Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2011 года > Подскажите ! Йогурт |
Подскажите ! Йогурт
Купила йогуртницу. Все делала по инструкции: добавила 1 ст. ложку йогурта и 1 л молока, подогретого до 3 гр. Поставила на 7 часов. Получилось прокисшее молоко. Подскажите, как делаете ? Может, лучше закваску какую купить ? Если да, то какую ? Ну и как весь процесс происходит. Заранее спасибо !
Любанчик © (21.11.2011 16:11)
Прямая ссылка
Любанчик © (21.11.2011 16:11)
маловато йогурта добавили
люблю йогурты из йогуртницы © (21.11.2011 16:11) Прямая ссылка
люблю йогурты из йогуртницы © (21.11.2011 16:11) Прямая ссылка
в аптеке покупаю закваску Эвиталия
один раз покупала Нарине - без разницы, а Эвиталии просто круче аннотация оказалась)
из 1 факона сухой закваски готовится 1-2 литра рабочей закваски 9уже в виде йоругта), затем 100 мл рабочей закваски используют для приготовления йогурта 9конечного продукта)
можно каждый раз готовить из сухой и сразу пить, просто будет готовиться дольше (часов 12)
я делаю рабочую закваску в порционных баночках от йогуртницы, а порцию для еды(питья) делаю в большой стеклянной кастрюле, ставлю её туда же в йогуртницу - просто чтобы с баночками не маяться, т к мы пьём большими кружками
Моталка © (21.11.2011 16:11) Прямая ссылка
Моталка © (21.11.2011 16:11) Прямая ссылка
можно кстати ставить кружки в йогуртницу
Моталка © (21.11.2011 17:11) Прямая ссылка
Моталка © (21.11.2011 17:11) Прямая ссылка
это из БАДов? я когда то у распространителей покупала Эвиту
Н@тк@ © (21.11.2011 21:11) Прямая ссылка
Н@тк@ © (21.11.2011 21:11) Прямая ссылка
нет просто бактерии как бифиформ, только другие штаммы
Моталка © (21.11.2011 22:11) Прямая ссылка
Моталка © (21.11.2011 22:11) Прямая ссылка
1 ст. ложку??? 100 грамм на 1 литр у меня написано
Ставлю на 15 часов.
Вы инструкцию читали? :)))
Я беру обычный йогурт без наполнителя и все.
Грейпфрут © (21.11.2011 17:11) Прямая ссылка
Грейпфрут © (21.11.2011 17:11) Прямая ссылка
Из добавок только Активию нашла.
Любанчик © (21.11.2011 18:11) Прямая ссылка
Любанчик © (21.11.2011 18:11) Прямая ссылка
мама нарине испоьзует, и еще закваски всякие продают
Kedicik © (21.11.2011 17:11) Прямая ссылка
Kedicik © (21.11.2011 17:11) Прямая ссылка