Клуб на Клео / Тексты


Кисины профитроли
250 воды, вскипятить, туда расплавить 100 гр сливочного масла, щепотка соли
убавляем до минимума огонь и постепенно вмешиваем 200 грамм муки, вмешали - снимаем с огня
сначала два яйца вмешиваем, потом еще 4
ч.л. разрыхлителя
тесто готова
выкладываем размером максимум с грецкий орех
15 минут на 160
потом увеличить до 180 и еще минут 20 выпечать