Форум > Архив "Рецепты" > Май 2011 года > ДР и гости после работы |
ДР и гости после работы
Что придумать?Чем гостей кормить?Как выйти из такой ситуации, чтоб не получилось весь вечер опой к гостям у плиты?
Выхухоль © (26.05.2011 15:05)
Прямая ссылка
Выхухоль © (26.05.2011 15:05)
у нас так бывает. Делаю очень просто- накануне готовлю десерт (торт обычно) и выпекаю киш. А в праздничный вечер быстренько делаю зеленый салат, в духовке подогравю киш, готовлю простые закуски и с вином подаю. На кухне торчу по минимуму.
Закуски- дипы, паштеты (оливковый, из тунца, печеночный) с овощами, кукурузными чипсами или чипсами из лаваша. Сыр, оливки, можно ветчину сыровяленую.
Ну как-то так
Maiko © (26.05.2011 15:05) Прямая ссылка
Maiko © (26.05.2011 15:05) Прямая ссылка
Сырная нарезка, мясная нарезка (можно в супермеркете нарезать время ой как экономит)
овощная нарезка, фрукты.
Быстрые салатики: греческий, цезарь
На горячее закинуть в духовку по вкусу:
рыбка в рукаве с лимончиком и зеленью готовиться минут 40 (пока гости прибывают, успееться).
Можно сделать заготовки заранее.
вот так © (26.05.2011 15:05) Прямая ссылка
вот так © (26.05.2011 15:05) Прямая ссылка
нарезки заранее делала. плов очень выручает в таких ситуациях. или туже курицу замариновать, а потом просто включить духовку
Toxik © (26.05.2011 15:05) Прямая ссылка
Toxik © (26.05.2011 15:05) Прямая ссылка
кстати да! курицу если запекать не целиком, а кусками, то минут 45 хватит я думаю
Strawberry © (26.05.2011 18:05) Прямая ссылка
Strawberry © (26.05.2011 18:05) Прямая ссылка
торт с вечера.
нарезку-салаты-купить.
кусок мяса в духовку.
туда же картофель.
и выпить.
нормально
пролетающая Gretta © (26.05.2011 16:05) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (26.05.2011 16:05) Прямая ссылка
+1
Кайсик © (26.05.2011 17:05) Прямая ссылка
Кайсик © (26.05.2011 17:05) Прямая ссылка
мож в рестике заказать с доставкой на дом????
Beatissima © (26.05.2011 17:05) Прямая ссылка
Beatissima © (26.05.2011 17:05) Прямая ссылка
Возьмите все то же, что берете на пикник.
Северное Сияние © (26.05.2011 17:05) Прямая ссылка
Северное Сияние © (26.05.2011 17:05) Прямая ссылка
сть куча блюд, которые можно приготовить накануне и на след. день они только вкуснее - тушеное мясо, плов, соус к пасте, фаршированные перцы. пожарить отбивные или запечь рыбу - 20 мин
это все конечно не самые парадные блюда, но я так понимаю, что и др не самый парадный, раз в будний день после работы?
Strawberry © (26.05.2011 18:05) Прямая ссылка
Strawberry © (26.05.2011 18:05) Прямая ссылка
все что можно заготовить заранее
у нас была подобная ситуация в прошлые выходные (не после работы, но после скаутского утра с мероприятиями, службой и мини-пикником были гости на обед
ситуация осложнялась аллергией одного из гостей на кучу продуктов
у меня были две холодные закуски в верринах - мусс из огурца и закуска из средиземноморских овощей - безумно простая в приготовлении, но вкусная и красиво выглядит
потом был мусс из запеченого баклажана с укропом - к маленьких катсрюльках, 10 минут в духоке для разогрева и вуаля
а на горячее была тажин из курицы с мароканскими лимонами. ее утром поставил на маленькую мощность и она и весь день может стоять
десерт тоже был приготовлен заранее - малиновый бисквит Яги со слоем свежей черешни и маскарпоне
на все про все мало времени заранее, а уж непосредственно в гостями никаких усилий
Kosh © (26.05.2011 23:05) Прямая ссылка
Kosh © (26.05.2011 23:05) Прямая ссылка
так, коша:)
огурцовый мусс в студию плиз:) и баклажановый тоже, и средизомноморскую закуску:)
Strawberry © (27.05.2011 03:05) Прямая ссылка
Strawberry © (27.05.2011 03:05) Прямая ссылка
Мясо по-деголевки или баранью ногу. Все приготовить заранее и на протвине в холодильник поставить. По проходу домой сразу в духовку. Я люблю картошку на мясе по-деголевски, но можно в отдельной протвине ее. Я просто солю, перчу, добавляю розмарина и обливаю оливковым маслом. Она на вкус как жеренная, но зато не такая вредная и очень вкусная.
Ariela © (28.05.2011 04:05) Прямая ссылка
Ariela © (28.05.2011 04:05) Прямая ссылка