Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2013 года > Начинка для пирогов |
Начинка для пирогов
Девули, подскажите, хочу пирогов напечь, тесто свое, начинка - яблоки ( не знаю как резать? Или на терке?) , яйцо+рис и хочу с картошкой и грибами, как картошку делать? Варить? До готовности? Грибы как? Жду, пасиб
кленовый лист © (06.09.2013 23:09)
Прямая ссылка
кленовый лист © (06.09.2013 23:09)
яблоки натереть на терке, можно добавить желирующий сахар. если вы планируете печь пирожки, а не жарить, я бы не делала с картофелем, а вот грибы с капустой - да. к яйцу и рису я бы еще добавила зеленый лук
Н@тк@ © (07.09.2013 00:09) Прямая ссылка
Н@тк@ © (07.09.2013 00:09) Прямая ссылка
тесто какое?
не тру яблоки на тёрке (если только это не наспыной пирог:), обычно тонкими дольками режу, без кожуры.
из картошки пюре + добавить обжаренные грибы
Кайсик © (07.09.2013 01:09) Прямая ссылка
Кайсик © (07.09.2013 01:09) Прямая ссылка
Спасибо, пошла печь)
кленовый лист © (07.09.2013 09:09) Прямая ссылка
кленовый лист © (07.09.2013 09:09) Прямая ссылка
я блоки режу кусочками и притушиваю с небольшим к-вом воды, подчеркиваю совсем небольшим чтоб не пригорело, корицей и сахаром по вкусу
картошку отвариваю, отдельно жарю много лука, смешиваю и делаю пюре, соль, перец
Кэрри_40 © (07.09.2013 11:09) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (07.09.2013 11:09) Прямая ссылка
Получилась полная херня((( тесто не удалось (((
кленовый лист © (07.09.2013 17:09) Прямая ссылка
кленовый лист © (07.09.2013 17:09) Прямая ссылка
а что за тесто-то?
с яблоками либо бисквит либо песочное надо
либо как на немецкий штрудель
остальное- буза
лена © (07.09.2013 18:09) Прямая ссылка
лена © (07.09.2013 18:09) Прямая ссылка
Буза!
кленовый лист © (07.09.2013 19:09) Прямая ссылка
кленовый лист © (07.09.2013 19:09) Прямая ссылка
я вчера делала чудесный пирог с яблоками, яблоки тонкими дольками. Тесто 4 яйца,3 дл сахара, взбить, туда 1,5 дл растопленного маргарина,5 дл муки,3 ч. л разрыхлителя, 1 ч. ложка ванилина, 2 дл молока или сока яблочного, поочерёдно с мукой добавлять. Тесто выложить на протвень и сверху яблоки. В печку на 200 градусов и на 30 минут.
lu luka © (07.09.2013 22:09) Прямая ссылка
lu luka © (07.09.2013 22:09) Прямая ссылка