| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2015 года > пирог с абрикосами или клубникой |
пирог с абрикосами или клубникой
хочется какой-то летней выпечки с абрикосами или клубникой, что придумать можно?
Черешня © (08.07.2015 16:07)
Прямая ссылка
да все ,что угодно(С)
я люблю песочную основу или пирожки дрожжевые
а с клубникой еще можно вареники
*остапа понесло*
ЛеньТ © (08.07.2015 17:07) Прямая ссылка
еще лучше))
Kardelia © (09.07.2015 13:07) Прямая ссылка
вот такой пекла с абрикосами.
тесто на основе творога.
Микроб © (09.07.2015 08:07) Прямая ссылка
я завтра на рынок, и наверно пора купить и сделать протертую. каждый год в конце сезона обнаруживаю что давно было пора.
Погугли картинки, сижу вот страдаю теперь )) его делают в большую миску и каждый берет, или порционно в бокалы. Безе, взбитые сливки и клубника. И все подобное я стараюсь есть когда ребёнок не видит, чтоб не расстраивать лишнии раз (((
Fialka © (09.07.2015 12:07) Прямая ссылка
Собственно - хорошо что напомнила )))
Fialka © (12.07.2015 23:07) Прямая ссылка
Черешня © (08.07.2015 16:07)
С абрикосами я делала основу как по рецепту сливового пирога (по-моему Cecile давала рецепт), только вместо слив абрикосы, было очень вкусно. А так мне нравится любое тесто хоть песочное, хоть бисквит, хоть слоеное, главное клубнику или абрикосы чуток с крахмалом перемешать, чтобы тесто сильно не размокло и пропеклось.
lili-ann © (08.07.2015 17:07) Прямая ссылка
lili-ann © (08.07.2015 17:07) Прямая ссылка
да все ,что угодно(С)
я люблю песочную основу или пирожки дрожжевые
а с клубникой еще можно вареники
*остапа понесло*
ЛеньТ © (08.07.2015 17:07) Прямая ссылка
как?! как готовить вареники?
Черешня © (08.07.2015 18:07) Прямая ссылка
Черешня © (08.07.2015 18:07) Прямая ссылка
положить клубнику начинкой, можно добавить сахар. бабушка варила на пару.
это мои любимые вареники.
с вишней ещё мега вкусно. поляки делают с голубикой ещё
Matrix © (08.07.2015 20:07) Прямая ссылка
Matrix © (08.07.2015 20:07) Прямая ссылка
а тесто как? тоже не умею
Kardelia © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
Kardelia © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
как на пельмени)
Выха © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
Выха © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
еще лучше))
Kardelia © (09.07.2015 13:07) Прямая ссылка
Вода, яйцо, мука.
На пельмени без яиц тесто делаю
БАБАйка © (09.07.2015 12:07) Прямая ссылка
БАБАйка © (09.07.2015 12:07) Прямая ссылка
масло совсем никакое не надо? надо рискнуть что ли
Kardelia © (09.07.2015 13:07) Прямая ссылка
Kardelia © (09.07.2015 13:07) Прямая ссылка
в чебуреки добавляют ложку растительного для большей эластичности (для меня это теория).
ЛеньТ © (09.07.2015 17:07) Прямая ссылка
ЛеньТ © (09.07.2015 17:07) Прямая ссылка
тесто было на кефире - самое вкусное из опробованных.
в стакан теплого кефира добавльяешь чайную ложку соду, когда пойдёт реакция, выливаешь в муку. замешиваешь тесто (муки сколько возмет). его сильно не вымешивают, но и чтоб к рукам не прилепало.
потом делаешь колбаски, из них шарики, каждый раскатываешь, ну и тд. варят на пару. Лучше всего муку брать 00.
Matrix © (10.07.2015 17:07) Прямая ссылка
Matrix © (10.07.2015 17:07) Прямая ссылка
тебя какая степень подробностей интересует)))?
ЛеньТ © (08.07.2015 22:07) Прямая ссылка
ЛеньТ © (08.07.2015 22:07) Прямая ссылка
пирог с клубникой http://www.kleo.ru/cgi-bin/club/articles.cgi?article_edit=5354&id=40615
по аналогии можно делать с любыми фруктами. в личке есть пара вариантов
Н@тк@ © (08.07.2015 19:07) Прямая ссылка
Н@тк@ © (08.07.2015 19:07) Прямая ссылка
вот такой пекла с абрикосами.
тесто на основе творога.
Микроб © (09.07.2015 08:07) Прямая ссылка
Вкусно выглядит
Акула © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Акула © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Самая вкуснятина с клубникой - Павлова :)
DT_я © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
DT_я © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
А еще вот клубничное тирамису.
DT_я © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
DT_я © (09.07.2015 10:07) Прямая ссылка
да! надо кстати сделать, че-то я забылась. И по-быстрому ))
Fialka © (09.07.2015 10:07)
Прямая ссылка
Fialka © (09.07.2015 10:07)
Так, я не в теме, что за беспорядок? :)
Я все никак не могу на нормальный рынок доехать и купить много клубники, так боюсь, что не успею глазом моргнуть и сезон пройдет!
DT_я © (09.07.2015 12:07) Прямая ссылка
DT_я © (09.07.2015 12:07) Прямая ссылка
я завтра на рынок, и наверно пора купить и сделать протертую. каждый год в конце сезона обнаруживаю что давно было пора.
Погугли картинки, сижу вот страдаю теперь )) его делают в большую миску и каждый берет, или порционно в бокалы. Безе, взбитые сливки и клубника. И все подобное я стараюсь есть когда ребёнок не видит, чтоб не расстраивать лишнии раз (((
Fialka © (09.07.2015 12:07) Прямая ссылка
Посмотрела, ага! Принцип Павловой :)
Я перетертую каждый год делаю, в прошлом году купили большой морозильник и я столько всего заморозила - огромную клубнику поштучно, малину, чернику, овощи. И, представляшь, морозилка накрылась и все выкинули :(((( было очень обидно именно за мои труды, пока все ягоды переберешь, очистишь и на поддонах заморозишь...
А у Иры все аллергия? Нам дали тоже направление, дерматолог сказал, нужно именно к аллергологу. Не знаю, на что высыпания, сейчас очень сильно под коленками и прямо во сне чешет :(((
DT_я © (09.07.2015 13:07) Прямая ссылка
DT_я © (09.07.2015 13:07) Прямая ссылка
ужас как обидно!!
У меня холодильник больше среднего, а все равно места в морозилке постоянно не хватает, хотелось бы ещё и отдельную. Но пока не придумала куда ставить. Надо сегодня кстати перебрать что там, освободить место для клубники.
Аллергия, да. На коровью молочку и на яйца, на бананы. А у вас по анализам не показало на что аллергия? У Иры сейчас нормально с кожей все, но я очень слежу за питанием. “пироги” ей делаю в формочках типа крамбла - всякие фрукты и ягоды, и сверху чуть присыпка из крошки: мука, овсянка и масло.
Fialka © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Fialka © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Ну вот у нас интегрированный холодильник и морозилка совсем несерьезная. Купили большой морозильник и поставили в котельную. Я заморозила и забыла, через пару недель зашла, духан такой и все течет кроваво-красное. Морозилку по гарантии заменили, конечно, ну уже новые запасы не успела сделать. Чуть не плакала, ну ты понимаешь, еще когда мелкий ребенок время на все выделить и заготовить :)))
Да нам делали тесты на Рави дерматолог прошлым летом, на основые аллергены типа молочки, злаков и еще два было, не помню. Все чисто. Нона мне еще сказала, что эти все тесты непоказательны...ну и я не углублялась. А тут попали к Загнину по др теме и он сказал идите к аллергологу и не забивайте. Вот надо записаться, там же ждать долго очень? Вы к кому ходите? Путник типа самая крутая, ну там и ждать...вопрос уже не по теме форума, конечно :))
DT_я © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
DT_я © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Собственно - хорошо что напомнила )))
Fialka © (12.07.2015 23:07) Прямая ссылка
Ой нет- Павлова это на любителя ;((
Акула © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Акула © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Так любая выпечка вообще на любителя :)))
Муж категорически не приемлет всевозможные фруктово-ягодные бисквиты, допустим :)
DT_я © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
DT_я © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Вот ты торт нам показывала и печеньки, эклеры- это да ;)) вкуснятина ;))
Акула © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
Акула © (09.07.2015 14:07) Прямая ссылка
с абрикосами самый вкусный для меня - по рецепту чадейки , с миндалем конечно, а не с манкой
z © (09.07.2015 15:07)
Прямая ссылка
z © (09.07.2015 15:07)
