: 1. Сбалансированное питание 2. Изменение образа жизни 3. Увеличение физической активности. Остановлюсь на каждом из принципов подробнее. 1. Сбалансированное питание - это, в первую очередь, формирование отрицательного энергетического баланса в организме. Это значит, Вам необходимо уменьшить калорийность пищи. Ваша задача - вести тщательный подсчет употребляемых калорий и питаться в коридоре калорийности 1000-1200 Ккл в сутки. Соотношение белков, жиров и углеводов в суточной калорийности играет важную роль. Оценивайте и изучайте этикетки, чтобы определить состав продукта и его калорийность. Формируйте новые привычки при покупке продуктов – отдавая предпочтение низкокалорийным продуктам питания. Рекомендуемое соотношение компонентов пищи: Общее содержание жира 30 процентов или ниже от общего числа калорий, белки приблизительно 15-25 процентов от общего числа калорий, углеводы 50-55 процентов или более от общего числа калорий. Для удобства можно воспользоваться считалкой калорий на сайте нашего центра. крайне важно дробное питание: 5 - 6 раз в день, перерывы между приемами пищи не должны превышать 4 часа. Для того, чтобы скорость обменных процессов была высокой во время снижения веса, нужно кушать часто, не делая больших перерывов. Обязательный и самый важный прием пищи – завтрак. Человеку, снижающему вес, рекомендуется выпивать 1,6-2,5 л жидкости ежедневно. В понятие «жидкость» входят: вода, соки, чай, кофе. Проще всего измерять необходимое количество воды в виде 8 стаканов. Иногда чувство голода, наряду с усталостью или головными болями, является признаком обезвоживания, поэтому пейте воду перед и во время каждого приема пищи, это ускорит наступление сытости. Я рекомендую убрать запреты по отношению к каким-либо продуктам, либо их сочетаниям. Исключая любимый, но высококалорийный продукт из своего рациона, человек, снижающий вес, может столкнуться с невротической потребностью в этом продукте. Что называется, «срывает тормоза», продукт поедается в неконтролируемых количествах, и тогда – прощай, диета и похудение вместе с ней! 2. Изменение образа жизни. Это формирование высокой и долгосрочной мотивации на снижение веса, это умение контролировать тягу к любимым продуктам, это отказ от использования пищи с непищевыми целями (ради улучшения настроения, борьбы со скукой, и т.д.). Почитайте соответствующую литературу в интернете или обратитесь за помощью к профессиональному психологу, специалисту в области пищевой зависимости. В Астрахани, кстати, есть филиал нашего центра, где эту помощь можно получить. 3. Физическая активность. Речь идет ТОЛЬКО о пеших прогулках 3-5 раз в неделю по 30 минут. Такой легкой физической нагрузки будет вполне достаточно для снижения веса при выполнении предыдущих двух пунктов. Удачи Вам.

Ирина, Astrahan, 35 лет

Как похудеть после беременности?

Существует множество теорий, которые пытаются объяснить, почему люди накапливают избыточный вес после беременности – медленный метаболизм, дефицит гормонов, пристрастие к сладкой пище – но доказан только один гарантированный способ этот лишний вес сбросить: ЕСТЬ МЕНЬШЕ. Конечно, сказать это легче, чем сделать, но это будет ПРОСТО, если вы воспользуетесь принципами рационального питания и решите применить психологический подход к снижению веса. Это означает, что когда вы измените существующие пищевые привычки на стереотипы питания стройного человека, за этим последует снижение веса. Внимательно прочитайте принципы рационального питания для снижения веса. Внесите в свою жизнь соответствующие изменения. 1. Отсутствие запрещенных продуктов. Настоятельно рекомендую запреты по отношению к каким-либо продуктам, либо их сочетаниям. Исключая любимый, но высококалорийный продукт из своего рациона, человек, снижающий вес, может столкнуться с невротической потребностью в этом продукте. Что называется, «срывает тормоза», продукт поедается в неконтролируемых количествах, и тогда – прощай, диета и похудение вместе с ней! 2. Отсутствие голодания. Голодание имеет определенную пользу для организма, когда профессионально применяется для лечения некоторых заболеваний. Но, к сожалению, для снижения веса оно непригодно, так как серьезно замедляет обменные процессы и в дальнейшем провоцирует набор веса, даже в большем количестве, чем раньше. 3. Дробное питание 5-6 раз в день, перерывы между приемами пищи не должны превышать 4 часа. Для того, чтобы скорость обменных процессов была высокой во время снижения веса, нужно кушать часто, не делая больших перерывов. Обязательный и самый важный прием пищи – завтрак. 4. Употребление пищи должно проходить в индивидуально назначенном коридоре калорийности. Для вас это 1000-1200 Ккл. Коридор калорийности – это не ограничение, хотя нижнюю его планку занижать не рекомендуется с целью избегания снижения обменных процессов. Верхняя планка достаточно условна. Это всего лишь линейка измерения вашего пищевого поведения. Если вы свободно чувствуете себя в коридоре калорийности, значит, вы все делаете правильно: выбираете хорошие продукты, которые дают и сытость, и удовольствие. Если постоянно «запрыгиваете» за верхнюю планку, возможно, нужно пересмотреть свой рацион питания или время приема пищи. Для удобства подсчета калорийности пищи можно воспользоваться считалкой калорий на сайте нашего медицинского центра. 5. Прием поливитаминных препаратов. В процессе снижения веса рекомендовано принимать поливитаминные препараты, так как количество витаминов, поступающих с уменьшенным количеством пищи гораздо меньше, чем обычно. Принимать их необходимо так, как написано в инструкции. Можно использовать любые поливитаминные препараты. Из микроэлементов обратите внимание на кальций. Рекомендуемая его доза, 1000-1500 мг/день, особенно важна для женщин, у которых может отмечаться риск развития остеопороза. Для поступления полноценного количества витаминов растительного происхождения я рекомендую прием в течении дня фруктов и овощей всех цветов радуги – красных, оранжевых, желтых и т.д. 6. Адекватное потребление жидкости. Человеку, снижающему вес, рекомендуется выпивать 1,6-2,5 л жидкости ежедневно. В понятие «жидкость» входят: вода, соки, чай, кофе. Проще всего измерять необходимое количество воды в виде 8 стаканов. Иногда чувство голода, наряду с усталостью или головными болями, является признаком обезвоживания, поэтому пейте воду перед и во время каждого приема пищи, это ускорит наступление сытости. 7. Ограничение алкоголя. Алкоголь во время снижения веса не рекомендован и даже опасен. Являясь нейротоксином, он уменьшает сознательный контроль над ситуацией, провоцируя переедание. Алкоголь обезвоживает организм и нарушает деятельность печени. Именно печень перерабатывает жиры, и когда в организме присутствует алкоголь, печень перестает выполнять свои прямые функции и стремится, в первую очередь, разложить алкоголь, вместо жиров. 8. Вкус пищи. Основоположник научной гигиены Ф.Ф. Эрисман писал: «Без вкусовых веществ в пище мы бы умерли с голоду, но не от того, что пища плохо усваивается, но от того, что мы скоро отказались бы от всякой пищи». Желательно, чтобы в течение одного приема пищи вы ощущали пять оттенков вкуса: сладкий, горький, кислый, соленый, острый. К вкусовым веществам относят приправы – уксус, горчицу, поваренную соль, а также лук, чеснок, лимон, укроп, сельдерей, петрушку, лавровый лист, корицу, кардамон и др. В их состав входят различные эфирные масла, органические кислоты, сахаристые вещества, минеральные элементы, витамины и другие соединения, придающие пище специфический вкус и аромат. 10. Соотношение белков, жиров и углеводов в суточной калорийности играет важную роль. Оценивайте и изучайте этикетки, чтобы определить состав продукта и его калорийность. Формируйте новые привычки при покупке продуктов – отдавая предпочтение низкокалорийным продуктам питания. Обратите внимание на содержание углеводов в вашем рационе. Их должно быть 50-55% от суточной калорийности. Сложные углеводы из различных овощей, фруктов и цельных зёрен являются хорошими источниками витаминов, минералов и волокон. Рацион, богатый растворимыми волокнами, включая отруби овсяного зерна, бобовые, ячмень и большинство фруктов и овощей, помогает эффективно снижать вес, обеспечивая насыщение при более низких уровнях калорий и потребления жира. Важным дополнениям к принципам рационального питания будет психологический настрой. УПРАЖНЕНИЕ 1. Напишите не менее 7 ответов на вопрос: Что хорошего я приобрету, сбросив лишние килограммы? По мере достижения своих целей, дополняйте список. Это залог стабильного результата по весу и поддержка процесса вашего бесконечного личностного роста. Следующее упражнение не совсем обычно, но оттого и весьма эффективно для тех, кто в поисках хорошего привык отталкиваться от негативного. Находясь в расслабленном состоянии и удобном положении лежа или сидя, закройте глаза и подумайте о том, как бы вы выглядели, если бы к вашему сегодняшнему весу добавилось еще килограмм 50. Почувствуйте этот тяжелый груз, который словно мешок сахара, свалился на ваши плечи, вообразите, как тяжесть «растеклась» по позвоночнику. Нужно представить себе как можно больше других неприятных сцен, связанных с лишними килограммами. Такой негативный мысленный образ поможет вам укрепить свое желание избавиться от мешающего вам груза, и изменить свои пищевые привычки. Открыв глаза, приступайте к выполнению письменного задания - упражнения №2. УПРАЖНЕНИЕ 2. Напишите не менее 7 ответов на вопрос: что плохого в моем избыточном весе и переедании. Завершать негативные представления необходимо приятными образами. Подумайте о том, как это здорово – полностью насыщаться небольшим кусочком того же пирожного, при этом, получая большое удовольствие от изысканного вкуса и не меньшую радость от стройного, подтянутого тела. Удачи Вам.

Алина, Каменск-Уральский, Россия, 19 лет

Зависимость от шоколада, и как от нее избавиться

Высокая потребность в шоколаде может возникнуть из-за множества факторов. В том числе несбалансированного питания и гормональных нарушений. Но я бы хотел остановиться на психологической причине потребности в шоколаде в частности и в сладостях в общем. На мой взгляд, в вашем случае именно психологическая причина является основной. В психологическом отношении потребность в сладкой, углеводистой пище формируется в силу множества разнообразных причин. Наиболее распространенные из них следующие: 1. Корни этой привычки нередко находятся в далеком детстве. Для того, чтобы управлять нашим поведением, родители используют всяческие, как правило, сладкие “угощения”. Для ребенка сладости - это больше, чем просто пища. В зависимости от ситуации - это метод поощрения или наказания. Самый легкий и эффективный способ успокоить капризного ребенка – дать ему конфетку. Знакомая ситуация, не правда ли? Одним из самых “сильных” воспитательных моментов является грозное предупреждение озорнику: “Останешься без сладкого"! Став взрослыми, мы продолжаем подобным образом копировать поведение родителей. 2. С позиций психоанализа, потребность в сладком маскирует глубочайшие внутренние конфликты и возникает при утрате объекта любви, потере близкого человека, сексуальной неудовлетворенности. Ассоциация полной удовольствий и радостей жизни со словом “сладкая” ослабляет грусть, разочарование, чувство утраты и одиночества. Кроме того, желание или отказ от “сладких подарков” может быть формой мятежа или способом привлечь к себе внимание. Американские психологи в одном из исследований обратили внимание, что потребность в сладостях у детей резко увеличивается в “неполных” семьях, при отсутствии одного из родителей. Сей факт напрямую связан с недостатком родительского тепла. 3. Реклама по телевидению, со страниц газет и модных журналов призывает воспользоваться шоколадным батончиком, печеньем или мороженым “в течение дня в любой ситуации”. И не каждый из нас вовремя осознает, что на рекламу тратятся сотни тысяч долларов, а доход она приносит – сотни миллионов. Грамотно созданная реклама, воздействуя на наше подсознание, просто заставляет нас протянуть руку и приобрести плитку шоколада, дабы поддержать себя “на ходу”. 4. Широко бытующие (и спорные, на мой взгляд) рекомендации об ограничении углеводистой, сладкой пищи ради похудения, зачастую имеют прямо противоположный эффект. Запретный плод, как известно сладок, в прямом и переносном смысле. Регулярный сознательный отказ от каких-либо продуктов ничего кроме повышения желания их отведать не приносит. 5. Сочетание ситуаций, требующих энергичной деятельности на фоне эмоционального и психического напряжения (например, период экзаменационной сессии) приводит к усиленному поглощению углеводистой пищи. В этом случае тот же шоколад стимулирует работу головного мозга и, действуя подобно наркотику, вызывает легкую эйфорию. 6. Социальные и культурные особенности значительно влияют на отношение к сладкому. Не даром синонимами слова “сладкое” являются выражения счастливое, блаженное, безоблачное. Праздничный торт, мороженое, национальные лакомства иногда становятся незаменимым средством знакомств и общения. Согласно традиции, праздник немыслим без торта или коробки конфет. А мороженое, пирожное или плитка шоколада давно уже стали способом выражения лучших чувств: любви, благодарности, симпатии. Выполните одно несложное упражнение: В своей тетради нарисуйте так называемый «Круг удовольствий». Разделите его на сектора, соответствующие времени и интенсивности получаемых вами удовольствий – просмотр фильма, чтение книги, общение с друзьями, сон и т.д. Какую часть круга занимает удовольствие от приема шоколада? И самый важный вопрос: Чем заполнить эту часть сектора вместо шоколада? Заполнить по своему усмотрению, полагаясь на свои предпочтения и потребности. Наверняка вы догадываетесь, что речь идет о Непищевых удовольствиях. Важно найти не менее трех подобных способов. «Свято место пусто не бывает» - гласит народная мудрость. Освободившийся от шоколада сектор в круге удовольствий может заполниться злостью и гневливостью, как вы об этом сами пишите. Недаром на Руси считалось: полный - значит, добрый, худой - значит, злой. Если пустые места в круге удовольствий будут заполнены не только на листе бумаги, но и в вашей жизни, то вы проведете лучшую профилактику испорченного настроения. Однако, если уж и дала жизнь повод позлиться – гнев необходимо выражать и лучше в самом начале его появления. Иначе - нереализованный гнев накапливается и откладывается в виде жира.

Маша, Россия, 17 лет

Можно ли похудеть за 3 месяца на 20кг?

В первую очередь, помните о комфортном и безопасном снижении веса. В конце концов, лишний вес – не заноза: нельзя мгновенно вывести из организма жировые излишества, которые копились в течение многих лет. К тому же, быстрое снижение веса, как бы заманчиво ни звучало, принесет скорее вред, чем пользу. Так, при скорости похудания более 2 кг в неделю, организм будет расходовать не только жировые запасы, но и воду, и мышечную ткань. А это в итоге приведет к замедлению распада жира – сбрасывать килограммы станет все труднее… Уж не говоря о плохом самочувствии и нездоровом внешнем виде. Организм должен постепенно адаптироваться к новым условиям, поэтому оптимальная скорость снижения веса – 0,5-1 кг в неделю. Таким образом, для избавления от 20кг необходимо около 5 месяцев. Как это сделать? Для начала вспомнить, что лишний вес – следствие так называемого положительного энергетического баланса, когда калорий в организм поступает больше, чем расходуется. А нерастраченные калории организм «складирует» в «жировые хранилища» (а вдруг, нагрянет голод?). В каждом килограмме жира на этот случай «заархивировано» 7000 ккал. Таким образом, чтобы их «разархивировать» (снизить вес), надо создать отрицательный энергетический баланс, то есть, снизить уровень потребляемых калорий и увеличить число сжигаемых калорий. Для этого только и надо-то: настольные весы, табличка калорийности продуктов, да блокнотик с ручкой. Ваш суточный рацион должен быть ограничен до 1000-1200 Ккл в сутки. Но предварительно, очень желательна консультация специалиста для выявления противопоказаний и других возможных препятствий для снжения веса.

Евгения, Казахстан, Петропавловск, 20 лет

Поможет ли похудеть микрокристаллическая целлюлоза?

Микрокристаллическая целлюлоза относится к так называемым имитаторам насыщения. Производитель обещает "снижение аппетита и избавление от шлаков". Этот препарат получают из растительного сырья – хлопка, и он близок по своим свойствам к растительной клетчатке, которая содержится в овощах и фруктах. МКЦ не переваривается, и, проходя по кишечнику, механически очищает его – подобно ершику для посуды. Нормализуется стул и работа пищеварительной системы в целом. По данным, опубликованным в медицинском журнале «Lancet», имитаторы насыщения служат профилактике онкологических болезней кишечника: при увеличении приема балластных веществ с 13 до 35 г в день риск заболеваемости снижается на 40%. Одним словом, балластные вещества служат добавкой, корректирующей последствия употребления современной рафинированной пищи, и обладают массой достоинств для желающих вести здоровый образ жизни. Однако по свидетельствам принимавших МКЦ пациентов, аппетит, увы, не снижается, вопреки мнению производителей. Логика последних проста: разбухая в желудке, препарат должен создавать ощущение сытости. Но этого-то как раз и не происходит. Живот вроде бы набит, а есть все равно хочется. Так стоит ли лишний раз растягивать желудок? Кроме того, балластные вещества, которые проходят по кишечнику длительное время, могут вызвать у тех, кто склонен к запорам, индивидуальную непереносимость. И еще – подобные препараты связывают не только воду и шлаки, но и кальций, железо, цинк, поэтому при передозировке может нарушиться минеральный обмен. И, несмотря на то, что в последнее время появились более совершенные смеси-кондиционеры из минералов и зерновых отрубей, обогащенные витаминами, похудеть с их помощью практически невозможно. Поэтому оптимальным источником балластных веществ служат те продукты, в которые их вложила сама природа – то есть зерно, овощи и жесткие фрукты в свежем виде. В них содержится растительная клетчатка и лигнин – твердые неперевариваемые элементы пищи. Во-первых, они активизируют обмен веществ. Во-вторых, необходимость пережевывать жесткие продукты способствует удалению с зубов бактериального налета и улучшает кровообращение десен, и этот «массаж» предотвращает развитие кариеса и пародонтита. В-третьих, они благотворно влияют на уровень холестерина в крови, поскольку не содержат жиров. В-четвертых, способствуют поддержанию постоянного уровня сахара в крови, что обеспечивает умственную и физическую работоспособность. И, в-пятых, чем дольше приходится жевать твердую еду, тем быстрее наступает чувство насыщения, и тем меньше требуется пищи. Правда, такую пищу не очень-то и хочется есть… А похудеть гарантированно можно только ограничив энергетическую ценность пищи, изменив образ жизни (сформировав соответствующий психологический настрой) и уделив внимание физической активности.

Татьяна, Петропавловск, Казахстан, 22 года

Как похудеть на 12 кг?

Чтобы похудеть, надо есть меньше. Насколько именно меньше есть? Вот в чем вопрос! Идеальная скорость снижения веса - 0,5-1 кг в неделю. Учитывая, что в 1 кг жира запасено 7000 ккал, ежедневное уменьшение калорийности пищи на 500 ккал приведет за семь дней к похудению на 0,5 кг, а если снизить ежедневную калорийность на 1000 ккал, то за неделю уйдет 1 кг. Возникает вопрос: где та величина, из которой вычитать эти 500-1000 ккал? Сначала определим, сколько калорий нужно, чтобы поддерживать ваш вес в стабильном состоянии. Это зависит от множества факторов: вашего роста, возраста, физической активности, скорости обменных процессов… Поэтому существует великое множество формул, но я предлагаю чрезвычайно удобный метод: умножьте свой вес на 26,4. Примечание: минимальное количество ежедневно потребляемых калорий не должно быть меньше 800, иначе организм не покроет физиологические потребности. Поэтому если ваша цель оказалась меньше 800 ккал, поднимите ее до этого уровня. Это ничуть не затормозит процесс! Пример: Мужчине, который весит 96 кг, для поддержания веса нужно 96х26,4=2534 ккал в день. А женщине, которая весит 62 кг, для того же необходимо 62х26,4=1637 ккал. Мужчина хочет сбрасывать по 1 кг в неделю. Значит, он должен употреблять 2534–1000=1534 ккал в день. Женщина тоже хочет худеть на 1 кг в неделю. Вроде бы, она должна употреблять 1637–1000=637 ккал в день. Но этого слишком мало, чтобы покрыть потребности организма. Таким образом, ее цель поднимается до 800 ккал. Теперь и вам остается только вычесть из полученного числа 500, либо 1000 ккал (в зависимости от желаемой скорости снижения веса) Все, ваша цель поставлена. Теперь Вам осталось воспользоваться таблицей калорийности или считалкой калорий, которые можно найти в интернете.

Евгения, Пермь, 29 лет

Похудение с помощью воды - реально ли это?

Снизить вес можно только за счет формирования отрицательного энергетического баланса. Другими словами, Вам нужно либо уменьшить энергетическую ценность (калорийность) съедаемой пищи, либо увеличить энергозатраты (физические нагрузки). Вода калорийности не имеет. И человек с весом в 100 кг никогда не похудеет только за счет употребления 5 литров воды в день. Рекомендуемое количество жидкости во время снижения веса - 8 стаканов. Или примерно 1,5 литра в день. Но только за счет этой рекомендации похудеть нереально.

Оксана, Североуральск, 34 года