| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2011 года > красная икра |
красная икра
Девочки, подскажите! Как засолить красную икру самим. Есть проверенные рецепты?
Мусяня © (14.03.2011 21:03)
Прямая ссылка
А можно хоть примерно?))) А то надо мной папа прыгает с этой икрой и криком посмотри в интернете. А я только Клео доверяю))))
Мусяня © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Мусяня © (14.03.2011 21:03)
солю сама, но без рецепта. все "на глазок"
Н@тк@ © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
А можно хоть примерно?))) А то надо мной папа прыгает с этой икрой и криком посмотри в интернете. А я только Клео доверяю))))
Мусяня © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
))))))
Kedicik © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Kedicik © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
на стеклянную баночку в 140 гр. я примерно чайную ложку соли добавляла. я ее как перемешали, ушел запах свежей рыбы, убрала в холодильник, а на следующий день уже кушали
Н@тк@ © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
То есть просто перемешать с солью и все? А то в интернете про какой-то тузлук пишут.)))
Мусяня © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Мусяня © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
у меня немного было, может если ее долго хранить и надо что то добавлять...даже не знаю! иногда соль+сахар добавляют. я как то добавила соль+специи для засолки красной рыбы, тоже вкусно было
Н@тк@ © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Н@тк@ © (14.03.2011 21:03) Прямая ссылка
Нет,всё делается совершенно не так.Если ещё надо -завтра напишу.
Сластёна © (15.03.2011 00:03) Прямая ссылка
Сластёна © (15.03.2011 00:03) Прямая ссылка
она у вас в ястыках или уже очищенная?
юлик © (15.03.2011 07:03) Прямая ссылка
юлик © (15.03.2011 07:03) Прямая ссылка
Мы только рыбу сами солим.. муж ичень вкусно делает :)
AN}|{ © (15.03.2011 08:03) Прямая ссылка
AN}|{ © (15.03.2011 08:03) Прямая ссылка
