| Форум > Архив "Рецепты" > Май 2012 года > JG спасибо за рецепт!!! |
JG спасибо за рецепт!!!
Давно искала что то подобное - бисквитно-творожно-желешное с вишней)))
Рецептов много, но этот очень простой и быстрый в изготовлении, получается..... ну просто отвал башки, как любит говорить одна моя знакомая)))
Плюсы:
- быстро делать
- не нужно волноваться, что не получится бисквит
- нежнейшее творожное суфле
- можно сделать заранее
- очень прохладно-освежающий в летнюю жару
В общем этот рецепт не только в копилку, но и станет одним из моих любимых!!!
БАБАйка © (12.05.2012 15:05)
Продублирую рецепт:
основа:
250 г сухого печенья (напр, Digestive)
100 г масла
начинка:
250 г творога
300 г сметаны
2 ч.л. ванильного сахара
2 ст. л. вишневого ликера или другого крепкого алкоголя
3 яйца
0,75 ст сахара
покрытие
1 л вишен
1 ст вишневого сока
желатин
печенье измельчить и растереть с маслом. выложить на дно формы и упрессовать в корж.
начинка. яйца всбить с сахаром. остальные ингредиенты смешать между собой и соединить с яйцами. выложить в форму и выпекать 50-60 мин при 175 град.
остудить.
вишню освободить от косточек и выложить на пирог. в соке развести желатин и залить этим пирог. оставить в холодильнике до застывания.
я делаю не со свежими вишнями, а из компота без косточек. а из жидкости компота делаю желе. оч вкусный пирог.
JG © (27.03.2012 Вт 18:30)
Пирог очень летний, вариаций с фруктами и украшением миллион.
У меня была замороженная вишня без косточки, которую я слегка подсахарила.
Для основы использовала печенье "топленое молоко", получилось очень вкусно.
И вид сверху))
БАБАйка © (12.05.2012 15:05) Прямая ссылка
Не поняла - сколько вишен? Литр?
Возьму на заметку, спасибо, морозилка забита разной ягодой((
Свистуха © (12.05.2012 15:05) Прямая ссылка
Свистуха © (12.05.2012 15:05) Прямая ссылка
Я разморозила вишню и использовала сок из нее.
Сколько ее было не могу сказать, но примерно ягоды+сок где то 0,5 литра + желатин с водой это еще где то 150 мл
БАБАйка © (12.05.2012 15:05) Прямая ссылка
БАБАйка © (12.05.2012 15:05) Прямая ссылка
я биру банку компота вишневого 750 мл она ж вроде.
JG © (14.05.2012 00:05) Прямая ссылка
JG © (14.05.2012 00:05) Прямая ссылка
спасибо!
Черешня © (13.05.2012 01:05) Прямая ссылка
Черешня © (13.05.2012 01:05) Прямая ссылка
какие соблазны)))
Kisya © (12.05.2012 20:05) Прямая ссылка
Kisya © (12.05.2012 20:05) Прямая ссылка
всегда пожалуйста! рада, что понравилось. это и мой любимый рецепт:)
JG © (14.05.2012 00:05) Прямая ссылка
JG © (14.05.2012 00:05) Прямая ссылка
