Клуб на Клео / Тексты
Грушево-шоколадный пирог
Я не особый любитель шоколадной выпечки, но здесь результат более, чем порадовал. ОЧЕНЬ вкусный пирог получился!
140 г муки
140 г сахара
175 г слив. масла
100 г грецких орехов
50 г горького шоколада
2 яйца
3 груши
На сухой сковородке обжарить грецкие орехи, помешивая, минут 5. Как остынут - размолоть в муку.
Соединить размягчённое слив. масло, муку, сахар, яйца, размельчённые орехи. Хорошенько перемешать.
Груши очистить, нарезать кусочками, шоколад порубить в крупную крошку или мелкие кусочки. Добавить в тесто и перемешать.
Форму смазать раст. маслом, выложить тесто, выпекать при 180 градусов.
Верх украсить по своему желанию.
У меня была 1/2 банки сгущёнки, я сварила её в микро до карамельного цвета и добавила кусочек масла сливочного, взбила, нанесла на пирог и щедро посыпала грецкими орехами.
Можно просто промазать верх любым фруктовым конфитюром, лимонным кремом...
Кайсик © (05.12.2009 Сб 20:42)
