в раздел Рецепты
Читать ~  5 мин.
0 0

Как покрасить яйца на Пасху 2022 куркумой в домашних условиях

Содержание
  • Как подготовить к окрашиванию яйца куркумой
  • Самые красивые яйца на Пасху
  • Красим яйца куркумой и паприкой
  • Мраморные яйца с помощью куркумы
  • Оригинальный способ окрашивания яиц куркумой и каркаде
  • Другие натуральные красители для окрашивания яиц

Сегодня в магазине можно купить разные красители для окрашивания яиц, но многие хозяйки им не доверяют. Узнаем, как пошагово в домашних условиях покрасить яйца на Пасху 2022 куркумой. Рассмотрим разные способы с фото и советами, все они интересные и простые.

Как подготовить к окрашиванию яйца куркумой

Чтобы пасхальные яйца получились красивыми, нужно знать не только как их покрасить куркумой, но и как правильно подготовить. Вот некоторые советы, которые стоит взять на заметку:

  • Для окрашивания лучше всего подходят белые яйца. Можно использовать и коричневые, но тогда количество куркумы нужно будет увеличить.
  • От количества используемой приправы будет зависеть цвет яиц: чем ее больше, тем оттенок насыщеннее.
  • В процессе окрашивания воду с приправой нужно постоянно помешивать, т. к. куркума в воде полностью не растворяется.
  • Желательно выбирать гладкие и ровные яйца, без шероховатостей.
  • Яйца нужно предварительно достать из холодильника, хорошо помыть прямо со щеткой и протереть спиртом, чтобы цвет лег равномерно. Красить можно сырыми или предварительно отварить.
  • При выборе приправы нужно внимательно смотреть на срок годности. Лучше покупать куркуму в прозрачной упаковке.
  • В процессе варки яиц нужно добавить поваренную соль, тогда они останутся целыми и не потрескаются.

Для окрашивания лучше использовать старую кастрюлю и надевать перчатки, т. к. куркума покрасит не только яйца, но и посуду, и руки.

Самые красивые яйца на Пасху

Куркума – отличная альтернатива луковой шелухе, яйца получаются красивого желтого цвета. Рассмотрим простой алгоритм, как в домашних условиях покрасить на Пасху 2022 года яйца куркумой.

Что понадобится:

  • 5 яиц;
  • 30-40 г куркумы;
  • 2 ст. л. уксуса (9%);
  • 1 ч. л. соли;
  • 700 мл воды.

Пошаговая инструкция с фото:

  • Яйца хорошо очищаем щеточкой от грязи и штампов (поможет обычная пищевая сода).
  • Аккуратно их опускаем в кастрюлю с водой, следя, чтобы яйца были полностью покрыты. При необходимости воду доливаем.

  • В отдельную мисочку насыпаем куркуму, подливаем немного воды и перемешиваем в кашицу. Так приправа не возьмется крупинками, а быстро растворится в воде.

  • Из кастрюли достаем яйца, отправляем туда кашицу из приправы, следом вливаем уксус, всыпаем соль и тщательно все размешиваем.

  • Возвращаем в кастрюлю яйца, ставим на огонь и после закипания варим на малом огне в течение 10 минут.

  • После перекладываем в мисочку с холодной водой, чтобы яйца быстрее остыли, затем аккуратно вытираем их бумажными полотенцами.
  • При желании получить более насыщенный оттенок оставляем яйца в воде с куркумой на 2 часа, а затем также просушиваем полотенцами.

Уксус необходим, чтобы процесс окрашивания прошел более интенсивно, а соль понадобится на случай, если скорлупа все-таки треснет: в соленой воде белок быстро свернется.

Красим яйца куркумой и паприкой

Покрасить яйца на Пасху можно куркумой с добавлением еще одной приправы – паприки. В результате такого сочетания яйца получаются необычного горчичного цвета.

Что понадобится:

  • 4-5 яиц;
  • 2 ст. л. красной паприки;
  • 1 ст. л. куркумы;
  • 1 л воды.

Что делаем:

  • В кастрюльку наливаем воду, сразу засыпаем куркуму вместе с паприкой, размешиваем венчиком, чтобы в воде не плавали комочки.

  • Яйца тщательно очищаем и аккуратно опускаем в кастрюлю так, чтобы они полностью были покрыты водой.
  • Ставим на огонь, варим 20 минут, а затем оставляем еще на 30 минут.

  • После яйца аккуратно достаем и просушиваем любым удобным способом, можно с помощью бумажных салфеток.
Паприку можно заменить черничным соком, тогда цвет яиц получится зеленым, но здесь важно соблюсти пропорции, иначе ничего не получится.

Мраморные яйца с помощью куркумы

Многие хозяйки для получения мраморного цвета используют луковую шелуху и зеленку, но есть и другой способ. В домашних условиях очень быстро можно покрасить мраморные яйца на Пасху 2022 года куркумой. Все очень легко: пошагово следуем фото и делаем красивые пасхальные яйца.

Что понадобится:

  • 3 яйца;
  • 40 г куркумы;
  • луковая шелуха;
  • 3 салфетки;
  • нитки;
  • 1 л воды.

Что делаем:

  • Луковую шелуху хорошо ополаскиваем, просушиваем и прямо ножницами нарезаем на более мелкие кусочки. Можно использовать шелуху разного цвета.
  • Яйца хорошо промываем со щеточкой. Если на скорлупе имеются синие штампы, счищаем их обычной содой.
  • Готовим салфетку, ниточку и мисочку с водой. Яйцо опускаем в воду, а затем обваливаем со всех сторон в луковой шелухе. Плотно оборачиваем салфеткой и завязываем кончики ниткой.

  • В кастрюлю засыпаем куркуму, следом вливаем воду и тщательно все размешиваем.

  • Аккуратно опускаем в кастрюлю яйца. Кстати, вместе с куриными можно сразу покрасить и перепелиные.
  • Ставим на огонь, ждем закипания, варим 10 минут.

  • Затем яйца достаем, убираем салфетку вместе с шелухой и просушиваем на бумажных салфетках.
  • Для придания блеска натираем уже остывшие крашеные яйца ватным тампоном, смоченным в растительном масле.

Получить замысловатый орнамент можно с помощью риса, только в этом случае салфетки лучше заменить капроном, который нужно крепко стянуть при помощи шнурка или ниток.

Оригинальный способ окрашивания яиц куркумой и каркаде

Если вам нравится все необычное и интересное, предлагаем рассмотреть пошагово с фото, как оригинально покрасить в домашних условиях яйца на Пасху 2022 года куркумой и каркаде. Этот чай действует как натуральный краситель, он придаст скорлупе интенсивный цвет.

Что понадобится:

  • яйца;
  • 1 ст. л. каркаде;
  • 1 ст. л. куркумы;
  • 1 стакан кипятка;
  • 1 ст. л. соли;
  • растительное масло для блеска;
  • бумажные салфетки;
  • ватные палочки.

Пошаговая инструкция:

  • Перед тем как варить яйца, хорошо их промываем, обязательно смываем содой все маркировки.
  • Кладем в кастрюлю, полностью покрываем водой и всыпаем соль, чтобы скорлупа в процессе варки не треснула.
  • Отправляем яйца на плиту и с момента закипания выдерживаем на огне 10 минут.
  • В это время подготовим красители: в один стакан засыпаем чай каркаде, а в другой куркуму.

  • Заливаем их кипятком, тщательно размешиваем. Пока яйца варятся, «краска» настоится.
  • Сварившиеся яйца прямо горячими заворачиваем в салфетку. Не нужно ждать, пока они остынут, краска не будет ложиться так интенсивно.
  • С помощью ватной палочки наносим пятна по всей поверхности, сначала одним цветом, затем другим.

  • Так окрашиваем все яйца, оставляем их на 5-10 минут, а затем можно снимать салфетку.
  • Для блеска протираем яйца ватным диском, смоченным в растительном масле.

Интересно! Приметы на Пасху в 2022 году, чтобы выйти замуж

Можно сделать только один вариант раскраски, тогда достаточно половины ингредиентов на каждый цвет.

Другие натуральные красители для окрашивания яиц

Кроме куркумы можно использовать и другие натуральные красители, делая пасхальные яйца разных цветов и оттенков:

  • Раствор из сушеных или свежих листьев березы придаст яйцам золотистый цвет, только листочки нужно предварительно заварить в кипятке.
  • Шпинат придаст нежный зеленый цвет. Зелень нужно измельчить в кашицу и проварить в ней минуту уже готовые яйца.
  • Отварить яйца можно в крепком чае или кофе, цвет получится шоколадно-коричневый.
  • Покрасить яйца в розовый цвет легко с помощью вишневого, клюквенного или свекольного соков.
  • В отваре из краснокочанной капусты яйца получают красивый синий цвет, при этом оттенки могут быть разные, от голубого до мраморного.

Покрасить яйца куркумой очень просто, обязательно попробуйте: получается очень красивый цвет, а главное, использование натуральных красителей абсолютно безопасно для здоровья. Также можно красить яйца с интересными орнаментами на скорлупе с использованием риса, гречки, листиков петрушки, других растений или цветов.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 5.00 из 5.

А вы красите яйца куркумой на Пасху? 0  

Оставить комментарий
    Читайте также