| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2012 года > блины на дрожжах. |
блины на дрожжах.
девочки у кого нибудь есть проверенный рецепт блинчиков на дрожжевом тесте? никогда такие не пекла. а тут наткнулась на рецепт по телеку фаршированных творогом и изюмом блинов и запеченных потом в духовке. естественно начала смотреть не сначала и пропустила основной момент рецепта теста. но пологаю что оно на дрожжах было, так как толстоватые блинчики получились. если из простого теста делать и печь их толстыми то боюсь как бы не сухо и жестковато вышло.. все же на дрожжах должно получится воздушно...
подскажите плиз.
Maileen © (03.04.2012 16:04)
Прямая ссылка
Maileen © (03.04.2012 16:04)
делаю на дрожжах - получаются кружевные, тоненькие совсем.
вам рецепт толстых блинов нужен или дрожжевых?
Вера © (03.04.2012 17:04) Прямая ссылка
Вера © (03.04.2012 17:04) Прямая ссылка
а они на дрожжах не толстые выходят?
мне бы тк что потолще...)
Maileen © (03.04.2012 17:04) Прямая ссылка
Maileen © (03.04.2012 17:04) Прямая ссылка
потолще- это не блины, а оладьи уже
elesha2112 © (03.04.2012 19:04) Прямая ссылка
elesha2112 © (03.04.2012 19:04) Прямая ссылка
сделай их просто чуть гуще, чем всегда и на дрожжах
ЛеньТ © (03.04.2012 23:04) Прямая ссылка
ЛеньТ © (03.04.2012 23:04) Прямая ссылка
если надо дрожжевые - рецепт в личке есть. бабушкин. но они тонкие получаются. но у нас толстые блины и не пользуются популярностью)))
Магия © (04.04.2012 08:04) Прямая ссылка
Магия © (04.04.2012 08:04) Прямая ссылка
нет рецепта, просто делаю блинное иесто ,может чуть гуще, чем обчно +дрожжи
моя бабушка называла их кислыми и я, как и она, даю дрожжам чуть перебродить.
ЛеньТ © (03.04.2012 20:04) Прямая ссылка
ЛеньТ © (03.04.2012 20:04) Прямая ссылка
Действительно красивые блинчики получаются.
http://forum.say7.info/topic4345.html
НО, муки в рецепте многовато указано!
350 г - самое то.
фландер © (04.04.2012 10:04) Прямая ссылка
фландер © (04.04.2012 10:04) Прямая ссылка
Я делала _строго_ по этому рецепту, всё получилось отлично! т.е. муки 500 г.
Leopard © (04.04.2012 11:04) Прямая ссылка
Leopard © (04.04.2012 11:04) Прямая ссылка
И у вас получились блинчики тонкие-тонкие в ажурную дырочку?
фландер © (04.04.2012 13:04) Прямая ссылка
фландер © (04.04.2012 13:04) Прямая ссылка
Не совсем тонкие-претонкие как бездрозжевые, но, как на картинке у автора - да!
Leopard © (04.04.2012 15:04) Прямая ссылка
Leopard © (04.04.2012 15:04) Прямая ссылка
