Форум > Архив "Рецепты" > Май 2014 года > Макаруны |
Макаруны
Девочки, кто делал их сам? Это очень сложно-заморочено? Или стОит того??
Поделитесь проверенным рецептом?)))
Элисс © (29.05.2014 11:05)
Прямая ссылка
Элисс © (29.05.2014 11:05)
миндальную муку трудно купить. проще купить сами макароны.
. © (29.05.2014 11:05) Прямая ссылка
. © (29.05.2014 11:05) Прямая ссылка
в мск она много где продается
Camille © (29.05.2014 14:05) Прямая ссылка
Camille © (29.05.2014 14:05) Прямая ссылка
где? в ашане, метро - нет, не говоря уже о магазинах поменьше типа перекрестка и 7го континента.
. © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
. © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
в магазинах здоровой пищи
в ашанах не обращала внимания)
если вам нужно могу точно сказать адреса, где видела миндальную муку
Camille © (30.05.2014 09:05) Прямая ссылка
Camille © (30.05.2014 09:05) Прямая ссылка
посмотрите. если недалеко, могла бы и съездить.
спасибо.
. © (30.05.2014 10:05) Прямая ссылка
. © (30.05.2014 10:05) Прямая ссылка
есть в Доме меда метро новокузнецкая, 5 мин от метро
у травмайных путей
Дом меда
ул. Новокузнецкая, 5/10, стр. 1
Camille © (30.05.2014 13:05) Прямая ссылка
Camille © (30.05.2014 13:05) Прямая ссылка
мне само тесто не оч трудно, но хлопотно и особенно если разного вида сразу делать, мне трудно их отсаживать одинаковые - у меня руки кривые
миндальная мука у нас во всех суперах продается в отделах для выпечки
Джейн Тлл © (29.05.2014 11:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (29.05.2014 11:05) Прямая ссылка
продаются спец. силиконовые коврики с кругляшами, оттуда тесто не должно вытекать.
. © (29.05.2014 12:05) Прямая ссылка
. © (29.05.2014 12:05) Прямая ссылка
у нас днем с огнем не найти эту миндальную муку :))))))))
только недавно кое-где появилось какое-то разнообразие, типа овсяной, кукурузной, гороховой :)
Umni © (29.05.2014 14:05) Прямая ссылка
Umni © (29.05.2014 14:05) Прямая ссылка
но миндальная это не такая мука, это очень очень мелко (в пудру) размолотый орех в пакетиках по 80-100 грамм
Джейн Тлл © (29.05.2014 14:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (29.05.2014 14:05) Прямая ссылка
а я и обычную уже увидела в пачке по 500 грамм :)))))))))
Umni © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
Umni © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
а нет 250 :) но я нигде не видела надо посмотреть в магазине
а на сайте этом я покупаю егору муку разную ну и миндальную увидела :)
http://www.homebread-shop.ru/muka/muka-redkih-vidov
Umni © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
Umni © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
+1 нет ее нигде
. © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
. © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
миндаль блендером или кофемолкой смолоть - вот и миндальная мука)
тоже самое отнсоится к фундуку и пр. орехам
Bastet © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
Bastet © (29.05.2014 15:05) Прямая ссылка
на посмотрите - там много всего
Maiko © (29.05.2014 16:05)
Прямая ссылка
Maiko © (29.05.2014 16:05)
зачем так называть кулинарный сайт?
Vasha Glasha © (30.05.2014 00:05) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (30.05.2014 00:05) Прямая ссылка
не знаю :)
но многие кондитеры там закупаются продуктами
Maiko © (30.05.2014 00:05) Прямая ссылка
Maiko © (30.05.2014 00:05) Прямая ссылка
гороховый макарун- это будет бомба)))) во всех смыслах))))
Kedicik © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
Kedicik © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
)))))))))))))))))))
snoock © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
snoock © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
эммм, миндальная мука приготовляется просто
clumsy snipe © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
clumsy snipe © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
я сама делала, миндаль отлично в муку превращается))) я правда не догадалась макаруны печь, впрочем тогда о них и не слышали, я из миндальной муки делала панировку для рыбы))
Лиска © (30.05.2014 00:05) Прямая ссылка
Лиска © (30.05.2014 00:05) Прямая ссылка
посмотрите на , и . По тегу там будет много всего интресного. Во всех деталях и во всех подробностях.
На десятый раз это совсем не сложно :)
Maiko © (29.05.2014 12:05)
Прямая ссылка
Maiko © (29.05.2014 12:05)
там нужна спец. машинка - итальянцы на выставке в том году демонстрировали...
Beatissima © (29.05.2014 19:05) Прямая ссылка
Beatissima © (29.05.2014 19:05) Прямая ссылка
?? машинка?
Вы имеете в виду макароны? :)
Maiko © (29.05.2014 21:05) Прямая ссылка
Maiko © (29.05.2014 21:05) Прямая ссылка
я вот буду пробовать этот - вроде бы весьма разумный и простой http://www.gotovim.ru/recepts/bake/macarons/27273.shtml
clumsy snipe © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
clumsy snipe © (29.05.2014 22:05) Прямая ссылка
но тут неправильно взбивается меренга
Джейн Тлл © (29.05.2014 23:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (29.05.2014 23:05) Прямая ссылка
спасибо, учтём, подкорректируем :)
clumsy snipe © (01.06.2014 15:06) Прямая ссылка
clumsy snipe © (01.06.2014 15:06) Прямая ссылка
для меня это высший пилотаж:(
даже пробовать не буду
kelly © (30.05.2014 10:05) Прямая ссылка
kelly © (30.05.2014 10:05) Прямая ссылка