Клуб на Клео / Тексты
Лимонник
Сделала на пробу новый пирог, вкусно, но не ах-ах-ах. Но очень домашний, лимонный, к чаю самое то!
- 200 грамм слив. масла (в рецепте было 250)
- мука 2-3 стакана (у меня ушло 2,5)
- 2 яйца (1 в тесто, второе на пирог)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1-1,5 стакан сахара
- щепотка соли
- 2 средних лимона
- лепестки миндаля (или любые рубленные орехи)
Взбить масло с сахаром, добавить 1 яйцо.
Лимоны натереть (в блендере измельчила с кожурой, но без косточек) и добавить к массе для пирога,
Добавить разрыхлитель, соль, перемешать и постепенно подмешивать муку.
Получается липкое тяжёлое тесто.
Противень выстелить бумагой (или смазать маслом), выложить тесто пластом (я руками укладывала)
Обмазать сверху тесто взбитым яйцом, посыпать миндалём и выпекать при 180 до красивого цвета. Как остынет - разрезать на кусочки.
Кайсик © (21.02.2010 Вс 14:40)
Сейчас онлайн
Сегодня празднуют свой день рождения:
-
karamelКабул -
iriska_iriskinaParis -
ЛаймНовосибирск
