| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2011 года > йогуртница |
йогуртница
подскажите, пожалуйста, у кого есть такой девайс? удобно ли и какого рода йогурты можно в нем готовить? есть ли возможность делать фрутковые сладкие йогурты или только с натуральным вкусом?
спасибо
ежастик © (25.07.2011 15:07)
Прямая ссылка
ежастик © (25.07.2011 15:07)
у меня есть мулинекс порционная - покупала т.к. маленький ребенок. но как по мне - если на семью каждый день готовить - достаточно термоса. необходима спец. закваска сухая - для пользы дела. фрукты , сахар и прочее добавлять перед употреблением. подумайте, что будет с фруктам за 8 часов при 40 % пока готовится йогурт?)))
ЦаЦа © (25.07.2011 15:07) Прямая ссылка
ЦаЦа © (25.07.2011 15:07) Прямая ссылка
да, спасибо
не подумала об этом)
ежастик © (25.07.2011 20:07) Прямая ссылка
ежастик © (25.07.2011 20:07) Прямая ссылка
фруктовые можно, но фруктовый наполнитель должен быть стерилизованный
проще в готовый натуральный добавлять, т е десерты на основе йогурта делать
Моталка © (25.07.2011 23:07) Прямая ссылка
Моталка © (25.07.2011 23:07) Прямая ссылка
йогурты удобно в ней делать. В термосе конечно можно, но по опыту в термосе получается в 2 случаях из 3, ичасто комочками бывает. В йогуртнице проще. В ней можно также и кефир и сметану сделать.
Фрукты проще потом положить, хотя по инструкции можно и сразу фруктовые делать
Цыпочка © (26.07.2011 08:07) Прямая ссылка
Цыпочка © (26.07.2011 08:07) Прямая ссылка
есть! безумна рада девайсу! до этого юзала термос, не нравилось, потому, что приходилось перекладывать готовый продукт в банку, что б убрать в холодильник и есть в итоге, однородность йогурта нарушалась. Сейчас делаю порционно в Мулинекс, каждый день (не надоело два месяца уже). Закваски использую - Эвиталия (в аптеке 60 руб.флакон) или Наринэ (там же 27 руб. флакон). В Москве есть какой-то институт кисло-молочной промышленности, заловка мне оттуда привозила закваски Тонус например. А если делать из топленого молока вкуснючая ряженка получается! Фрукты, ягоды или сахар лучше добавлять в уже готовый йогурт. Приятного аппетита! дерзайте.
Старка © (26.07.2011 14:07) Прямая ссылка
Старка © (26.07.2011 14:07) Прямая ссылка
