Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2014 года > кофе в турке |
кофе в турке
а как вы варите кофе в турке?
поделитесь вариантами, секретами вкусного кофе...
Beatissima © (31.12.2014 13:12)
Прямая ссылка
Beatissima © (31.12.2014 13:12)
брать хороший кофе, заливать холодной водой и не кипятить - вот и все секреты
л © (31.12.2014 13:12) Прямая ссылка
л © (31.12.2014 13:12) Прямая ссылка
единственный секрет, как меня учили
варить на медленном огне, и когда пенка начинает подниматься, снять с огня, она опуститься, и еще раз дать подняться
Кэрри_40 © (31.12.2014 14:12) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (31.12.2014 14:12) Прямая ссылка
ясно, спасибо
а без разницы, в какую воду кофе засыпать- в холодную или кипятком залить??
Beatissima © (31.12.2014 14:12) Прямая ссылка
Beatissima © (31.12.2014 14:12) Прямая ссылка
Я знаю, что холодную
Кэрри_40 © (31.12.2014 15:12) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (31.12.2014 15:12) Прямая ссылка
ок, спасибо)
Beatissima © (31.12.2014 15:12) Прямая ссылка
Beatissima © (31.12.2014 15:12) Прямая ссылка
Кипячу воду в турке, потом туда засыпаю кофе, даю 3 раза пенке подняться.
Утка в кипятке © (31.12.2014 16:12) Прямая ссылка
Утка в кипятке © (31.12.2014 16:12) Прямая ссылка
спаисбо, научили вы меня)
Beatissima © (31.12.2014 16:12) Прямая ссылка
Beatissima © (31.12.2014 16:12) Прямая ссылка
Три раза так!
В идеале)
юкси © (31.12.2014 14:12) Прямая ссылка
юкси © (31.12.2014 14:12) Прямая ссылка
и я так делаю, когда в гостях без кофемашины
3 раза даю подняться
So Sonya © (01.01.2015 11:01) Прямая ссылка
So Sonya © (01.01.2015 11:01) Прямая ссылка
не жалейте заварки(С)
ЛеньТ © (31.12.2014 15:12) Прямая ссылка
ЛеньТ © (31.12.2014 15:12) Прямая ссылка
на востоке добавляют пару крупинок соли. специи советую сразу добавлять при варке. а так да-закипело, добавили кофе, 3 раза поднялось, чтоб пенка поднялась но не разрывалась, и не закипело.
WeraNika © (03.01.2015 19:01) Прямая ссылка
WeraNika © (03.01.2015 19:01) Прямая ссылка