Блюда из креветок на Новый год 2024 — простые и вкусные рецепты

Морепродукты – любимый продукт многих людей, который прекрасно подходит для дополнения праздничного стола. Помогут справиться с задачей рецепты с креветками на Новый год 2024. Основной компонент можно подать под нежным соусом, совместить его с другими ингредиентами, приготовить в кляре. Подобрав разнообразные составляющие, можно создать блюдо, которое порадует как гостей, так и членов семьи. Клео.ру сделал подборку оригинальных рецептов, среди которых вы сможете подобрать вариант на свой вкус.

Рецепт 1: креветки в сливочном соусе

Невероятно нежное блюдо можно приготовить, воспользовавшись определенными рецептами с креветками. Пикантность морепродуктам придаст сливочный соус. Клео.ру предлагает взять на вооружение рецепт, включающий следующий набор компонентов.

Ингредиенты:

• 500 г крупных креветок, избавленных от панциря и кишок;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1/2 стакана белого вина;
• 1 стакан сливок (жирностью 20-35%);
• сок половины лимона;
• соль и перец;
• 250 г пасты.

Приготовление:

• Отварите пасту, предварительно ознакомившись с инструкцией.
• Обжаривайте раздавленный чеснок на масле на протяжении 2 минут.
• Добавьте креветки, обжаривайте 3 минуты с каждой стороны, пока они не изменят цвет.
• Если вы используете белое вино, влейте его к продуктам и дайте покипеть в течение 3 минут, чтобы алкоголь выпарился.
• Добавьте сливки в сковородку, доведите до кипения, проварите 3 минуты.
• Полейте соусом креветки. Выдавите лимонный сок.
• Подавайте креветки и соус, поместив на приготовленной пасте, посыпьте свежими зеленью и украсьте лимонными дольками.

Рецепт 2: рис с креветками и овощами

Приготовить сбалансированное блюдо можно с помощью использования определенных компонентов. Морепродукты гармонично сочетаются с рисовой крупой. Поможет достичь желаемого эффекта один из новогодних рецептов.

Ингредиенты:

• 1 стакан длиннозернистого риса;
• 250 г крупных креветок, очищенных и избавленных от панциря;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 стакан зеленого горошка;
• 2 яйца;
• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 1 ч. ложка имбиря в порошке;
• соль и перец.

Приготовление:

• Отварите рис до готовности.
• Обжаривайте измельченные лук и чеснок 3 минуты.
• Добавьте оставшиеся овощи в сковородку, готовьте 7 минут.
• Отварите яйца, порежьте кубиками.
• В сковородку добавьте креветки и готовьте 3 минуты, пока они не станут слегка румяными.
• Соедините все продукты, полейте соевым соусом и посыпьте имбирем. Тщательно перемешайте.

Рецепт 3: салат с креветками и ананасом

Пикантное блюдо из морепродуктов и сладкого фрукта станет великолепным украшением праздничного стола. Креветки на Новый год предлагается сделать в виде салата с ананасами.

Ингредиенты:

• 300 г креветок;
• 1/2 ананаса;
• 1 огурец;
• 1 красный лук;
• 1 зеленый перец;
• 1 красный перец;
• 1/4 стакана свежей рубленой кинзы;
• 1 лимон;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Обжаривайте креветки 3 минуты. Полейте их соком лимона и приправьте солью и перцем.
• Смешайте измельченные ананас, огурец, красный лук, зеленый и красный перцы, кинзу.
• Добавьте охлажденные креветки к остальным ингредиентам.
• Полейте салат маслом и тщательно перемешайте.

Рецепт 4: креветки в кляре

Креветки в кляре – это аппетитное блюдо, для приготовления которого морепродукты обмакивают в легком тесте и жарят до хрустящей золотистой корочки. Аппетитную закуску подают в горячем виде.

Ингредиенты:

• 500 г очищенных креветок;
• 1 стакан муки;
• 1/2 стакана молока;
• 1 яйцо;
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
• 1 ч. ложка соли;
• 1/2 ч. ложки молотого перца.

Приготовление:

• Смешайте муку, молоко, яйцо, соль, черный перец и разрыхлитель для теста. Хорошо размешайте ингредиенты. Тесто должен быть достаточно густым, чтобы обволакивало креветки.
• Каждую креветку обваляйте в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие.
• Перекладывайте креветки с кляром в горячее масло. Жарьте их до золотистости с обеих сторон (обычно это занимает 3 минуты).
• Используйте бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Рецепт 5: паста с креветками

Полноценное сытное блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола. Морепродукты великолепно сочетаются с макаронными изделиями.

Ингредиенты:

• 250 г креветок;
• 250 г пасты;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1/4 стакана белого вина;
• 1/2 стакана сливок (жирностью 20-35%);
• сок половины лимона;
• соль и перец.

Приготовление:

• Отварите пасту, следуя инструкции.
• Обжаривайте раздавленный чеснок 2 минуты.
• Готовьте креветки 3 минуты с каждой стороны до того момента, пока они не станут золотистыми.
• Влейте белое вино в сковородку и дайте покипеть в течение 2-3 минут, чтобы алкоголь выпарился.
• Добавьте сливки, проварите 3 минуты до загустения.
• Выложите креветки на пасту, полейте соусом, лимонным соком.

Подведем итог

Рецепты с креветками на Новый год 2024 помогут придать разнообразие праздничному столу и произведут впечатление как на гостей, так и на членов семьи. Морепродукты удачно сочетаются с макаронными изделиями, сливочным соусом, рисом, ананасом, готовятся в кляре.