Ответ :
Категория номера должна быть указана в вашем договоре о реализации туристского продукта. Нарушение договора влечет за собой определенные законом правовые последствия - вы можете потребовать пропорционального уменьшения стоимости услуги, предоставления замены, возмещения убытков и тд. Для подтверждения нарушения договора возьмите справку у администрации отеля при выезде - в каком номере, какой категории и какой срок вы жили. Возьмите распечатку о цене на номера различной категории.
Предъявить претензии по качеству туристского продукта необходимо туроператору в течение 20 дней с момента окончания договора.
Если вам нужна помощь в составлении претензии или искового заявления, обращайтесь в Юридическое агентство "Персона Грата".
С уважением, Мохов Георгий