Форум >  Архив "Рецепты" >  Апрель 2011 года >  канапе, бутерброды, рулеты..

канапе, бутерброды, рулеты..

для небольшого банкета на 6 взрослых посоветуйте)
зайча © (14.04.2011 16:04)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


черри с моцареллой и листик базилика (на зубочистках) кусочек дыни кусочек ветчины (по-моему хамон по вашему) креветки на гриле на шпажках финики с начинкой из мякого сыра бутеры с лососем и лимоном маленькие мясные шарики-котлетки ну вот то что у меня всегда съедается
Locket © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

из авокадо, лайма и молотого перца помазка тож хорошо идет
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

а на что мазать?
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

да на что угодно можно на багет порезаный есесно можно в корзиночки положить из слоеного теста, тонкие такие, в хлебном отделе суперов обычно бывают можешь сама хлеб испечь, сырный например
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

хлеб оч вкусный получаеца, и оч быстро и на ура тоже всегда идет
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

расскажи
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

держи http://korichnaya.livejournal.com/7767.html я правда противень не спмазываю маслом, а выкладываю прямо на бумагу для выпечки ниче не прилипает а то оч жирно выходит делала и из обычной муки, и из обдирной делала не только в виде маленьких батончиков таких, но и буханкой небольгшой в спец форме, только есесно печь дольше, так что в случ гостей, удобнее сделать маленькими, ну и порционно опять же мне кста с оливками больше нра,Ю чем с маслинами
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

из дома гляну - не открывается здесь сайт(( а ггде муку обдирную купить?
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

там же где и простую в отделе где мука в супере они по вкусу типа ржаных получаюца тогда) тесто реально приготовить минут 10 от силы
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

спасибо огромное надо завтра будет глянуть а хлеб лучше заранее сделать или прям с пылу с жару?
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

а он и так и так вкусный тут имхо от того как тебе удобнее самой буит можнго тесто например заранее, я с вечера готовила а там потом перед приходом гостей налипить уже и в духовку)
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

интересно, а вот этакого можно испечь? http://www.utkonos.ru/item/12/1183821/
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

можно единственное они туда насовали зачем то Е всяких возьми просто муку и не корячьса) я кста еще и семечки в этот хлеб добавляла тыквенные и обычные
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

оо, спасибо) обязательно сделаю
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

ух ты! а как сделать финики с мягким сыром?
Латта © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

проще простого - взять финики без косточек и запихать туда сыра))) можно еще их обернуть кусочком тооонкого бекона закрепить зубочисткой и в духовку минут на 10
Locket © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

тооконский бекон для меня загадочное словосочетание,но звучит всё это офигительно!:) Спасибо за идею!!!!
Латта © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

тонкий в смысле))
Locket © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

о, еще вспомнила мидии завернуть в бекон и в микру на несколько минут:) под пиво - классная закусь
Дюже. © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

спасибо!!!!!!
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

еще забыла написать всегда подаю французский хлеб (длинный такой) свежепорезанный и к нему намазки всякие
Locket © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

багет что ли?:)
Дюже. © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

наверное))) я все время путаюсь в терминах
Locket © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

фуа гра на кусочке манго:) шарман
Дюже. © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

эка вы жируете) у нас фуагра стоит как чугунный мост)
Хреновинка © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

ну там же МИНИ кусочки-то:)))))
Дюже. © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

я твой гость некст октобер
Энжи © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

уже ж договорились:)))))
Дюже. © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

я подтверждаю
Энжи © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

главное, чтобы мне было КУДА тебя пригласить... Мы дом тока начнем строить... а квартиру можем уже к тому времени продать:))))) Ну да разберемся ближе к октябрю:)
Дюже. © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

черри-моцарелла-оливка твердый сыр-виноградина-хлеб, пропитанный медом ветчина-сыр-черри бутерброды - моя классика семга с сыром филадельфия с сыром маскарпоне и орехами, + чернослив с паштетом из дичи рулеты не делаю
Энжи © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

в последний раз еще делала рыбную тарелку - на большие листя салата выкладываешь лосось розочками половинки яиц с начинкой из майонезного салата с креветками (или крабы тоже пойдут) и сверху трешь желток - оч живопИСЬно. кусочки огурца и туда можно кусочки любой морской хрени которая нра
Locket © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

рыбная тарелка будет))
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

салатик сделай, пупсика моя листья - разные салатные грибы ты не любишь значит кидай туда авокадо спаржу слегка обжарь с перцем и солью томаты черри гребешки, тушеные в сливках и покупные томаты австрал. я кидаю еще гребешки - с винным соусом остальное - с оливком маслом это чудо
Энжи © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

у меня салат будет мой фирменный и всеми обожаемый с креветками)) не хочу много всего готовить, поэтому хочу обойтись бетырами-канапешками)
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

расскажи про салат?
Рысь © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

смесь салата "тоскана" тертый пармезан (когда он надоедает, резу моцареллу туда) помидоры черри креветки королевсие обжаренные на масле с чесноком заправка - помидоры (без кожи), чеснок, мед, темный бальзамический уксус, масло олив. или раст. (кому как по вкусу) - все это в блендер и соус готов.
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

спасибо!
Рысь © (15.04.2011 10:04)
Прямая ссылка

ой, че-т неудачный опят у меня с канапе)
Beatissima © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

а что пить будете?
Bonita © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

разное - кто что захочет, и шампуть и вино, виски, водка))))))))) а может и все вместе))
зайча © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

ну тогда вот такой вариант: нарезать багет, подать разные сыры, виноград, просчюто, оливки, корнишоны, паштет, черисо. Я бы просто не делала бы канапе, а подала бы все как есть, и тогда сами бы все делали себе что хотели.
Bonita © (14.04.2011 17:04)
Прямая ссылка

пишу самые любимые у нас: 1) крекер намазать сыром виола, серху положить крупную очищеную креветку, украсить зеленушкой :) 2)нафаршировать помидоры черри (у нас больше всего любят "еврейским" салатом 3) на шпажку одеть зелёную оливку, без косточки, креветку, кубик твердого сыра, на котором будет стоять шпажка 4) на шпажку опять таки крупную виноградину+кубик дор блю 5) перепелинные яйца разрезать пополам сверху выложить горку красной икры
Toxik © (14.04.2011 18:04)
Прямая ссылка

можно рецептик "еврейского салата"...? не могу жить без салатов...
Fantom © (14.04.2011 20:04)
Прямая ссылка

сыр, яйцо (можно без), чеснок и майонез
ЛеньТ © (14.04.2011 20:04)
Прямая ссылка

ааа! я не знеала, что он "еврейский"))) иногда делаю его... очень вквусный! но калорииийный, - ужас! Спасибо за ответ!
Fantom © (14.04.2011 21:04)
Прямая ссылка

я в нете о названии узнала))))
ЛеньТ © (15.04.2011 11:04)
Прямая ссылка

какая юверилная работа - нафаршировать помидоры-черри и на половинку перепелиного яйца выложить горкой икру))))
Моталка © (14.04.2011 20:04)
Прямая ссылка

горячие конвертики с моцареллой: в кусочек лаваша завернуть ломтик моцареллы, смазанный песто и сверху кружок помидора, запекать минут 5 до хрустящей корочки, я складки чуть сливочным маслом смазываю корзиночки или канапе с икрой и долькой лимона заварные штучки для птифуров фаршировать салатом на выбор - сыр, чеснок, яйцо рубленное, майонез или печень трески с яйцом и луком или крабовое мясо, яйцо, творог, огурец гренки из черного хлеба натереть чесноком, сверху обжаренный кружок баклажана, капнуть майнехом с чесноком и кружок помидора сверху. Можно просто овощи без гренки, но сложнее сервировать и подавать
Джейн Тлл © (14.04.2011 19:04)
Прямая ссылка

печешь эклеры и начиняешь салатами пирожки мелкие можно из слоеного теста готового
ЛеньТ © (14.04.2011 20:04)
Прямая ссылка

мои любимые рулетики из салмона начиненные (сыр, чеснок майонез) копченная ветчина на шпажке с кусочком дыни или канталуп
Интер © (14.04.2011 23:04)
Прямая ссылка

сегодня готовлю: ржаные гренки+кусочек селедки и лучок рулетики из запеченого перца с фетой с кинзой и чуть чеснока тарталетки с жульеном релетики из копченой индейки с огурцом (еще не сделала, начинку еще думаю)
Кареглазая волчица © (15.04.2011 09:04)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору