Форум >  Архив "Рецепты" >  Апрель 2011 года >  кулич

кулич

кто будет сам печь? по какому рецепту? я вот думаю , а если сделать тесто как на маффины и испечь в большой форме - это нормально будет?
кулич © (19.04.2011 15:04)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


я делала в прошлом году по этому рецепту, очень удачно У вас получится в большой форме типа кекс, это конечно вкусно, но совсем не кулич )))
Fialka © (19.04.2011 15:04)
Прямая ссылка

ага, и я его повторю
Кайсик © (19.04.2011 15:04)
Прямая ссылка

Кайсик, скажи плиз, на каком этапа добавлять специи и куда, что-то я просмотрела в твоем рецепте. И еще, тесто в форме должно сначала подняться, только потом его в печь или сразу разложили и выпекать?
Kisya © (19.04.2011 16:04)
Прямая ссылка

Специи добавляй в заливку, которую потом добавишь в поднявшуюся опару. тесто обязательно должно ещё раз немного подняться в форме, это называется расстойка и только потом в духовку.
Кайсик © (19.04.2011 20:04)
Прямая ссылка

я буду печь! вот по этому рецепту: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=386-recept-Kulich-s-tsukatami-i-iziumom&ftop=1 там и видео есть подробное!
Пылька © (19.04.2011 15:04)
Прямая ссылка

Буду печь сама. Рецепт -сладкое дрожжевое тесто, делается в три приема: опара, доводится до нужной густоты, добавляем масло и яйца. Почти все на глаз. Недавно тема была, там хорошо процесс описан.
БАБАйка © (19.04.2011 15:04)
Прямая ссылка

сама буду печь и своего дрожжевого теста. по мне тесто для маффинов совсем иное чем для кулича
Н@тк@ © (19.04.2011 16:04)
Прямая ссылка

я, как и всегда на сливках для маффинов - это кексы, а классические куличи из сдобного дрожжевого теста пекутся хотя криминала нет, в европе именно из кексового их пекут, а из дрожжевого - в России
UPU$H@ © (19.04.2011 18:04)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору