Форум > Архив "Рецепты" > Август 2013 года > Пицца |
Пицца
Добрый день. Поделитесь, плиз, проверенным рецептом приготовления пиццы. ДетЬ настойчиво требует..)) В инете понаходила рецепты. Но хочется, чтобы наверняка...СПАСИБО заранее.))
Пицца © (14.08.2013 12:08)
Прямая ссылка
Пицца © (14.08.2013 12:08)
Сухие дрожжи (1,5 ч.л.) плюс немного воды - дать постоять.
Муку (не знаю количество, не больше двух стаканов точно) посолить слегка, добавить дрожжи, перемешать, долить чуть-чуть воды, замесить тесто и дать ему подняться. А начинки на свой вкус и выбор.
Felicity © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
Felicity © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! А сколько по времени примерно выпекать и при какой температуре?
Пицца © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
Пицца © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
Ой, трудно сказать :)) Градусов 200, готовность - по внешнему виду.
Felicity © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
Felicity © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
И проверить готовность теста деревянной палочкой!
МарфаВасильевна © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
МарфаВасильевна © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
И Вам БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Пицца © (14.08.2013 16:08) Прямая ссылка
Пицца © (14.08.2013 16:08) Прямая ссылка
+1 я еще растительное или оливковое масло добавляю.
Н@тк@ © (15.08.2013 00:08) Прямая ссылка
Н@тк@ © (15.08.2013 00:08) Прямая ссылка
0,5 пакета сухих дрожжей, 250-300 гр. муки, 0,5 стакана воды (смотрите, что получится, лучше потом чуток добавить), 1 столовая ложка сахара, 1/4 чайной ложки соли. Делаем обычное безопарное дрожжевое тесто. Тесто кладем на сковороду.
Нарезать кружочками и обжарить баклажаны (2 шт.); помидоры (3-4 шт.)тоже кружочками; если хотите, то и колбасу можно; все это выложить сверху теста. Сыр (250 гр.) потереть и рассыпать сверху всего этого. На примерно 30 минут - в духовку при температуре 180 градусов.
МарфаВасильевна © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
МарфаВасильевна © (14.08.2013 14:08) Прямая ссылка
вот я этого ждала!!:) ну какая же пижа без колбасы?
Strawberry © (15.08.2013 01:08) Прямая ссылка
Strawberry © (15.08.2013 01:08) Прямая ссылка
Делаю по этому рецепту, очень нравится
http://www.arborio.ru/2008/08/07/pizza-margherita/
Пицца Маргарита.
2 пиццы
для теста:
2,5 стакана муки
1 стакан теплой воды
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
дрожжи
для соуса:
250 г. пассаты (протертой мякоти томатов)
2 зубчика чеснока
125 г. сыра моццарелла
1 пучок базилика
зЁбра © (14.08.2013 23:08) Прямая ссылка
зЁбра © (14.08.2013 23:08) Прямая ссылка