Форум >  Архив "Рецепты" >  Июль 2012 года >  что бы такое потушить?

что бы такое потушить?

расскажите про свои любимые тушеные блюда из мяса, птицы, с овощами, без.
беатиссима © (03.07.2012 13:07)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


курогрудь, тушеная в помидорах-морковке-сладком перце. быстро, вкусно, не сухо.
Микроб © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

тоже о ней думала. думала, что чего другого присоветуете)
беатиссима © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

чахохбили, говядина по-бургундски, телятина с крупными кусочками моркови и зеленым горошком ( аналогично свинину), индейку или курицу с баклажанами,З сладким перцем, помидорами-зелень- чеснок, просто вариации овощного рагу в тажине курица+нут+морковь, можно кабачки, изюм, курагу
Kedicik © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

а вообще, по жаре практически ничего не тушу, кроме овощей
Kedicik © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

без мяса мне голодно.
беатиссима © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

можно про телятину поподробней??
беатиссима © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

да, собственное, все банально- телятину обжариваешь чуть кусочками, потом туда либо обычную морковь крупными кусочками либо беби морковки, пучок зеленого лука порезать, букет гарни, соль- перец, в оригинае еще бекон,, заливаешь белым вином и водой или просто кипятком, и тушишь до готовности, в самом конце свежий зеленый горошек или мороженый. букет гарни вынимаешь. можно туда же картофель ближе к концу, можно подать к молодой картошке
Kedicik © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

это телятина а-ля буржуаз в классике)
Kedicik © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

ясно, спасибо.
беатиссима © (03.07.2012 13:07)
Прямая ссылка

говядина с бамией, луком и помидорами... мммм
MariaMagdalena © (03.07.2012 16:07)
Прямая ссылка

фантазия а не фанация :)
MariaMagdalena © (03.07.2012 16:07)
Прямая ссылка

бамии у нас нет(
беатиссима © (03.07.2012 16:07)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору