| Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2010 года > хлебушек |
хлебушек
Хочу рецептом поделиться, мы уже второй месяц только такой едим)))))
1л. теплой воды
3ч.л.соли
2ч.л.сахара
3ст.л.яблочного уксуса
затем я добавляю на глаз, можно взять маленькую кружку,мл на 100-
семечки кунжута
семечки подсолнуха
семена льна
семечки тыквенные
можно, но не обязательно хлопья овсяные
после насыпать 1 кг муки полбы грубого помола
все перемешать, в форму (у меня форма от Тупервар Ультра на 3,5 кг, но можно и обычную для кекса, тогда получится две булочки) не нужно давать подходить, сразу в духовку минут на 15 на 250 градусов, потом убавить до 200 и печь еще час-час десять
и получается вот такая красота-вкуснота
трень © (20.12.2010 16:12)
ой! совсем забыла- дрожжи же конечно! 40 грамм (не сухих, обычных!)
трень © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
трень © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
ага! вот с єтого места по-подробнее про опару и всетакое
true © (20.12.2010 18:12) Прямая ссылка
true © (20.12.2010 18:12) Прямая ссылка
я ж говорю- никакой опары, в воду- дрожжи, соль, и все прочее по порядке
даже замешивать не нужно- просто ложкой перемешать достаточно
трень © (20.12.2010 21:12) Прямая ссылка
трень © (20.12.2010 21:12) Прямая ссылка
т.е. вообще без разрыхлителей?
ЛеньТ © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
ЛеньТ © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
дрожжи! ниже добавила))))
трень © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
трень © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
))
ЛеньТ © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
ЛеньТ © (20.12.2010 16:12) Прямая ссылка
выглядит аппетитно)))
Camille © (20.12.2010 17:12) Прямая ссылка
Camille © (20.12.2010 17:12) Прямая ссылка
