Клуб на Клео / Тексты
Кайсик
участник
155
1
Мама, Женщина
Активен в форумах:
Театр и кино
Праздники, подарки
Диеты
Друзья 7
Тесто на кефире. на беляши и пирожки
я делаю беляши на кефирном тесте. Тесто универсальное, можно и сладкие делать начинки и не сладкие.
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
2 ст. ложки растит. масла
2 яйца
3 стакана муки.
начинка: фарш, лук (мелко), специи.
жарить начинкой вниз, потом перевернуть.
Желательно, чтобы масло было столько, чтобы доходило хотя бы до середины беляшей. Получается очень вкусно.
Ещё, многие делают беляши закрытыми.
