Форум >  Архив "Рецепты" >  Сентябрь 2011 года >  Сырые яйца в рецептах

Сырые яйца в рецептах

Как вы решаете проблему сырых и полусырых яиц в рецептах? Я о сальмонелле.
фландер © (27.09.2011 17:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


не боюсь. ем и всмятку, и сырые в рецептах) если боишься, меняй на перепелиные
Kedicik © (27.09.2011 17:09)
Прямая ссылка

а покупаете в обычных магазинах или у знакомых бабушек?
фландер © (27.09.2011 17:09)
Прямая ссылка

в обычных. у меня нет знакомых бабушек
Kedicik © (27.09.2011 17:09)
Прямая ссылка

у мнея есть но у них нет яиц))))
snoock © (27.09.2011 19:09)
Прямая ссылка

звучит))))))
Kedicik © (27.09.2011 19:09)
Прямая ссылка

гы:)
Vasha Glasha © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

а знакомые дедушки у тебя есть?
Моталка © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

я бы у бабушек боялась больше
Моталка © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

не боюсь покупаю в обычных супермаркетах
Искра © (27.09.2011 18:09)
Прямая ссылка

мою с мылом
ЛеньТ © (27.09.2011 18:09)
Прямая ссылка

так сальмонелла внутри, если есть) но мыть все равно надо))
Kedicik © (27.09.2011 19:09)
Прямая ссылка

снаружи
ЛеньТ © (27.09.2011 20:09)
Прямая ссылка

оба) Люди заражаются через яйца, в которых содержатся сальмонеллы. Последние попадают в яйцо либо на стадии его формирования, либо в процессе продвижения по клоаке, поэтому сальмонелл находят как внутри яйца, так и на его поверхности. Проникновение сальмонелл через поры скорлупы внутрь яйца происходит быстрее, если яйца хранят при высокой температуре (20—22 °С). Сальмонелл обнаруживают в органах и мясе птиц. Описаны случаи заболевания вследствие потребления утятины и гусятины.
Kedicik © (27.09.2011 20:09)
Прямая ссылка

девочки, не парьтесь :)) чтобы в вашем холодильнике не было сальмонеллы , нужно купить новый холодильник( или отмыть старый холодильник с хлоркой)и яйца в него класть мытые с мылом ВСЕГДА:)))
elesha2112 © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

глупость несусветная) но неважно)
Kedicik © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

ну врачи все у нас теперь глупости говорят:)) Я не мою, мне лениво
elesha2112 © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

я мою, сколько себя помню, в моём детстве они ещё и весьма грязноватые продавались)) сейчас просто по загону уже мою, у меня на тему бактерий масса пунктиков
Моталка © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

я мою перед тем, как готовить
Kedicik © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

а я не мою совсем. т.е. если бы они были видимо грязными - наверное бы мыла но я их забираю чистыми на сухой соломе - и на вид они опрятные и явно не требующие мойки))))
Kosh © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

не, ну все равно что-то ж там в этих родовых путях есть) ну минимально гигиена. даже самые чистые мою
Kedicik © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

я же их не облизываю))))
Kosh © (27.09.2011 22:09)
Прямая ссылка

если яйца вымыть, смывается защитная пленка, и тогда они "Открыты" для любой заразы
Kosh © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

так какая зараза в холодильнике?
elesha2112 © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

в воздухе может быть любая зараза
Kosh © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

шедееевр
лейли © (28.09.2011 01:09)
Прямая ссылка

ну вот! ты разбила мою иллюзию и теперь я буду боятся кормить детей кремами всякими с яйцом
ЛеньТ © (27.09.2011 22:09)
Прямая ссылка

вроде с десяток лет уж не было случаев
Моталка © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

у меня свои куры и у них точно нет салмонелы а вообще доверяю местным санитарным службам и не парюсь этим вопросом. чему быть того не миновать
Kosh © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

никак не решаю, пока все живы здоровы
Cecile © (27.09.2011 21:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору