Форум > Архив "Рецепты" > Май 2012 года > Быстрый и простой торт, |
Быстрый и простой торт,
который можно незатратно по времени приготовить в будний день вечером, порекомендьте, плиз. Здорово, если он будет со сметанным кремом или каким-нить легким, тока без взбитых сливок)
Mata Hari © (04.05.2012 12:05)
Прямая ссылка
Mata Hari © (04.05.2012 12:05)
именно торт?
мож чизкейк - он быстро
Locket © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Locket © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Ага, торт. С чизкейком все понятно)
Mata Hari © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Mata Hari © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
самый простой со сметанным пинчер, но он не торжественный торт
стала искать свой рецепт на другом форуме и дико расстроилась - нашла СОВСЕМ на другом форуме свое фото со своим (хорошо что старым!!!) мейл адресом, который на правильном форуме давался как закрытый
http://www.food.ru/interceate_exchange/board41/printall.html?id=678091
и не в 1970 году я это выкладывала.
ПИНЧЕР ОТ ЛИИ в моей интерпретации
Включить духовку на 180-200 град. С.
2 яйца размешать ложкой в миске с 3/4 стакана сахара, 2 столовыми ложками какао и 1 ст. ложкой сметаны. Туда же добавить полбанки сгущенки, размешать. Просеять полтора стакана муки, погасить уксусом 2 ч.л. соды и добавить туда же. Размешать ложкой. ПОлучается тесто консистенции густой сметаны.
Взять форму 26 см, я прокладываю промасленной бумагой (но я все на ней пеку, формы и противни мыть вообще не надо). Выливаю в форму тонкий слой теста, размазываю равномерно ложкой и на 12-15 минут в духовку (у меня очень хорошо печет и надо 12 минут). Тесто поднимается очень хорошо. Проверить готовность лучинкой (зубочиствкой или спичкой), Прямоугольный противень проложить бумагой или смазать и вылить туда оставшееся тесто, размазать по противню. Испечь и второй корж.
Взбить 600-800 гр жирной сметаны (в Таллинне есть 25% - отлично взбивается) миксером с 10 ст.л. сахара. Остывший круглый корж щедро намазать кремом, можно посыпать орехами и тертым шоколадом (я посыпаю). Прямоугольный корж нарезать на кубики (мне нравятся маленькие по 1-1-1 см). Выкладывать на круглый корж кубики, поливая кремом и посыпая шоколадом-орехами. Должен получиться купол, у меня получается скорее пирамидка.
Теперь можно сделать глазурь - 8 ст.л. сметаны + 8 ст.л. какао + 12 ст.л. сахара. Варить на слабом огне, помешивая 15 мин, добавить 60 г слив масла и проварить еще 3-4 минуты. ДАть остыть и залить торт. Мне такого количества глазури ровно в 2 раза много и я делаю половину. НО и без глазури очень вкусно. Все удовольствие готовки занимает около 30 мин (ну плюс время ожидания выпечки). Любителям шоколадных тортов очень рекомендую
Джейн Тлл © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Вот она, слава в веках))
Спасибо, буду его изучать) Всего 12 минут, ого, на какой температуре?
Тоже пеку торт с кубиками-пирамидками, но он по ощущениям "плотнее", а так тоже быстро делаеццо.
Mata Hari © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Mata Hari © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
на 180
Джейн Тлл © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
знакомый рецепт))) Этот торт пекла с юности под именем "Хлопчик кучерявый"))))
Свистуха © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Свистуха © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
прелесть название)))
Kedicik © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
Kedicik © (04.05.2012 12:05) Прямая ссылка
он же еще и степка-растрепка
Джейн Тлл © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
подписываюсь
вкуснейший торт
снеж © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
снеж © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Быстро из готовых печений или покупных кожей) Заливаются печеньки сливками, прослаиваются клубникой, все это в форме, потом вываливается, украшается клубникой, сливками.
@lex © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
@lex © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Невкусно это тока - маленький недочет)
Mata Hari © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
Mata Hari © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
можно пирог мечта с яблоками, без крема вообще, со взбитыми белками. Если сверху шок.глазурь сделать и украсить за торт сойдет;))
Делается быстро из доступных продуктов.
111 © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
111 © (04.05.2012 13:05) Прямая ссылка
бисквитные коржи + лимонный крем (давала Микроб рецепт - вкусный крем:
3 яйца + 1 желток взбить со 170 гр. сах.песка. добавить свежевыжатый сок лимона- 100 гр. и продолжать взбивать. потом на малом огне непрерывно помешивая, довести до загустения. вмешать 100 гр. сливочного масла кубиками и остудить.)
Домомучительница © (04.05.2012 14:05) Прямая ссылка
Домомучительница © (04.05.2012 14:05) Прямая ссылка
1из печенья Юбилейное с творогом))))))))обожаю!
2из крекера (рыбка) со сметанным кремом тоже классно)
Выхухоль © (04.05.2012 14:05) Прямая ссылка
Выхухоль © (04.05.2012 14:05) Прямая ссылка
Подрбнее пож-та
Сгущенка © (04.05.2012 14:05) Прямая ссылка
Сгущенка © (04.05.2012 14:05) Прямая ссылка
медовик от Яги приготовь
Н@тк@ © (04.05.2012 17:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (04.05.2012 17:05) Прямая ссылка