Форум >  Архив "Рецепты" >  Июнь 2014 года >  ДР на даче

ДР на даче

Готовить помощников нет, предложите что-нибудь,а? Барбекю или шашлык муж может пожарить.Народу человек 15
Выха © (09.06.2014 09:06)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


так к шашлыку обычно никакие сложные закуски и не нужны - овощи, соусы для овощей и для мяса (томатные, чесночные, йогурт с много зелени и тп), лаваш или лепешки с сыром и тп
Джейн Тлл © (09.06.2014 10:06)
Прямая ссылка

т.е салаты мне не заморачивать?)))УРА!
Выха © (09.06.2014 10:06)
Прямая ссылка

они потекут ИМХО и не едят их обычно я делаю только зеленый лук + зеленый салат + вареные яйца с майонезом - его в лаваш заворачивать можно и он с шашлыком почти как соус получается. Есть хочешь гриленые овощи - я лично делаю их дома заранее, иначе мне долго жарить получается, но в этот раз не стала и заморачиваться. Сладкое лучше всего фрукты и мороженое (если довезти не проблема и есть морозилка), у меня родня любители мучного-сладкого и я пеку творожный пирог или с клубникой, в этом году лимонный делала и вместо салатов ИМХО лучше молодую картошку отварить - а там ее подогреешь на огне ?
Джейн Тлл © (09.06.2014 10:06)
Прямая ссылка

КАртошку хорошо завернуть в фольгу и запечьв углях. У нас ее любят и взрослые и дети. ЕЩе недавно посоветовали картофель разрезать пополам, проожить тонким кусочком бекона, завернуть в фольгу и тоже запечь.
таблетка © (09.06.2014 14:06)
Прямая ссылка

обязательно))) а еще картоху мелкую оборачивала беконом и тоже на мангал на шампурах!
Nat-ka © (09.06.2014 14:06)
Прямая ссылка

а вы что ли вообще все в беконе запекаете?
Джейн Тлл © (09.06.2014 22:06)
Прямая ссылка

нет не всё) овощи отдельно)
Nat-ka © (10.06.2014 14:06)
Прямая ссылка

не не какие салаты ? только если листовые такие- ну знаешь нарвать листья салата кочанного и прочее
Яга © (09.06.2014 10:06)
Прямая ссылка

Я бы не стала делать... зелень, овощи свежие и маринованные (под закусь), какая-нить “замазка” на лаваш/хлеб, сыры (по желанию), фрукты.
Утка в кипятке © (09.06.2014 11:06)
Прямая ссылка

огурчики маринованные кладу обычно + корейская морковка и острые баклажаны это помимо свежих овощей
Nat-ka © (09.06.2014 11:06)
Прямая ссылка

а мы если огурцы, то малосольные маринованные ИМХО это на зиму
Джейн Тлл © (09.06.2014 11:06)
Прямая ссылка

Во-во-во... :)) А для гриля баклажаны, грибы, болгарский перец, цуккини :)
Утка в кипятке © (09.06.2014 11:06)
Прямая ссылка

оливки-маслины. конвертики с сыров в лаваше нагрилить.
Parisienne © (09.06.2014 10:06)
Прямая ссылка

)
Nat-ka © (09.06.2014 11:06)
Прямая ссылка

шампиньоны в беконе конвертики из лаваша с сыром - все на мангале
Nat-ka © (09.06.2014 11:06)
Прямая ссылка

а расскажи про шампиньона в беконе
Кеня © (09.06.2014 15:06)
Прямая ссылка

Да всё просто берешь шампиньоны (примерно одинаковые) обматываешь беконом и на шапур чередуя с помидором.
Nat-ka © (09.06.2014 15:06)
Прямая ссылка

мне кажется бекон быстро сгорит, а шампиньоны сырые будут( не?
Кеня © (09.06.2014 22:06)
Прямая ссылка

тебе кажется шампиньоны в жиру (бббрр) получаются сочные и вкусные
Nat-ka © (10.06.2014 08:06)
Прямая ссылка

делала детский ДР на пикнике, шашлык (свинина и курица) лаваш из духовки кукуруза гриль (нарезала шайбами, уже отварную, чуть масла сверху и гриль) цуккини и болг. перец полосками предв. замаринованные гриль много зелени черри / огурцы сырная тарелка черешня, клубника торт
кайсс © (09.06.2014 14:06)
Прямая ссылка

о, клубника, точно что ещё нужно для счастья))
Моталка © (09.06.2014 18:06)
Прямая ссылка

просто побольше мяса плюс лаваш) вприкуску - сырые овощи целиком или половинками и если сидеть собираетесь долго, то во второй заход можно рыбу загрилить типа сибаса и я лично загриленные овощи очень люблю
Моталка © (09.06.2014 18:06)
Прямая ссылка

молодую картошку отварить тоже не помешает)
Kedicik © (09.06.2014 19:06)
Прямая ссылка

Вот на такое количество парилась всякими завертышами, рулетиками, фаршированными шампиньонами и подобным - чтобы встал и пошел и не было салатов всяких, гости очень оценили, но сама заколебалась страшно. Больше не буду на такое количество.
Mata Hari © (09.06.2014 20:06)
Прямая ссылка

большой зеленый салат в мисочки черри томаты, огурцы, сладкий перец свежий хлеб и мясо и соусы на 15 челове - вообще ерунда
лок © (09.06.2014 20:06)
Прямая ссылка

зеленый салат салат помидоры, соленый огурцы, лук - к шашлыку оч хорошо молодая картошка просто отваренная баклажаны жареные или гриленные, перцы гриленные шашлык делала бы шейки и курицу кусками по крайней мере я так всегда делаю
ккк © (09.06.2014 22:06)
Прямая ссылка

на даче у нас только шашлык, много! рыба туда же, запекаю овощи для баклажанной икры, много зелени, свежие овощи и все. никаких салатов не делаем. и так всегда.
Лиска © (09.06.2014 23:06)
Прямая ссылка

ага, баклажанная икра +1000)
Kedicik © (09.06.2014 23:06)
Прямая ссылка

раз плюнуть на 15 человек, сделай несколько антипасти, типа капрезе, свежие салаты, оливки, сыры разные, тапенады (эти вообще купить можно) и много свежего хлеба разных сортов. можно к горячему молодую картошку с травами подать.
Cecile © (09.06.2014 23:06)
Прямая ссылка

в похожей ситуации я перед шашлыком делала пирог на тонком слоеном тесте со шпинатом, зеленью и адыг.сыром. ну вроде закузки такой. К шашлыку (свинина-курица-рыба) отварила молодой картофель. Много свежих овощей, зелени. Самодельный лимонад. Торт ягодный пекла перед гостями ночью и утром завершала. Мороженое еще на десерт.
Kartinka © (10.06.2014 00:06)
Прямая ссылка

а ну и было много гриленных овощей - отлично просто все съели (Баклажан-цуккини-спаржа-перец-мини кукуруза)
Kartinka © (10.06.2014 00:06)
Прямая ссылка

овощи можно на шпажках погрилить - грибы, кусочки цуккини и баклажана, черри-помидорки, паприку.
Fialka © (10.06.2014 00:06)
Прямая ссылка

о! вспомнила, Вых, я еще брускету делала на гриле белый хлеб (какой любишь) в отдельной миске: помидоры, красный перец, сладкий лук, чеснок, много зелени и оливковое масло каждый берет кусочек гриленого хлеба и кладет "начинку" на ура улетело
Nat-ka © (10.06.2014 08:06)
Прямая ссылка

всем спасибо, всё записала!!!
Выха © (10.06.2014 15:06)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору