Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2011 года > торт ищу |
торт ищу
девушки, никто не помнит торт с полгода-год назад обсуждали и пекли? разные коржи + слои желе с каким-то экзотическим фруктом и шоколадного крема. а потом надо было растопленный шоколад намазывать на бумагу для выпечки и вокруг оборачивать полученной полоской торт. а сверху, кажись, белый шоколад.
по-моему израильская обработка французского рецепта, но может я путаю.
ЛеньТ © (21.11.2011 Пн 21:15)
ЛеньТ © (22.11.2011 10:11)
Прямая ссылка
ЛеньТ © (22.11.2011 10:11)
вот такой пекли
http://elaizik.livejournal.com/371901.html
еще экзотический с очень подробными фото тут
http://www.chocolatier.ru/blogs/once-upon-a-time-just-yesterday/tort-yekzotik-mango-marakuija.html
Джейн Тлл © (22.11.2011 10:11) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (22.11.2011 10:11) Прямая ссылка
первый такооой!! я б не осилила наверное
зЁбра © (22.11.2011 13:11) Прямая ссылка
зЁбра © (22.11.2011 13:11) Прямая ссылка
я делала его к новому году. Красивый, но на вкус мне не очень понравился. Может, манго лучше заменить персиками нужно, и ганаж - очень жирная штука, лучше сделать шоколадный крем на основе заварного плюс немного масла. И пралине я бы не делала, лучше просто орешки без сиропа. В общем, второй раз печь такой не стала бы. Но эффектный очень. Если гости и все такое - точно произведете впечатление.
Люда © (25.11.2011 02:11) Прямая ссылка
Люда © (25.11.2011 02:11) Прямая ссылка
спасибо:)
ЛеньТ © (22.11.2011 16:11) Прямая ссылка
ЛеньТ © (22.11.2011 16:11) Прямая ссылка
киса по моему что-то такое пекла)
Собакастрашная © (22.11.2011 11:11) Прямая ссылка
Собакастрашная © (22.11.2011 11:11) Прямая ссылка