Форум >  Архив "Рецепты" >  Май 2013 года >  супы

супы

кто какие варит, расскажите. у меня что-то стопор: борщ, щи, с макаронами, рисовый... что бы еще вкусненького сварить для разнообразия...
Алина © (16.05.2013 13:05)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


солянку !!!!! литра 4 ))))))))
Яга © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

тогда и мужика позвать надо)))))))))))
Зай-ча © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

щи из щавеля, грибной, щи из кислой капусты с грибами или без, окрошка, сырный суп с креветками, фасолевый, томатный
Bougainvillea © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

грибной почему-то всегда темный получается у меня, мне такой не нравится
Алина © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

сливайте первую воду как закипит
Юллия © (16.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

и самое вкусное ууйдет)))
Kedicik © (16.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

не уйдет))
Юллия © (16.05.2013 16:05)
Прямая ссылка

окрошку, лето пришло
Лень © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

гаспачо?
kelly © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

сейчас весной сезонные делаю – щавелевый, шпинатный, спаржевый, просто овощной с разными овощами и иногда с курочкой, иногда без нее подруга холодник со свеклой делает, но ятолько ем у нее в гостях, сама не готовлю готовилы бы окрошку – но у меня в семье не понимают, зачем салат надол квасом заливать осенью тыквеный, причем из разых видов тыквы, грибной, из капусты, потом гороховый (зимой)
Kosh © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

очень мало в последнее время ребёнку - куриний с пастой нам - тыквенный, тайский (том-ха, наверное), щавелевый, а летом будет холодный суп со свеклой на кефире
Maiko © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

еще к уже перечисленным: фасолевый, гороховый, с фрикадельками, рассольник, рыбный
Н@тк@ © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

с плавленым сырком
Н@тк@ © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

солянка рыбный рассольник гороховый с копченностями грибной и т.д.
Nat-ka © (16.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

борщ с капустой борщ со щавелем свекольник суп-уха суп сырный суп грибной суп с фрикадельками суп-лапша куриный суп овощной суп тыквенный чечевичный гороховый капустный, с разными видами капусты или щи(сразу скажу, что для меня это борсч без томата))) люблю суп
Я Мальвина © (16.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

крем- супы- грибной, томатный, тыквенный, цуккини, брокколи, шпинат, черемша?
Kedicik © (16.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

гречневый с грибами, шурпа, лагман
Kedicik © (16.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

в последнне время незаметно для себя перешли на кюфту,пити)
Beatissima © (16.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

спасибо за идеи!!! много интересного подсказали!!!
Алина © (16.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

я летом люблю совершенно пустой суп с кабачком или цуккини, прям должаться не могу на дне кастрюли пассеруешь морковку с луком, заливаешь воду, мелко режешькартошку - закидываешь, на крупной тёрке трёшь цуккини (много) - закидываешь, выключаешь, рубишь зелень и чесной - закидываешь под крышку и буквально сразу можно уже подавать ну а так я люблю почти все крем-супы, уху, чечевиынй и куриный с клёцками и на этом всё
Моталка © (16.05.2013 15:05)
Прямая ссылка

эх, хочу уху с клыкачом крымскую)))
Kedicik © (16.05.2013 15:05)
Прямая ссылка

интересный с цуккини, я попробую:) спасибо
marlen © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

туда ещё молоко можно добавить, или цветную капусту вместо картошки
Vasha Glasha © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

цв. капуста интересно, да, спы молоко я не очень в супах, а вот йогурт может попробую, кстати
marlen © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

йогуртом домашним забелить тоже хорошо)
Моталка © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

я тоже люблю йогурт, вот кстати цуккиневый с йогуртом люблю, не совсем такой же
marlen © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

а из спаржи суп делаешь?
Vasha Glasha © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

дая! если крем. а если не крем, то посоветуй, как, она сейчас как раз везде тонкая и цена не кусается!
marlen © (16.05.2013 20:05)
Прямая ссылка

я сама впервые вчера приготовила, крем и в рыбную похлебку кидаю её иногда
Vasha Glasha © (16.05.2013 20:05)
Прямая ссылка

а мне и про крем расскажи)я не в курсе
Авантюристка © (16.05.2013 23:05)
Прямая ссылка

я ещё не нашла идеальный варянт вчера вот примерно так делала
Vasha Glasha © (16.05.2013 23:05)
Прямая ссылка

такие фотки красивыые прям как цветочки спаржа)спасибо
Авантюристка © (17.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

и я такой люблю, только без картошки
Vasha Glasha © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

я люблю в такой еще цыетну. капусту и красный перец вообще такие овощные супы лю
Kedicik © (16.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

уха стерляжья!
оля © (16.05.2013 16:05)
Прямая ссылка

еще чаудер с копченым лососем - но это больше на зиму. туда же суп из бычьих хвостов
Kedicik © (16.05.2013 17:05)
Прямая ссылка

вот такой суп нашла: http://www.vkusnyblog.ru/smak/15837, хочу сделать только нет корневого сельдерея, и интересно можно ли ребенку с сельдерем суп, будет есть вобще 2-летка?
shtusha © (16.05.2013 18:05)
Прямая ссылка

можно с сельдереем конечно дело вкуса мои оба обожают грызть сельдерей (стебель) и блюда с ним обычно едят
Jungle © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

Рассольник, свекольник, акрошка, помидорный, с фрикадельками, харчо ще можно, но по мне так сильно зимний, а ! Еще солянка, но тож для лата тяжеловат
Ксанка © (16.05.2013 20:05)
Прямая ссылка

уха, гороховый, чечевичный
Грейпфрут © (16.05.2013 21:05)
Прямая ссылка

щавелевый ))
So Sonya © (16.05.2013 21:05)
Прямая ссылка

сейчас из крапивы, кстати, варить самое время, май:)
marlen © (16.05.2013 21:05)
Прямая ссылка

сегодня как раз варила))
Kedicik © (16.05.2013 21:05)
Прямая ссылка

а подскажите как вы из нее варите суп? и что в него идет? никогда не варила и даже не пробовала. на что похоже по вкусу?
Maileen © (16.05.2013 23:05)
Прямая ссылка

на щавелевый похож не варила, но ела
бабай © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

ну тема та же, зависит от составляющих)))) пока молодая крапива-0 крапива и щавель))) лук- батун, укроп, яйцо, сметана тут нет фикс- рецептов, есть разная зелень))) шпинат, и т.п.
Kedicik © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

на шпинат, но интереснее. я люблю на курином бульёне, мелко морковку и черешок сельдерея покрошить, поварить, потом добавить крапиву, листья. можно другой зелени добавить, петрушку, укроп, лук зеленый (мне иногда хочется именно смеси), .. яйцо лимон сметану по вкусу, в общем
marlen © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

вообще шпинат где угодно на крапиву мохно заменить и будет довольно интересный вкус. именно сейчас, потом жесткая будет, не то.
marlen © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

да, сейчас нежная, хорошая
Kedicik © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

спасибо. надо будет после праздников попробовать.. надеюсь еще будет съедобная...
Maileen © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

я никогда морковь не добавляю, и сельдерей- очень интенсивно он на вкус все же влиячет а так- могу вообще " пустой" варить=- зелень- картошка и яйца, или кусочки телятины или курицы сначала проварить и потом сметану, да
Kedicik © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

а я картошку отвыкла совсем как-то класть в супы) один черешок сельдерея дает вкус, конечно, но не такой интенсивный вареный, имхо, крапиве не мешает. а морковь добавляет немного сладости и аромата. но дело вкуса, безусловно.
marlen © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

я в большинстве супов совершенно спокойно без картошки, но в зеленый борщ- надо, у него и так очень мало substance)
Kedicik © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

и я люблю из крапивы супчик весенний :)
Jungle © (17.05.2013 00:05)
Прямая ссылка

Из цукини!
Просто так © (16.05.2013 22:05)
Прямая ссылка

редко варю. Но если варю, то зимой - солянка, гороховый или чечевичный на копченостях или баранине, борщ, домашнюю лапшу на курином бульоне, рыбный. Летом только окрошка получается и суп пюре из кабачков или цв.капусты
Омара © (16.05.2013 22:05)
Прямая ссылка

завтра буду варить рыбный со сливками http://www.djurenko.com/cooking/fish-soup.html
Джейн Тлл © (17.05.2013 01:05)
Прямая ссылка

как интресно,а не попробовать ли) Жень,а сливки не сворачиваются или они какие то конкретные?
фросяя © (17.05.2013 11:05)
Прямая ссылка

обычные жирные, они не сворачиваются
Джейн Тлл © (17.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

куриную лапшу щи/борщ с фасолью или просто фасолевый с картошкой. с крупами у нас особо не едятся, разве что что-то типа харчо. редко, когда много гостей, варю солянку.
МариКа © (17.05.2013 09:05)
Прямая ссылка

Я далаю креветочный мексиканский суп, очень люблю, сегодня делала свекольник-потому как жарко.
lucky © (17.05.2013 10:05)
Прямая ссылка

я мечтаю научиться делать холоднй свекольник
So Sonya © (17.05.2013 11:05)
Прямая ссылка

вот такой был, например, вкусный (хотя она пишет, неаутентичный, мол:), кстати, можно и тот флешмоб найти, по свекольникам/холодникам) В оргинальном рецепте, кстати, свекла варится, а потом отвар используется. Я по другому рецепту как-то свеклу запекала в фольге, а отвар делала из хорошо помытых хвостиков и донышек (обрезала свеклу щедро для отвара, “с мясом”), ну и дальше делала очень похоже. тоже очень вкусно! Печеная свекла дает более интенсивный вкус и более сладкий, это уже кому что нравится.
marlen © (17.05.2013 12:05)
Прямая ссылка

а, хотя нет, все же по-друому я делала, сейчас рецепт перечитала (я просто давно делала, забыла детали) -- терла свеклу в отвар, добавляла лимонный сок по вкусу, убирала в холодильник и давала настояться хорошо. Все остальное тоже добавляла в тарелку. ещё иногда душистый перец горошком добавляла по настроению в отвар, он дает мягкий пряный привкус.
marlen © (17.05.2013 12:05)
Прямая ссылка

я делаю примерно так 4 небольших свеклы тщательно мою 2 чищу - и для бульона 2 варю в кожице + картошку варю бульон процедить, добавить лимонного сока и в холодильник нарезаю холодные картошку, огурцы, морковь можно тоже отварить, если любите, мясо вареное какое-то, или язык божественно все это залить бульоном половинку яйца вареного и много зелени
Кареглазая волчица © (17.05.2013 15:05)
Прямая ссылка

а есть какой-то на белой (кефирной?) основе мне вот он нужен в Латвии я такой ела литрами ))) а утебя лимонный сок дает кислинку, да?
So Sonya © (17.05.2013 16:05)
Прямая ссылка

берется свекла в кожуре две штуки свекла очищенная две штуки варятся в разных кастрюлях там где была очищенная - свеклу выкидываем, отвар охлаждаем там где неочищенная, воду сливаем, свеклу чистим, режем кубиком. реже кубиком отварные яйца, говядину отварную, зелень (укроп, зеленый лук) можно картофель, но можно и без него добавляем се в отвар, туда же вливаем кефир. перемешиваем охлаждаем даем настояться вместо кефира можно использовать сметану (мне с ней больше нравится)
снежж © (17.05.2013 18:05)
Прямая ссылка

Прикольно! По принципу окрошки.
Кортни © (17.05.2013 18:05)
Прямая ссылка

спасибо!
So Sonya © (17.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

я делаю без кефира, но выжимаю 2-3 лимона, а свеклу просто сырую чищу и тру на терке, когда закипит выжимаю лимоны, солю. режу лук зеленый, укроп, огурчик, яйца, немного редиски и добавляю хрен для крепости. едим со сметаной.
lucky © (18.05.2013 11:05)
Прямая ссылка

а мне б горячий)
Bastet © (17.05.2013 20:05)
Прямая ссылка

вот не понимаю я холодные супы))
Kedicik © (17.05.2013 20:05)
Прямая ссылка

а я летом очень понимаю - тк они и легкие, и холодные
So Sonya © (17.05.2013 22:05)
Прямая ссылка

ну вот мне идея холодного супа в принципе чужда. а легкие супы и так есть)(
Kedicik © (17.05.2013 23:05)
Прямая ссылка

ну когда на дворе плюс 43 и ночью жарко, тогда суп из холодильника самое то , что надо.
lucky © (18.05.2013 10:05)
Прямая ссылка

не понимаю, что там можно не понимать:) это как не понимать, скажем, салаты, для меня.
marlen © (19.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

ну вот салаты с пастой или рисом не понимаю еще, да)))))
Kedicik © (19.05.2013 16:05)
Прямая ссылка

не, я просто про “не понимаю салаты”:)
marlen © (19.05.2013 19:05)
Прямая ссылка

а че там делать
Crazy Horse © (17.05.2013 22:05)
Прямая ссылка

гречневый я еще варю
Черешня © (17.05.2013 12:05)
Прямая ссылка

с макаронами есть суп? молочный что ли? (травма моего детства). я сегодня варю суп из брокколи с миндеалем
Cecile © (17.05.2013 12:05)
Прямая ссылка

А))))) моего тоже - ну травма детства))))
Ксанка © (17.05.2013 12:05)
Прямая ссылка

а миндаль там только сверху?
marlen © (17.05.2013 12:05)
Прямая ссылка

ага
Cecile © (17.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

а можно рецепт супа?
ona © (17.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

у меня только на немецком и мне лень переводить сейчас
Cecile © (17.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

давайте на немецком, я своя, немецкий понимаю. а так в холодильнике лежит броколи, нужно утилизироват. спасибо
ona © (17.05.2013 14:05)
Прямая ссылка

ловите, рецепт проверенный
Cecile © (17.05.2013 15:05)
Прямая ссылка

нажористый, жаль (
Bastet © (17.05.2013 17:05)
Прямая ссылка

вовсе не нажористы, всего 300 ккл на порцию. а если заменить сливки, то вообще низкокаллорииний
Cecile © (21.05.2013 13:05)
Прямая ссылка

спасибо, попробую.
ona © (17.05.2013 18:05)
Прямая ссылка

мой ЧУчик обожает молочный суп)))
snoock © (17.05.2013 21:05)
Прямая ссылка

а моя дочка назвала молочный суп с гречкой "грязью с молоком"
Н@тк@ © (17.05.2013 22:05)
Прямая ссылка

и мой сын)) родину продаст за сладкий молочный суп
Zicke © (18.05.2013 12:05)
Прямая ссылка

с фасолью, с чечевицеи, харчо, солянку, тыква-пуре, кабачхок-пуре, броколи-пуре, грибной, уха
Искра © (17.05.2013 17:05)
Прямая ссылка

для разнообразия вам подойдёт что угодно, т к это наверно самые традиционные советские супы родом из детства) если не любите совсем необычное, то солянку рыбную если хотите удариться во все тяжкие, то смотрите тайские)
Моталка © (17.05.2013 21:05)
Прямая ссылка

уха по фински сырный суп с баклажанами крем супы: грибной, броколли окрошка холодный борщ борщ щи из свежей капусты грибной из лесных грибов куриный харчо щавелевый гороховый тайский на кокос молоке
Crazy Horse © (17.05.2013 22:05)
Прямая ссылка

а сырный с баклажанами как делать?
Моталка © (17.05.2013 22:05)
Прямая ссылка

Ингредиенты: баклажаны морковь лук сырок плавленный . корень сельдерея картофель 2шт. зелень укропа 1/2 пучка, зел лук соль, перец, лавровый лист 2шт. растительное масло 2-3ст.л. Способ приготовления: 1 моем все овощи и чистим морковь, лук, картофель, сельдерей. 2 режем баклажаны мелкими кубиками, и обжариваем на сковороде на растительном масле. 3 мелко режем лук, морковь и сельдерей натираем на терке и все обжариваем на сковороде. 4 в кипящую воду бросаем нарезанный кубиками картофель варим до полуготовности (10-12 минут), добавляем: измельченный сырок и обжаренные овощи, соль, перец, лавровый лист и варим еще 10-12 минут (время варки зависит от величины нарезки овощей). в конце лук зеленый и укроп ням ням
Crazy Horse © (17.05.2013 23:05)
Прямая ссылка

вкусно!
Н@тк@ © (17.05.2013 23:05)
Прямая ссылка

Страницы: 1 2
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору