Клуб на Клео / Тексты






Трюфели миндальные
250 г сливочного масла
2 яйца
3 дл сахарной пудры
1дл какао
4 ст.л. миндальной стружки
2 ч.л. ванильного сахара
для украшения - миндальная стружка и при желании какао
**************************************
Взбейте яйца с сахарной пудрой в пышную пену.
Через ситечко всыпьте какао и ванильный сахар, взбивая, добавьте растопленное сливочное масло.
Добавьте минадльную стружку.
Держите массу в холодильнике, пока из неё нельзя будет сформировать шарики. Сформируйте конфеты и обваляйте каждую в миндальной стружке. До подачи держите в холодильнике.