| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2013 года > тоже про тесто, но для пельменей |
тоже про тесто, но для пельменей
когда-то именно здесь давали рецепт теста на пельмени. я даже сохранила его в избранном, но на домашнем компьютере. дома буду нескоро, а рецепт очень нужен.
готовила раза 3-4 и очень понравилось - тесто эластичное, хорошо раскатывается до тонкого слоя, не рвется при лепке, очень приятное на вкус в готовом блюде.
очень нужны рецепты! пусть не тот, но у кого есть проверенный рецепт подобного теста - буду очень-очень благодарна!
Панда © (07.08.2013 02:08)
Прямая ссылка
Панда © (07.08.2013 02:08)
делаю стандартное.
в стакан разбить яйцо и долить в этот же стакан воды - на такой стакан "жидкости" ровно 3 таких же стаканов муки + 1/2 ч.л. соли. и все. вымесить, дать полежать пол часика и вперед :)
Токсик © (07.08.2013 14:08) Прямая ссылка
Токсик © (07.08.2013 14:08) Прямая ссылка
А размер стакана, стало быть, не имеет значения?
Только пропорции?
pobeg © (07.08.2013 17:08) Прямая ссылка
pobeg © (07.08.2013 17:08) Прямая ссылка
Ну да,главное-пропорция
Токсик © (07.08.2013 21:08) Прямая ссылка
Токсик © (07.08.2013 21:08) Прямая ссылка
