Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2011 года > давайте я покажу кексы |
давайте я покажу кексы
На 16 мини-бисквитов диаметром 5 см
16 шт. вишен с хвостиками-веточками
1 яйцо (мне одного показалось мало, использовала 2)
1/4 ст. сахара (60гр)
1/4 ст. муки (60гр)
1 ст. л. какао (шоколадного топпинга, соуса и т. д.)
Яйца взбить миксером вместе с сахаром, до увеличения в объеме и посветления массы.
Добавить муку и какао (шоколад, соус и т. д.) для большого бисквита аккуратно перемешать ложкой, для мини можно взбить миксером. Муку и какао лучше предварительно просеять.
Выложить тесто в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом или в одноразовые бумажные формочки (я использую 2 бумажные формочки для 1 мини-бисквита). На одну формочку получается по 1 ст. л. теста. В каждую формочку положить по одной вишенке.
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут или до готовности.
взяла тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1460564
Лис © (11.06.2011 22:06)
Прямая ссылка
Лис © (11.06.2011 22:06)
потом косточку выколупывать?
че то не, я бы без косточки делала
Искра © (11.06.2011 22:06) Прямая ссылка
Искра © (11.06.2011 22:06) Прямая ссылка
да ладно, зато красиво с веточкой
Лис © (11.06.2011 22:06) Прямая ссылка
Лис © (11.06.2011 22:06) Прямая ссылка
ну и поделюсь интересным блогом
http://mama-fenix.livejournal.com/
Лис © (11.06.2011 23:06) Прямая ссылка
Лис © (11.06.2011 23:06) Прямая ссылка
спасибо!!!
Кайсик © (12.06.2011 00:06) Прямая ссылка
Кайсик © (12.06.2011 00:06) Прямая ссылка
о, спасибо за рецепт! а то никак форму для кексов не обновлю. в пятницу испеку :)
Toxik © (12.06.2011 09:06) Прямая ссылка
Toxik © (12.06.2011 09:06) Прямая ссылка
Красиво!
БАБАйка © (12.06.2011 12:06) Прямая ссылка
БАБАйка © (12.06.2011 12:06) Прямая ссылка
простите, но фото гораздо красивее чем сами кексы - они неравномерно поднятые, с дырками в тесте и не поднялись
Джейн Тлл © (13.06.2011 11:06) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (13.06.2011 11:06) Прямая ссылка