| Форум > Архив "Фитнес" > Июль 2003 года > Выпечка |
Выпечка
Кто может поделиться рецептом низкоколлорийной выпечки.
Asj © (02.07.2003 17:07)
Прямая ссылка
Надо че-нить печь из муки грубого помола с сухофруктами:)
Дариэль умничает:) © (02.07.2003 18:07) Прямая ссылка
На кефире с содой... или белки туда взбить и аккуратно в формочку вывалить...
Дариэль щас все придумает © (02.07.2003 18:07) Прямая ссылка
А хлопья обычные? Геркулес можно? Молоть не надо?
Катёна © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
А выпекать сколько по времени и на каком огне?
Катёна © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
да как обычно :)) если газовая, то не знаю, разогревала духовку, затем чуть убавляла, ну вобщем все как обычно :))
а с электрической почти тоже самое :) но на 200гр. сначала на полную, затем снизу, затем с верху. ну т.е. никаких изысков по выпеканию :) я не люблю когда сложно :))
Натка © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
Натка! Рааскажи поподробне рецепт пирожка из кефира и геркулеса
Laly © (03.07.2003 12:07) Прямая ссылка
%))) ладно уж :))
кефир или ряженка 2,5% жирности - 1ст. (или 2 если больше хотите)
2яйца
1,5ст хлопьев
можно добавить изюм или сухофрукты или делать из мюсли, но не самых дубовых
а можно добавить смородину перетертую с сахаром
0,5ч.л. соды
если хотите песочное тесто, как овсяное печенье или близко к нему, то нужно добавить 0,5-1ст раст. масла. Если без масла, то не очень калорийно, но и тесто другое и вкус :) но и так и так вкусно
Перемешали ингридиенты и в смазанную форму и в духовку примерно на 35-40мин или больше, готовность проверять сухой деревянной палочкой.
Натка © (03.07.2003 12:07) Прямая ссылка
Asj © (02.07.2003 17:07)
Она вся калорийная:) Хочешь чего печеного - делай овощные запеканки. Или овсяное печенье:)
Апельсина цвету беж © (02.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Апельсина цвету беж © (02.07.2003 17:07) Прямая ссылка
А как ты делаешь овсянное печенье? У меня рцепт очень вкусный, но там очень много масла...Смотри:2 яйца, 3/4 ст сахара (или меньше, если мед кладешь), полпачки маргарина, 2 стакана овсянных хлопьев. Вкусно!!! Но я сейчас не делаю, потому что каллорийно. Сейчас опять печенинку,облитую шоколадом лопала...Чувствую себя слабохарактерной...Но все равно соего добьюсь. Продолжаю худеть
Laly © (02.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Laly © (02.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Надо че-нить печь из муки грубого помола с сухофруктами:)
Дариэль умничает:) © (02.07.2003 18:07) Прямая ссылка
На кефире с содой... или белки туда взбить и аккуратно в формочку вывалить...
Дариэль щас все придумает © (02.07.2003 18:07) Прямая ссылка
Тебе надо для себя самой понять, что тебе вообще надо. И только ты сама сможешь добиться тех результатов, которые тебя интересуют.
Самое инетерсное то, что ты сейчас прячешься за фразами типа "Да, я понимаю, что я слабохарактерная", "Да, это тяжело".. а кто обещал, что будет просто?...
В первую очередь надо быть честной с саой собой.
Tixonia © (02.07.2003 18:07) Прямая ссылка
Tixonia © (02.07.2003 18:07) Прямая ссылка
Можно обойтись без маргарина, при том же наборе. Он нужен только для смазки противня. А овсяные "хлопцы" надо прокалить на сковороде без масла предварительно, чтобы позолотились.
Мышка © (02.07.2003 22:07) Прямая ссылка
Мышка © (02.07.2003 22:07) Прямая ссылка
А хлопья обычные? Геркулес можно? Молоть не надо?
Катёна © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
не надо молоть :) а если не понравиться без масла, можно добавить не маргарин, а подсолнечное.
А еще можно из хлопьев или из мюслей на кефире сделать прирожок :))) у меня муж обожает :))))
Натка © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
Натка © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
А выпекать сколько по времени и на каком огне?
Катёна © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
да как обычно :)) если газовая, то не знаю, разогревала духовку, затем чуть убавляла, ну вобщем все как обычно :))
а с электрической почти тоже самое :) но на 200гр. сначала на полную, затем снизу, затем с верху. ну т.е. никаких изысков по выпеканию :) я не люблю когда сложно :))
Натка © (03.07.2003 11:07) Прямая ссылка
Натка! Рааскажи поподробне рецепт пирожка из кефира и геркулеса
Laly © (03.07.2003 12:07) Прямая ссылка
%))) ладно уж :))
кефир или ряженка 2,5% жирности - 1ст. (или 2 если больше хотите)
2яйца
1,5ст хлопьев
можно добавить изюм или сухофрукты или делать из мюсли, но не самых дубовых
а можно добавить смородину перетертую с сахаром
0,5ч.л. соды
если хотите песочное тесто, как овсяное печенье или близко к нему, то нужно добавить 0,5-1ст раст. масла. Если без масла, то не очень калорийно, но и тесто другое и вкус :) но и так и так вкусно
Перемешали ингридиенты и в смазанную форму и в духовку примерно на 35-40мин или больше, готовность проверять сухой деревянной палочкой.
Натка © (03.07.2003 12:07) Прямая ссылка
Она вся калорийная:) Хочешь чего печеного - делай овощные запеканки. Или овсяное печенье:)
Апельсина цвету беж © (02.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Апельсина цвету беж © (02.07.2003 17:07) Прямая ссылка
Посмотри
http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml
Конечно, предлагаемый там рецепт не слишком "низкокалорийный", но все же ... Уменьши только количество сахара (можно совсем не класть, если изюм сладкий). Замени сметанный (сливочный) крем на йогурт (смешай натуральный йогурт и фруктовым, например, с абрикосовым). Вкусно!!! Я несколько лет ничего не пекла, но тут выдался случай (пришли друзья на новоселье) - всем понравилось.
И все же выпечкой "просто так" без повода (дня рождения и т.п.) лучше не увлекаться.
DD © (03.07.2003 10:07) Прямая ссылка
DD © (03.07.2003 10:07) Прямая ссылка
