| Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2013 года > мои тортики. |
мои тортики.
сорри что отдельной темой.
вот как бы назвать это моим новым хобби, даже не знаю. просто подруга заразила показывая и расказывая как все просто делается... я решилась. прикупила перед этим правда пару инструментов. вот мои первые 4 пробных тортика. была в ударе и перкла их с промежутком по времени в пару дней.
делается правда очень легко. могу поделится и рецептами мастики и всеми ссылками откуда вдохновляюсь.
прошу заранее сорри если отвечать буду не сразу. но постараюсь на все вопросики ответить.
торртик номер раз. он и был первым. я как вмсегда легких путей не имщу и дл дебюта выбрала сразу этажный.) помучилась то я с непривычки и отнезнания всех тонкостей с ним много часиков... но заценен был. делала на первый др доче в декабре 12 года.
Maileen © (25.01.2013 15:01)
почувствовала себя косорукой кухаркой ))))))))))))))
обалденный просто !!!!!!!!
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
да не наговаривай!!!!
Maileen © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Ага-ага. Я торты тоже не умею :(
Felicity © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
я умею торты
только не такие ))))))
они вкусные у меня но не выглядят так красиво )))))))
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
А я вообще никак :( Пробовала как-то, получилась кака. На вкус ничего. но вид был ужасен.
Felicity © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Felicity © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
аналогично
ЛеньТ © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
ЛеньТ © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
мои торты, если это можно так назвать, выглядать как морда бульдога, которую или намазали чем-то липким или чем-то припорошили.
manenko © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
manenko © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
у тебя сушики похлеще всех тортов вон..)
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
вот второй на др сына 5 января.
Maileen © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
етишкин пистолет !!!!!!!!!!!!!!
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
вот тоже делала 11 числа на празднование до сынки с друзьями в игровом центре... выбирала тему тортика подстать приглашениям на ДР...
получился правда не совсем такой вот аккуратный.. сорьки.
Maileen © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
ну и последний повторюсь.. эт просто уже что попроще выбирала... делала на 18 января.. уже честно поднадоело креативничать... ) поэтому выбор пал на сыр с мышами...)
Maileen © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
мне особенно нравится тот, который снизу торчит:))
marlen © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Ну ваще как прикольно, неужели это можно сотворить самому?????
Дама © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
нифига себе сорьки ))))))))))
* пошла горько плакать *
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
я видела фотки и думала, что ты заказывала готовые
ЛеньТ © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
как же здорово!
бельгийцы отдыхают)))
Beatissima © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Beatissima © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
водоросли как живые! обалдеть
So Sonya © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
So Sonya © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
а как есть такую красоту? рука поднимется разрезать?
МАБ © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
МАБ © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
канеш... ) совсем не жалко.)
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
а-бал-деть
я смотрела фото детских тортов заказных и они все страшные обычно
у тебе шедевры и в плане аккуратности и по части художественности
Моталка © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
сенкс... аккуратность ну как сказать.. скрываем огрхи как могем.. )
а вотидеи все спертые.. ут лавры не мне.. я только копирую..)
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
может быть образчики где-то и выложены красивые
а фото реальных заказанных - не особо(
Моталка © (25.01.2013 18:01) Прямая ссылка
Моталка © (25.01.2013 18:01) Прямая ссылка
обалденно!
Vasha Glasha © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
офигееееееееееть какой шикарны торт!
boshechka © (25.01.2013 20:01) Прямая ссылка
boshechka © (25.01.2013 20:01) Прямая ссылка
обалдень какая красота!!!!!
снимаю шляпу
Kosh © (25.01.2013 22:01) Прямая ссылка
Клевый какой )))
Чуда © (26.01.2013 11:01) Прямая ссылка
Чуда © (26.01.2013 11:01) Прямая ссылка
сборище рукастых кулинарных талантов здесь, что-ли? фелицити, ты... уже заходить страшно :))
manenko © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
manenko © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
комплекс кулинарной неполноценности у меня уже давно развился тут ага )))))
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
да вообще :))))
manenko © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
manenko © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
афигеть какая красота!
а на фигуре у тебя это не сказывается?
я тоже печь люблю, и когда такое вижу, у меня прям руки чешутся. но останавливает мысль, что это же надо есть потом
Искра © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Искра © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
мы все сами не едим...)
раздаю. канеш просто так на выходные я не пеку такое.. да и вообще не пеку. только на праздники.) поэтому пока дефекты фигуры сваливать только на торты не могу... тут не одни они замешанны..)
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
короче Майлинка, давай ссылки и рассказывай как делать мастику, забабахаю мужу на ДР какой нить физический торт )))))))))))
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Яга © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
марципан можно в магазине готовый купить и из него налепить
Искра © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Искра © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
по мне марципан слишком приторно.. ну очень уж слишком... мы не любим такое. поэтому мастика нам ближе...
но это на любителя.)
Maileen © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
что есть мастика?) знаю только для полов)))))
Beatissima © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Beatissima © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
о, и я же тебе что-то обещала :)))
Искра © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Искра © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
вверху рецепт мастики дала. она туть даже продается готовая. так что если не хочешб парится с деланием теста дам где мона купить в нете готовую. ну и все прибамбасы к ней.
смотри вон вверху беатиссима дает ссылки на тортики из мастики.. там тот что горшочек с денежками.. легко и просто делается.)
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Просто с ума сойти! С Немо - застрелиццо, как красиво! Встаю в очередь за рецептами, а главное - за украшательства ми)
Mata © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Mata © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Ого! Вот ты нашла себя, супер тортики просто!
Лис © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Лис © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
а мастику вы как делали?
лана © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
лана © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
вверху рецепт дала.
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
если такая красота с первого раза)это талант!
показала бы я-как я умею))))особенно с первого раза))))))))))))))
Бася © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
как круто!
а из чего все эти фигурки?
Beatissima © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
Beatissima © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
я такое даже не нарисую наеврное:))) что уж говорить о вылепить из мастики такое:) молодец. этим можно неплохо зарабатывать. я такие торты под сотню евро покупаю обычно
Foxy © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
ну не знаю про заработать. чтоб продавать надо сначло быть на все сто уверенной в том что продаешь.. а я пока так, балуюсь..)
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
это первый раз????
дальше можно только из эстетических интереов глянуть))
So Sonya © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
So Sonya © (25.01.2013 15:01) Прямая ссылка
какая красота
МАБ © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
МАБ © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
спасибо девочки за похвалу..) приятно.)
отвечу туть. мастика делается просто из конфет машмелоу 9по вкусу они напоминают безе) и сахарной пудры.
рецепт ее. я беру упаковку белого машмелоу. растапливаю его в микроволновки. они увеличиваются реально в раза так три. расмешиваю. плучается такая липкая каша тянущаяся за ложкой. добавляю 2 столовые ложки сока лимона (процеживаю его чтоб не было крупинок) и вмешиваю 250 гр сахарной пудры. (но лучше брать покупную. сама пробовала длать.. не вышло. все равно остаются сахарные крупинки которые не дают мастике стать пластичной..(
пудру предварительно просеиваю через сито. пудры добавляю столько сколько возмет, может даже чуток побольше. главное чтоб вышло тесто как на пельмени. не липкое к рукам.
когда тесто уже готово добавляю в него краски нужного цаета и все...
храниься она в холодильнике очень плотно упакованное в цилофан или в пищевую пленку. главное чтоб не попал воздух. иначе все твердеет. так же и при лепке во время украшательства. всегда остатки теста упаковываю в цилофан и достаю его по мере необходимости.
в инете есть и еще другие рецепьы изготовления мастики. есть и с молоком. но мне по душе именно с лимоном. сок не делает ее такой приторной.
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
пока искала, что такое маршмеллоу наткнулась вот на это - http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2924
Beatissima © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Beatissima © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
супер. спасибо огромное.. мне как раз нужны идейки на следующий день варения сына.. в теме про пиратов и корабли...)
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
да не за что)
Beatissima © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Beatissima © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
я когда-то очень впечатлилась этим сайтом http://loravo.keyartstudio.com/galereya/
ЛеньТ © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
ЛеньТ © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
оо супер!!! спасибо!!!
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
я сейчас не нахожу, там был торт - стопка газет, я просто не могла поверить, что это съедобно
ЛеньТ © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
ЛеньТ © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
ооо как интересно!!!
спасибо!!
kelly © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
kelly © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
о, я именно такой рецепт и знаю, только ни как не отважусь заняться. боюсь, что с лепкой не выйдет
Токсик © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Токсик © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
да не переживай. все легко правда. лепиься как пластилин.
все детальки между собой склеиваются просто. их нужно чуток смазать водичкой. но если приклеилось то наметво. поэтому тут подходит пословица. семь раз отмерь один отреж...)
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
я рисовать совершенно не умею, максимум могу копировать :( я вот мышок, как у тебя на торте в жизни не слеплю :( надо какие-то пошаговые инструкции для лепки поизучать
Токсик © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Токсик © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
лови ссылку. тут все торты показанны практически пошагово. а их мореееееееее.... http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=3977
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
открылась ссылка? а то у меня чет подвисает она.
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
у меня не открылось :(
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
вот и у меня так же....( думала только у меня подвисает...
попробуй позже. может их сайт виснит.
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
уже с другого браузера открыла и все равно тишина.. видать точно сайт их виснет.
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
спасибо!!!
Токсик © (26.01.2013 00:01) Прямая ссылка
Токсик © (26.01.2013 00:01) Прямая ссылка
Есть книжки детские :))
Как лепить из пластелина :))
Felicity © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
воооооооо... на пару идеек кстати из не я уже глаз то и положила.
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
у меня есть только инструменты для лепки из пластилина :)
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
это тебе спасибо и за картинки и за советы
Джейн Тлл © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
сори забыла написать какая у меня упаковка машмелоу..)
беру 150 гр коныет, примерно 250 гр пудры. и 2 столовые ложки сока лимона.)
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 16:01) Прямая ссылка
а как ты торт обворачиваешь? ну что б ровненько мастика легла на корж по бокам, или ты потом по бокам огрехи фигурками закрываешь?
Токсик © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Токсик © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
раскатываю пласт круглый как на пельмени. и покрываю им торт. разглаживаю все руками и по бокам.. вот совсем совсем аккуратно у менч пока еще не выходит. поэтому беру для начало те что внизу фигурками прикрыть мона...
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
а как эти краски называются?
на что похожи инструменты?
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
щас кажу. я все в ибее заказывала акромя красок.
у меня вот этот набор инструментов.
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
что-то мне подсказывает, что надо найти набор для лепки и достать части от кондитерского шприца :)))
вот с красками засада... не представляю, где искать...
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
закажи на этом сайте там вроде по европе они тоде отсылают.
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
спасибо огромное, я давно хотела узнать, как это делать :)
жаль, я на наши ДР уже опоздала... но просто так сделаю, потренируюсь
коланта © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
коланта © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
и краски. фирмы американской вилдтон. http://kdtorten.de/top-300-besten-preise-in-europa-353/8-pastenfarben-set-241.html
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
о, спасибо
а на этом сайте еще что-то есть нужное? у меня с немецким плохо совсем :(
инструменты?
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
есть все есть.. там не только для мастики ьам для много чего есть.)
но инструменты там подороже будут канеш.. поэтому я все скопом на ибее заказала... все равно они те же аля китай. )
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
там на инглиш перейди... и буде тебе счастье..)
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
етишкинннннннннннн!!!!!!!!!
Яга © (25.01.2013 18:01) Прямая ссылка
и правда просто
а если нет микроволновки - то как машмалу распласвить? на водяной бане можно?
Kosh © (25.01.2013 22:01) Прямая ссылка
Kosh © (25.01.2013 22:01) Прямая ссылка
да ты мастер!!!
Моталка © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
да, я очень хочу научиться, можно поэтапно и подробно?
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Koh-Lanta © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
супер!
Vasha Glasha © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Vasha Glasha © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
а фотки в разрезе есть у тебя???
торты классные) рукодельница ты)
снеж © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
снеж © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
нет к сожалению нет.. хотя.. погодь... надо пересмотреть фотки с др сына может где попался. но специально не фоткала, не успевала..)
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
вот только так.. но не очень видно.
Maileen © (25.01.2013 18:01) Прямая ссылка
он такой большой?
коланта © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
коланта © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
судя по размеру рыбки - да )))
МариКа © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
МариКа © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
вот такой во весь рост...)
Maileen © (25.01.2013 23:01) Прямая ссылка
а в рыбке тож бисквит с кремом?
чудеса случаются © (25.01.2013 22:01) Прямая ссылка
чудеса случаются © (25.01.2013 22:01) Прямая ссылка
да там тоже бисквит но крошку его смешала с кремом и сделала форму овальную как "картошку"...)
Maileen © (25.01.2013 23:01) Прямая ссылка
Maileen © (25.01.2013 23:01) Прямая ссылка
обалдеть!;)) какая Вы молодчинка!
чудеса случаются © (26.01.2013 00:01) Прямая ссылка
вот это рыбка, рыба-кит )))
So Sonya © (25.01.2013 23:01) Прямая ссылка
So Sonya © (25.01.2013 23:01) Прямая ссылка
Даже спрашивать не буду :%) Я ТАК не сделаю :) кРАСОТЕНЬ!
Килька © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
Килька © (25.01.2013 17:01) Прямая ссылка
абалдлеть о таком твоем таланте я не знала. такая красота!!а мышки вообще отпадные)
Авантюристка © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
Авантюристка © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
ох!вот это профессионализм!!!умничка!!!красота необыкновенная просто
Intelligenta Belleza © (25.01.2013 19:01) Прямая ссылка
молодчинка, очень красиво!! скажи, а мастику тож сама делаешь? у нас есть торты из мастики, но я их боюсь, так состав очень химический
Fenya © (25.01.2013 20:01) Прямая ссылка
Fenya © (25.01.2013 20:01) Прямая ссылка
