| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2014 года > У кого что на ужин? |
У кого что на ужин?
делитесь идеями. У меня есть свиная вырезка , пока не решила что будет.
ЦаЦа © (18.06.2014 16:06)
Филе куриное отбить молоточком, положить на противень, посолить,поперчить. Сверху смазать домашней аджикой и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 180 гр. примерно 20-25 мин до появления румяной корочки. На гарнир салат из свежих овощей!
CHEGEVARA © (18.06.2014 16:06) Прямая ссылка
CHEGEVARA © (18.06.2014 16:06) Прямая ссылка
у меня фаршированные, некоторые мясом с рисом, некоторые овощами, перцы, кабачки и голубцы.
Dolce © (18.06.2014 17:06) Прямая ссылка
ничего себе, кабачки тоже фаршированные?
Грейпфрут © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
Грейпфрут © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
а ты не встречала? мне они фаршированными совсем не нравятся, если честно. очень пресные. то ли дело перец или баклажаны
Kedicik © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
вот совсем не пресные у меня получаются, я их солю перед фаршировкой.
Dolce © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Dolce © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
чтобы все вместе никогда не видела
просто лодочки фаршируют и запекают или еще что мудрят видела
Грейпфрут © (19.06.2014 12:06) Прямая ссылка
Грейпфрут © (19.06.2014 12:06) Прямая ссылка
Так захотелось голубцов((((( первый раз за пол года мяса захотелось((((
Ксанка © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
Ксанка © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
утиные ноги тушеные с капустой и клюквой
гречка
тушеная инддейка с пореем и чесноком
спагетти с оливковым маслом и кабачком
снеж © (18.06.2014 17:06) Прямая ссылка
снеж © (18.06.2014 17:06) Прямая ссылка
салат+зерна+иички+йогуртовый соус
kelly © (18.06.2014 17:06) Прямая ссылка
kelly © (18.06.2014 17:06) Прямая ссылка
суп с щавелем и хачипури
ola © (18.06.2014 17:06) Прямая ссылка
ola © (18.06.2014 17:06) Прямая ссылка
Мусака седня будет
Утка в кипятке © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Утка в кипятке © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
ммммммммм, нафиг щавель, хочу мусаку
ola © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
ola © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
и я хочу, но лень)
Kedicik © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
сейчас попрошу мужа что нибудь приготовить
snoock © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
snoock © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
мусака
болгарская, не греческая
MariaMagdalena © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (18.06.2014 18:06) Прямая ссылка
А они чем отличаются?
Утка в кипятке © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
Утка в кипятке © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
греческая с баклажанами
болгарская с картошкой
MariaMagdalena © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
у нас спагетти с помидорами и креветками
Сандрин © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
Сандрин © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
кукуруза :)))
Грейпфрут © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
Грейпфрут © (18.06.2014 19:06) Прямая ссылка
чахохбили, черешня и шелковица)
Kedicik © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
у дочки гречка и курица чахокбили, у нас с мужем паста с креветками
Н@тк@ © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Н@тк@ © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
овощи запечённые в духовке крупными кусками - кабачки, баклажаны, помидоры, красный лук, чеснок и оливковое масло
Kosh © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Kosh © (18.06.2014 20:06) Прямая ссылка
у меня мне тоже самое, плюс телячьи отбивные семье
SmartCookie © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
ха, пришлось детям срочно добывать из морозильника говяжьи котлетки
ибо их первая реакция - а мясо где? ))))
а муж солидарен, сказал, что он мясо тоже не хочет))))
Kosh © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
ЛОЛ, моиб тоже так среагировалы
SmartCookie © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
я тоже хотела об этом спросить
Н@тк@ © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
да у них в обед было столько мяса, что обожраться
я не знаю, куда там еще мясо то
но выросли детки, особенно старший возмутился
а так у нас не первый раз вегетарианский ужин
я уж молчу про зимние супы - и никогда не возражали
ну мне не жалко, буду теперь иметь в виду))))
Kosh © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
Kosh © (18.06.2014 21:06) Прямая ссылка
ооот
Н@тк@ © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
Н@тк@ © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
у меня был салат горячий: свиная вырезка гриль , предварительно замаринованная в соке лимона, апельсина, соевом соусе. листья салата, персик гриль, пармезан. заправила смесью соков, в котором мясо мариновалось, мед, белое вино - выпаривала. с крутонами , было неожиданно вкусно. сыну пюре и отбивные из вырезки.
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
неленивая)
Kedicik © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
да ну, это быстрый ужин был)) я настраиваю себя на домашнюю варенную колбасу, вот тут точно буду не ленива:)
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
домашнюю ВАРЕНУЮ??????
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
думаю эт типа террина
Н@тк@ © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
уже гугльнула, мамочки, сколькло усилий)))
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
террин я готовила, и его запекала, а эту колбасу отваривала. примерно по такому рецепту http://www.narodnaya-meditsina.com/kak-prigotovit-varenuyu-kolbasu-v-domashnih-usloviyah/
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
интересно и несложно. спасибо!
Н@тк@ © (19.06.2014 00:06) Прямая ссылка
Н@тк@ © (19.06.2014 00:06) Прямая ссылка
я уже делала, только не было естественной оболочки, из пакета для запекания соорудила)) и мало сливок добавила, суховата была.
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
неленива, неленива)))
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
надо как-то отвлекаться))
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
я бассейном спасаюсь)
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
хотя понимаю, единственный курник, который я сделала в своей жизни, был приготовлен в момент нереальнейшего стресса
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
я себя заставляю готовить, вытаскиваю в магазин и на рынок за продуктами, и самое главное начала более менее есть.
курник я еще не готовила:)
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
у меня лисички и белые пропадают.. дожили...ну вот на чахохбили сподобилась. а есть не хочется
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ая грибы лесные боюсь покупать(( мой максимум, шампиньоны.
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
а зря) но меня родители снабжают, дача в лесу) ну и я разок в месяц выбираюсь по лесу погулять) белые- кааайф)
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
после них шампиньоны вообзще не поимаю
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
это конечно так, но когда лесных нет или они недоступны - шампиньоны идут за милую душу.
Н@тк@ © (19.06.2014 00:06) Прямая ссылка
Н@тк@ © (19.06.2014 00:06) Прямая ссылка
ну так когда их нет- то и вопросов нет
Kedicik © (19.06.2014 00:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 00:06) Прямая ссылка
я не трус, но я боюсь)) мою сестру еле успели спасти в октябре,отравилась грибами.
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
я понимаю, до переезда в Киев тоже на лесные грибы с опаской часто смотрела
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Kedicik © (18.06.2014 23:06) Прямая ссылка
))
вот человек наверное - среда обитания кухня)
я в хорошем смысле)
мужу повезло)
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
какой же тогда НЕ быстрый?))))))
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
ты салат заправила маринадом????
snoock © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
snoock © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
я его выпарила, т.е. термически обработала.
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
вместе с белым вином и медом.
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (18.06.2014 22:06) Прямая ссылка
ясно, а то я испугалась))
snoock © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
snoock © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
это я коряво написала))
ЦаЦа © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
вот люди заморачиваются....
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
скальпированная курица запеченная целиком на двоих и огурцы) брутально
юкси © (19.06.2014 15:06) Прямая ссылка
юкси © (19.06.2014 15:06) Прямая ссылка
целиком на 1 прием?) мощно)
Kedicik © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
А че там есть то?) она после совещания жира и удаления кожи оч уменьшается в размере)
юкси © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
юкси © (19.06.2014 17:06) Прямая ссылка
ну я без кожи тоже всяко ем, но полкурицы точно не осилю) ну если это не цыпленок
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Яжмногоемда)
юкси © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
юкси © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
я могу)
Vasha Glasha © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
мммм вкусно , но много
SmartCookie © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
а у нас они маленькие какие-то, на двоих 1 запеченая вполне, ну может капля останется, но реально там оставаться нечему
Bastet © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Bastet © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
у нас разные)
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Эта средняя
Могу сказать сколько это примерно
Это грудь грамм 250
Бедро- нога мяса там грамм 200
Крылья я не ем
Ну и всякие спинки и пр ещетграмм 70
520 гр мяса) хороше же)))
юкси © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
юкси © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
на двоих или это уже половина?
я перепроверю свою память, но вроде они у нас до 1,5 кг не дотягивают, убрать кожу-кости, когда ужарится фиг там че с неё остается)
Bastet © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Bastet © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
На одного
юкси © (19.06.2014 19:06) Прямая ссылка
юкси © (19.06.2014 19:06) Прямая ссылка
шпроты
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
Beatissima © (19.06.2014 16:06) Прямая ссылка
тажин: курица с солеными лемонами, кускус
Vasha Glasha © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
как я это лю)
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Надо мне как нить эти лимоны засолить...
Интересно а их только целыми надо или можно четверти никами или дольками...?
юкси © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
юкси © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
их надо надрезать, но не "расчленять")
вот так http://pracooking.livejournal.com/12236.html
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
т.е. это кисло-соленая хрень получается в результате?
karamel © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
друг сириец ел лимоны посыпав солью, я пробовала, очень даже.
ЦаЦа © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
и мои “персы” ели так
Bastet © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Bastet © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
ну это не отдельно поедается)
Kedicik © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Спасибо
юкси © (19.06.2014 19:06) Прямая ссылка
юкси © (19.06.2014 19:06) Прямая ссылка
я в этот раз купила какие-то другие, египетские, маленькие, беби лимоны что ли)
Vasha Glasha © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
лЕмоны...)))))))))
Vasha Glasha © (19.06.2014 18:06) Прямая ссылка
курицу с лимонами как-то запекала, мне оч. понравилось. а как с солеными готовить?
ЦаЦа © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
я всегда с лимоном запекаю, и соком поливаю
snoock © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
snoock © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
поняла, попробую. обычно так лимон к рыбе использую.
ЦаЦа © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
я просто в конце тушения добавила
лимоны вкусные, с кожурой съела)
Vasha Glasha © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
спасибо, попробую))
ЦаЦа © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
а ты сама эти лимоны делать будешь, или у вас продаются?
Vasha Glasha © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
не продаются)
Kedicik © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
Kedicik © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
сама, у нас не видела в продаже.
ЦаЦа © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
расскажи как получится, интересно. Я тоже когда-то собиралась сама их делать, но потом нашла магазины арабские
Vasha Glasha © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (19.06.2014 21:06) Прямая ссылка
ок, может на след. неделе приготовлю.
ЦаЦа © (19.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 23:06) Прямая ссылка
посмотрела, но что-то они долго доходят до кондиции, месяц ждать))
ЦаЦа © (19.06.2014 23:06) Прямая ссылка
ЦаЦа © (19.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Блины были с сыром, медом и орехами)
Mata © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
Mata © (19.06.2014 20:06) Прямая ссылка
зеленая плоская фасоль с томатным соусом типа сальсы
Королек-птичка певча © (19.06.2014 23:06) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (19.06.2014 23:06) Прямая ссылка
