| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2014 года > Званый ужин-экстрим |
Званый ужин-экстрим
Ситуация: новый город, новая квартира, духовки нет (есть микроволновка-гриль), на следующий день нужно накормить 6 мужиков. Свадебного стола, конечно, никто не ждет, но и в грязь лицом не хочется. Что посоветуете?
Скалли © (30.03.2014 22:03)
Прямая ссылка
Вот! вот как-то так, да!
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
недавно ВашаГлаша советовала рецепт из куриного филе - на сковородке, оч несложно, на гарнир рис или кускус будет отлично
набери в гугл курица по-киприотски и сслыка с 1001fotorecept.ru правильная - сорри не могу скопировать ссылку
Джейн Тлл © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
а если есть формочки для микро - можно сделать жульены
http://forum.say7.info/topic21299.html
Джейн Тлл © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (30.03.2014 22:03)
а что пить будете? всяко чтобы после прееезда не перегружаться- безопасно тот же лосось копченый, брускетты, капрезе, греческий салат? на горячее биф бургиньон, например?
ну и от напитков, конечно, зависит
Kedicik © (30.03.2014 23:03) Прямая ссылка
Kedicik © (30.03.2014 23:03) Прямая ссылка
опять же, можно телячьих медальонов с грибным соусом нажарить, но на 6 мужиков как-то неудобно) короче, я в данном случае без духовки за какое-то тушеное... фрикассе из курицы можно, кок-о-вен, карри из курицы или говядины
Kedicik © (30.03.2014 23:03) Прямая ссылка
Kedicik © (30.03.2014 23:03) Прямая ссылка
Кедь, а есть рецепт какой-нибудь стопроцентный? Мне бы в идеале да, что-то намешать и на медленный огонь поставить)
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
слушай, купи нормаьный готовый соус карри в банке и сделай с ним куриное филе кусочками и жасминовый рис)))
либо стихийно говядину, маленькие шампиньоны, лук-шалот, красное вино, веточку тимьяна- и туши
чтобы не запариватсья с многосочиненность.. вкусно будет!
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
может, такие слоеные сендвичи? http://www.gastronom.ru/recipe/7656/zakuska-iz-kopchenogo-lososya
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
да! спасибо! Вот такое, овощи, паштеты и основное блюдо. Там мероприятие часа на 4, типа "здрасьте, мы приехали", думаю, хватит им.
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
по полнйо выпендрищься, когда будет полная кухня)
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
кстати, в говядину вкусно еще в пару луковичек воткнуть 3-4 гвоздички и апельсинову. цедру)
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
а в каких пропорциях все это смешивать?
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
ну как ты понимаешь, " заварки не жалеть"- то есть мяса))) сначала тушишь мясо, говядина же достаточно долго, посреди пути добавляй грибы и луковички
Kedicik © (31.03.2014 01:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 01:03) Прямая ссылка
до полной кухни мне еще ремонт пережить))) пока только стены стоят - тоже, чувствую, задолбаю всех вопросами)
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Вот! вот как-то так, да!
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Пить собираются водку) Биф бургиньон - он же с ума сойти какой многоингридиентный, вроде? я его всегда боялась как сложное блюдо)
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
селедку под шубой замутить...
Н@тк@ © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Н@тк@ © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
и помереть там же, ага - варить-строгать-мыть. Мне бы что-то "смешать, но не взбалтывать"))) по минимуму трудозатрат.
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
под водку хорошо уходит горошек+маринованные грибы- ассорти- можно опята или белые=- лук, легкий майо
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
всяких хорошиъ паштетов с грушей или перцем купи, мини фаршированные сыром перцы, хамон, дыню. конечно, вино сюда просится, но и под водку улетит, я думаю. раз нет времени готовить особо
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
мужикам под водку этот хамон с дыней - что слону дробина:) должна быть ЕДА а не паштеты:)
Strawberry © (31.03.2014 17:03) Прямая ссылка
Strawberry © (31.03.2014 17:03) Прямая ссылка
так закуска еж, никто не говорит, что горячее не надо
Kedicik © (31.03.2014 17:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 17:03) Прямая ссылка
+1
Vasha Glasha © (31.03.2014 22:03) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (31.03.2014 22:03) Прямая ссылка
натушить картошки с мясом, курицу чахокбили или сделать отбивные, голубцы, плов, котлеты, зразы, ну и овощи, салаты
Н@тк@ © (30.03.2014 23:03) Прямая ссылка
Н@тк@ © (30.03.2014 23:03) Прямая ссылка
Отбивные и котлеты я задолблюсь жарить((( как и голубцы вертеть. Мне бы еще не сдохнуть в процессе, желательно) т.к. в "мирной" жизни, что-то сложно сочиненное я готовлю раз в месяц. И по-выпендрежнее что-то надо, т.к. "политическое" мероприятие и люди придут, с одной стороны давние знакомые, с другой - не простые и полезные для бизнеса. Ну и мой дебют в качестве хозяйки дома.
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
уф. тогда надо подумать) но всяко под водку каких-то грибов и прочего надо) жаль, что нет духовки, можно было бы рыбный наполеон сделать под водку
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Kedicik © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
да была б духовка, я б не парилась((((
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
ты по любому задолбаешься, потому что накормить выпендрежно 6 мужиков - это конечно надо напрячься.
Strawberry © (31.03.2014 17:03) Прямая ссылка
Strawberry © (31.03.2014 17:03) Прямая ссылка
недавно ВашаГлаша советовала рецепт из куриного филе - на сковородке, оч несложно, на гарнир рис или кускус будет отлично
набери в гугл курица по-киприотски и сслыка с 1001fotorecept.ru правильная - сорри не могу скопировать ссылку
Джейн Тлл © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
http://forum.say7.info/topic9943.html
а тут рецепт загрилить курицу в микроволновке
Джейн Тлл © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
а если есть формочки для микро - можно сделать жульены
http://forum.say7.info/topic21299.html
Джейн Тлл © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Спасибо!!!
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
Скалли © (31.03.2014 00:03) Прямая ссылка
и я сама не делала, но точно в микроволновке можно лазанью зщапекать и получается как в духовке
Джейн Тлл © (31.03.2014 01:03) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (31.03.2014 01:03) Прямая ссылка
Плов, овощи, соленья, что-то острое. Фрукты и сладкая выпечка( покупная) к чаю.
Мари © (31.03.2014 07:03) Прямая ссылка
Мари © (31.03.2014 07:03) Прямая ссылка
делала бы что-то тушеное "два в одном"
венгерский гуляш, например
закуски на тостах и маринованные-свежие овощи
снеж © (31.03.2014 08:03) Прямая ссылка
снеж © (31.03.2014 08:03) Прямая ссылка
