Новогодние салаты с курицей 2021

Новогодние салаты с курицей можно приготовить на Новый 2021 год по одним из лучших рецептов-новинок с подробным описанием и пошаговыми фото.

Салат с курицей в медовом маринаде

По очень простому рецепту можно приготовить вкусный аппетитный салат с курицей, замаринованной в пряном медовом маринаде.

Ингредиенты:

• куриные бедра – 600 г;
• салат ромен – 170 г;
• помидоры черри – 150 г;
• кукуруза консервированная – 60 г;
• лук красный – 60 г;
• авокадо спелый мягкий – ½ шт.

Для маринада – заправки:

• мед – 45 г;
• горчица европейская сладкая – 2 ст. л.;
• горчица дижонская в зернах – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 30 мл;
• чеснок – 5 г;
• перец чили – 5 г; 
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• В небольшой емкости смешиваем все ингредиенты для маринада, предварительно мелко нарезав чеснок и перец чили.

• Куриные бедра освобождаем от костей и кожи, промываем, укладываем в подходящую емкость. Заливаем куриное мясо половиной приготовленного маринада. Основательно обваляв курицу в смеси, оставляем ее мариноваться при комнатной температуре на 10-15 минут.

• Куриное мясо обжариваем на сковороде с маслом, включив сильный огонь, до получения яркой поджаристой корочки.

• Промытые ​и обсушенные бумажной салфеткой салатные листья рвем руками на блюдо, в котором будем собирать салат.
• Также выкладываем в салат полукольца (или четвертькольца) лука, нарезанные половинками помидоры черри, кукурузу.

• Авокадо разрезаем пополам, делаем нарезку небольшими кусочками прямо в кожице, выкладываем в салат.

• Осталось добавить нарезанные крупной соломкой обжаренные куриные бедра.
• Поливаем салат оставшимся маринадом и подаем к праздничному новогоднему столу.

Салат с курицей и любимым сочетанием ингредиентов в новой подаче

Новогодний салат с курицей, приготовленный по простому рецепту-новинке с подробным описанием и пошаговыми фото, наверняка порадует собравшихся за праздничным семейным столом на 2021 год.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• сыр – 150 г;
• огурцы свежие – 150 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• чернослив – 80 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• Если куриное филе у нас в сыром виде, то подготавливаем его к приготовлению и отвариваем в подсоленной воде со специями. Основательно охлаждаем куриную грудку и нарезаем максимально тонкой соломкой.

• Чернослив лучше не замачивать, так он гораздо вкусней, однако, если он сухой, то без этого шага не обойтись. Мягкий чернослив тоже нарезаем соломкой, отправляем в емкость с куриным филе.
• Добавляем к собранным подготовленным продуктам нарезанные орехи и заправляем майонезом, оставив некоторое количество для промазывания слоев.

• В разъемный круг от формы для выпекания, установленный на тарелку для подачи, собираем салат, выложив по два раза слои: куриное филе с черносливом и орехами, соломкой нарезанные огурцы и натертый сыр.
• Верхний, завершающий слой сыра майонезом не смазываем.

Вкусный теплый салат на новогодний стол

По простому оригинальному рецепту можно приготовить невероятно вкусный аппетитный салат из небольшого набора обычных продуктов.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• перец сладкий – 2 шт.;
• помидоры черри – 5-6 шт.;
• листья салата – небольшой пучок;
• укроп свежий – небольшой пучок;
• семена кунжута – 5-10 г;
• оливковое масло для обжарки;
• соевый соус – 50 мл;
• лимонный сок – 15 мл;
• соль, перец.

Приготовление:

• Куриное филе промываем и нарезаем небольшими тонкими пластинами, складываем нарезку в приготовленную емкость. Выливаем к куриному мясу соевый соус, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут (в холодильник можно не убирать).

• Тем временем приступаем к подготовке сладких перцев: очищаем, нарезаем их средними ломтиками. Обжариваем перец с небольшим количеством масла на сковороде гриль или на обычной до появления приятного вкуса и мягкости.

• Следующим ингредиентом обжариваем на разогретой сковороде кусочки куриного филе до готовности и румяной корочки.

• На блюдо для подачи рвем руками промытые и обсушенные листья салата.
• Сверху по всей поверхности раскладываем половинки помидоров и равномерно распределяем теплый обжаренный перец, все солим, перчим.

• Выкладываем пластины теплого румяного куриного филе, веточки укропа, поливаем лимонным соком.
• Посыпаем салат семенами кунжута и подаем к праздничному столу.

Нежный салат с курицей и грибами

Очень нежный новогодний салат-новинку с курицей и грибами можно приготовить на Новый 2021 год по одному из лучших авторских рецептов с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• шампиньоны – 150 г;
• белки от 3 отваренных вкрутую яиц;
• сыр – 100 г; 
• лук – ½ шт.;
• соус для салата по вкусу.

Приготовление:

• Заранее замаринованную в соевом соусе и обжаренную на сковороде охлажденную курицу нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в подходящую емкость.
• Нарезав полукольцами лук и тонкими пластинами грибы, обжариваем их с небольшим количеством масла до готовности, охлаждаем.

• Крупно нарезаем яичные белки, смешиваем в емкости с курицей и соусом на основе сметаны или любым другим по своему вкусу.
• Выкладываем половину смеси ингредиентов в кулинарное кольцо или круг от разъемной формы для запекания.
• Следующим слоем раскладываем обжаренный лук с грибами (в остывшем виде), повторяем слои.

• Сверху выкладываем натертый на терке сыр, даем салату постоять в холодильнике пару часов, подаем к новогоднему столу.

Салат «Бархатный» с курицей и свеклой

Этот салат отлично вписывается в современные кулинарные предпочтения, когда закуска состоит из небольшого набора продуктов, и все ингредиенты хорошо просматриваются.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• свекла – 300 г;
• огурцы соленые – 3 шт.;
• горошек зеленый – 1 банка.

Для заправки:

• масло растительное – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Свеклу отвариваем заранее или запекаем в духовке в фольге, охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Выкладываем нарезку свеклы в салатник, добавляем ингредиенты заправки, зеленый горошек и соленые огурцы, нарезанные кубиками.
3. Обжаренное куриное филе тоже нарезаем кубиками, отправляем в общую емкость.
4. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку для подачи, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.

Салат «Праздничный» с курицей, яблоками и орехами в порционной подаче

Несмотря на очень простой рецепт и незатейливое сочетание продуктов, салат получается очень вкусным и аппетитным на вид.

Ингредиенты:

• куриное филе – 100 г;
• яблоко – ¼ шт.;
• яйцо;
• сыр – 50 г;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• грецкие орехи – 2 ст. л.;
• лук – ¼ шт.;
• соус для салата.

Приготовление:                                                                 

• Заранее отваренное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, раскладываем по бокалам или прозрачным креманкам по столовой ложке в каждую емкость.
• Сверху ​укладываем также по столовой ложке: яблоки, предварительно натертые на крупной терке и сбрызнутые лимонным соком, лук, замаринованный с лимонным соком и горчицей, яйца, натертые на мелкой терке.

• Поливаем небольшим количеством любого любимого соуса или майонеза, посыпаем натертым сыром и измельченными орехами. Слои повторяем еще раз, начиная с куриного филе.

• Салат перед подачей желательно подержать в холодильнике, затем подавать к новогоднему столу.

Салат «Пикантный» с курицей и маслинами

Новогодний салат с курицей можно приготовить на Новый 2021 год по простому рецепту-новинке с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

• куриное филе обжаренное – 200 г;
• сыр – 150 г;
• маслины б/к – 1 банка;
• грибы маринованные – 200 г;
• соус любой или майонез – по вкусу.

Приготовление​:

• В подходящую емкость для перемешивания ингредиентов салата выкладываем кубики обжаренного или копченого куриного филе.
• Четвертинками нарезаем маринованные грибы и половинками маслины из банки, слив предварительно маринад.

• К собранным ингредиентам выкладываем нарезанный кубиками сыр и добавляем соус, перемешиваем.

• Выкладываем простой и очень вкусный салат на тарелку для подачи и украшаем на свое усмотрение.

Салат с курицей и ананасом

Еще один простой рецепт поможет нам приготовить очень вкусный и эффектный салат-новинку на новогодний стол.

Ингредиенты:

• куриное филе отваренное или копченое – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• ананас консервированный – 7 шт.;
• сыр – 150 г;
• соус или майонез по вкусу;
• чеснок – 2-3 зубка.

Приготовление:

• Куриное филе, заранее обжаренное или копченое, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в подготовленную емкость.
• Добавляем натертую на крупной терке морковь.

• Очередным ингредиентом салата выкладываем нарезанные мелкими кубиками кольца ананаса.

• Осталось добавить в салат сыр, нарезанный небольшими кубиками, и раздавленные под прессом зубки чеснока.
• Заправив салат соусом или майонезом, основательно его вымешиваем и выкладываем на тарелку для подачи, украшаем.

Праздничный салат с курицей и апельсином

На Новый 2021 год можно приготовить очень вкусный и яркий салат с курицей по простому рецепту с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• помидоры – 6 шт.;
• апельсины – 2 шт.;
• сыр моцарелла – 100 г;
• соевый соус – 1 ч. л.;
• французская горчица – 1 ч. л.;
• орехи любые;
• зелень.

Приготовление:

• Куриное филе отвариваем со специями, охлаждаем в бульоне. Нарезаем кубиками среднего размера.
• Помидоры нарезаем тонкими ломтиками и убираем семена с соком. Подготовленные овощи выкладываем в салатник или порционные креманки первым слоем.

• На помидоры укладываем нарезанное куриного филе, раскладывая подготовленные ингредиенты не плотным слоем, а хаотично. Каждый очередной слой поливаем небольшим количеством заправки, смешав йогурт, горчицу и соевый соус.

• На куриное филе раскладываем небольшие кубики апельсина.

• Сверху каждую порцию салата в креманках посыпаем сыром, натертым на крупной терке.
• В качестве украшения салата выкладываем измельченную зелень и нарезанные орехи. Красивое праздничное блюдо с отменным вкусом подаем к новогоднему столу.

Салат с курицей, черносливом и яблоками

Следуя подробному описанию простого рецепта с пошаговыми фото, можно быстро приготовить очень вкусный нарядный новогодний салат-новинку с курицей, яблоками и черносливом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• сыр – 90 г;
• чернослив – 150 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• яйца – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• майонез (сметана или йогурт).

Для украшения:

• ягоды брусники или клюквы;
• зелень.

Приготовление:

1. Заранее отваренное и охлажденное куриное филе нарезаем кубиками или соломкой, выкладываем первым слоем салата в кулинарное кольцо. Слегка уплотнив слой куриного филе, наносим сетку из майонеза или другого соуса (сметаны, йогурта или их смеси).
2. Укладываем слои салата по мере подготовки ингредиентов: нарезанный чернослив, яйца и сыр, натертые на терке. На каждый слой наносим тонкую сетку соуса.
3. Обильно посыпаем салат измельченными орехами, выкладываем рисунок из ягод и слегка присыпаем измельченной зеленью.

В семейное новогоднее меню желательно включить несколько разнообразных вкусных салатов, приготовленных по лучшим рецептам-новинкам, украсив их по своему усмотрению, празднично и эффектно.