| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2012 года > Стейки из акулы |
Стейки из акулы
Увидела в магазине и понадобились. Акулу ела сто лет назад, и она была не особо вкусной.
Чего вообще с ними делают и стоят они телодвижений?
Mata Hari © (28.02.2012 11:02)
Прямая ссылка
Mata Hari © (28.02.2012 11:02)
По мне, так не стоят)
Я тушила с овощами, жарила...Не то все)
Эра © (28.02.2012 11:02) Прямая ссылка
Эра © (28.02.2012 11:02) Прямая ссылка
А как делали именно?
Помницца, что мясо их было какое-то невыразительное и не сочное.
Mata Hari © (28.02.2012 11:02) Прямая ссылка
Mata Hari © (28.02.2012 11:02) Прямая ссылка
Не сочное-да. я с чесночком делала. маринад из лука, моркови и трав. Жареную со сливками-и все не в кассу)
Эра © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Эра © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
катран, это же акула, да? Просто жарила, она как курочка почти, мясо нежное, не требует добавок, и так вкусно. Ну можно лук обжарить сверху. Или сливочный соус, но не стоит.
Лис © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Лис © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Написано "стейки акулы", не знаю, чего за зверь. Вот нежного ощущения не было когда-то по вкусу, не будет сиротски жареное?
Mata Hari © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Mata Hari © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
ну вот он скорее всего, его часто продают, других вроде нет.
Ну как сиротливо, у ней вкус сам по себе яркий. Это как стерлядка, она и сама по себе вкусная.
Лис © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Лис © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Акулу не ела, и не хочется чёт... Катрана ела, без восторгов
Leopard © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Leopard © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
КАТРАН вкусный копченый...холодного копчения...
Beatissima © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Beatissima © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Вот копченого не ела
Leopard © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
Leopard © (28.02.2012 12:02) Прямая ссылка
я катран люблю в Крыму
Kedicik © (28.02.2012 14:02) Прямая ссылка
Kedicik © (28.02.2012 14:02) Прямая ссылка
на любителя очень.
Gina © (28.02.2012 14:02) Прямая ссылка
Gina © (28.02.2012 14:02) Прямая ссылка
я покупала как-то, не понравилось. мясо жесткое как резина и без какого-то ярковыраженного вкуса
Strawberry © (28.02.2012 17:02) Прямая ссылка
Strawberry © (28.02.2012 17:02) Прямая ссылка
