Румяные куриные ножки запекаются с сочным сладким перцем, и все это в одной сковородке, дополнительная посуда не понадобится.
Румяные куриные ножки запекаются с сочным сладким перцем, и все это в одной сковородке, дополнительная посуда не понадобится. Для аромата добавляем лимон и лавровый лист. На гарнир к такой курице можно сварить рассыпчатый рис или картофельное пюре, будет очень вкусно.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 6 шт.
- Перец сладкий разного цвета - 800 г
- Лимон - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Бульон куриный или кипяток - 100 мл
- Зелень петрушки для подачи
Готовим!
Куриные колени натереть солью и перцем. В большой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить голени на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Снять сковороду с огня.
Сладкий перец очистить, вымыть и нарезать полосками. Добавить перец к курице.
Лимон разрезать поперек напополам и затем каждую половину на 4 части. Положить в сковороду к курице лимон, лавровый лист и влить горячий бульон. Посолить и поперчить блюдо.
Готовить в духовке около 25-30 минут при температуре 190 градусов. Готовую курицу посыпать рубленой петрушкой.
