Как правильно пить вино - теплым или охлажденным?
Добрый день! Мы с другом постоянно спорим: он говорит, что вино надо пить теплым, а я говорю, что слегка охлажденным (это коньяк пьется теплым). Подскажите, кто прав?
Людмила, Ростов-на-Дону, 21 год год
Александрова Нина Павловна
Специалист по этикету
Nesvitsky
Ответ специалиста по этикета:
Здравствуйте, Людмила.
Будем считать, что спор о температурном режиме вин каждый из вас выиграл со счетом 1:1. Какие-то вина подают охлажденными, а какие-то перед подачеу к столу слегка подогревают. Приведу сначала аргументы в Вашу пользу. Итак, охлажденными подают: -шампанские и игристые вина (6-8*С), -шампанское сухое, брют (4-6*С), -молодые белые и розовые вина (8-10*С), -белые и полусладкие(10-12*С), зимой их подогревают чуть больше - до 12-14*С, -легкие молодые красные вина (12-15*С). Арументы в пользу Вашего друга: -крепленые красные вина (15-17*С), -старые, тяжелые красные вина и лучшие сорта ликеров(18*С), -портвейн (16-18*С) -виски, коньяк, кальвадос и высококачественные фруктовые спиртные напитки (18-21*С). Все безалкогольные наптики (хоть Вы и не спрашивали, но, может быть, Вам будет интересно) подают к столу охлажденными до 8-12*С. Вот такая арифметика! Надеюсь, этот расклад никого не обидит, и за эту "ничью" Вы поднимете бокалы любимого вина! С уважением, Нина Александрова.
С уважением, Александрова Нина Павловна.
Гавришева Наталья Андреевна
Специалист в области делового этикета, протокола, светского этикета
Ответ специалиста по этикета:
Здравствуйте, Людмила.
Игристые вина всегда подаются охлажденными.
А вот красные и белые можно хранить при комнатной температуре и перед подачей на 10-15 минут положить в холодильник.
И, конечно, беспроигрышный вариант - завести в доме специальный винный шкаф, который сам регулирует температуру хранения, исходя из температуры окружающей среды.
С уважением, Гавришева Наталья Андреевна.
Похожие вопросы
-
Как взять ребёнка из детдома в гости?
Как взять ребёнка из детдома в гости? Он плачет и психует, подскажите, что делать?
Наталья, Барановичи, Беларусь, 31 год
-
Как элегантно знакомиться с мужчиной в общественных местах?
Здравствуйте! У меня вопрос такой: как элегантно знакомиться с мужчиной в магазине, на дискотеке и в других →
Алла, Израиль, 24 года
-
Здравствуйте, рада с вами познакомиться!
Здравствуйте, рада с Вами познакомиться! Расскажите, пожалуйста, как правильно пользоваться носовывм платком. И еще. →
Анна, Россия, зеленоград, 23 года
-
У меня есть друг, но ...
У меня есть друг, но я хочу более близкие отношения! И я хочу ему позвонить, что мне сказать?
Алина, Узбекистан, ташкент, 13 лет лет
-
Здравствуйте! у нас с друзьями ...
Здравствуйте! У нас с друзьями уже давно возникают споры по одному вопросу: как правильно с т.зр. столового этикета →
Евгения, Калининград, 21 год
Другие специалисты
- SPA-консультант 39
- Аллерголог 91
- Антивозрастная медицина 30
- Арт-психолог 888
- Астролог 411
- Выбор подарков 693
- Гастроэнтеролог 15
- Гинеколог 4181
- Гламурная жизнь 232
- Детский психолог 1333
- Диетолог 445
- Дизайн интерьера 33
- Здоровая спина 671
- Знакомства в сети 3
- Инструктор по сноубордингу 8
- Карьера 301
- Косметолог-дерматолог 1563
- Красивый силуэт 11
- Личные финансы 223
- Любовь и секс 1255
- Мастер маникюра 22
- Мастер фэн-шуй 10479
- Остеопат 16
- Офтальмолог 196
- Парикмахер-стилист 157
- Пластический хирург 807
- Права туриста 491
- Психолог 9540
- Психология денег 162
- Риэлтор 173
- Свадебный консультант 5
- Сексолог 329
- Семейный психолог 3158
- Семейный юрист 611
- Стилист 1832
- Стоматолог 33
- Таролог 1731
- Трихолог 358
- Туризм 25
- Уролог 192
- Фитнес-тренер 608
- Флеболог 7148
- Фотограф 51
- Хорошая жена 43
- Школа стиля 13
- Эксперт по гриппу 19
- Эксперт по ипотеке 33
- Эндокринолог 319
