| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2010 года > Салаты |
Салаты
Девульки, подкиньте пару несложных рецептов, т.к. НГ отмечаем в деревне.
Дама © (22.12.2010 10:12)
Прямая ссылка
Дама © (22.12.2010 10:12)
мне грибная полянка очень понравился
olqa © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
olqa © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
что туда надо????
Дама © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
Дама © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
всё то же )
селёдка под шубой
оливье
крабовый
греческий
слоёные майонезные
Я Мальвина © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
Я Мальвина © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
Салат с курицей
Ингредиенты
200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить. Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить. Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут). Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке. На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом. На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать). На грибы выложить филе. Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом. На яйца выложить морковь. Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
Салат из скумбрии г/к
Для рецепта понадобится:
1 рыбка скумбрии горячего копчения
4 картошки
2-3 яйца
Сыр 100-200гр
2 морковки
1 луковица
1 небольшое яблоко
Банка горошка
Маринованные (соленые) огурцы
Майонез и белый йогурт без добавок
Рыбку отобрать от костей
Лук мелко порезать
Майонез смешать с йогуртом (не обязательно)
Вооружится тёркой (крупной)
И начинаем "собирать" наш салатик...
Каждый слой промазываем майонезом (у нас он здесь очень густой,по-этому я его и разбавляю йогуртом...)
Глубокую миску застилаем пищевой плёнкой
1-й слой - половина нормы рыбки
2-й слой - половина лука
3-й слой - картошка (на крупной тёрке)
4-й слой - морковь с яблоком
5-й слой - яйцо
6-й слой - оставшийся лук с огурцами
7-й слой - сыр
8-й слой - оставшаяся рыбка с горошком
Салат с курицей
200гр отварной курицы
2 соленых огурца
1 свежий огурец
2 яйца
50гр грецких орехов
несколько перьев зеленого лука
150гр маринованных грибов
заправка:
4 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка горчицы
соль, перейц по вкусу
1. Курицу нарезаем кубиками или соломкой
2. Огурцы соленые и свежий, яйца, грибы нарезаем соломкой.
3. Орехи немного изломать руками, не совсем мелко. Они должны чувствоваться в салате.
4. Зеленый лук меленько нарезать. Соединить все ингредиенты.
5. Сметану смешать с горчицей, добавить соль и перец и заправить салат.
Помидоры с базиликовым кремом
Ингредиенты:
200 г сливочного сыра (Рама Крем-Бонжур, Буко, Виолетте, Филадельфия и т.п.)
небольшой пусок базилика
1-2 зубчика чеснока (по вкусу)
помидорки-черри
соль по вкусу
Закуска из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты:
свежий тостовый хлеб
треть большого салатного огурца
200 г малосольной красной рыбы
100 г сливочного сыра (я использовала каратовский “Виолетте”, хорошо подойдут Буко, Филадельфия, Альметте и иже с ними)
Блинчики с печенью трески
Ингредиенты:
7-8 заранее испеченных блинчиков (не очень тонких)
2 банки (по 240 г) печени трески
1 большой сладкий перец желтого цвета
4 вареных яйца
средней величины пучок зеленого лука
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Ингредиенты:
100 г крабовых палочек
2 небольших помидора (лучше брать помясистее)
70 г сыра (я брала мраморный, но хорошо подойдет российский, голландский и им подобные )
2 зубчика чеснока
1 ст.л. майонеза + 1 ст.л. сметаны для заправки
Nat-ka © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
Nat-ka © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
ого спасибки!!!!
Дама © (22.12.2010 12:12) Прямая ссылка
Дама © (22.12.2010 12:12) Прямая ссылка
а что значит "несложные" ? быстро готовить, не надо замороченных продуктов, можно сделать заранее и в деревню с собой привезти? я совсем не поняла что именно надо
Джейн Тлл © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (22.12.2010 10:12) Прямая ссылка
Покупаю 2 копченых окорочка, 200 гр сыра гранфор тильзитер, ананасы 500 гр, 2 зубчика чеснока, все нарезаем, перемешиваем, добавляем майонез, очень вкусно!!!
Руслана © (26.12.2010 19:12) Прямая ссылка
Руслана © (26.12.2010 19:12) Прямая ссылка
