Форум >  Архив "Рецепты" >  Декабрь 2010 года >  альтернатива селедке под шубой

альтернатива селедке под шубой

вот думаю -может попробовать? Салат с копченым лососем и красной икрой Ингредиенты: 300-400гр копченого лосося, 2-3 картофелины, 2 яйца, 2 моркови, 1 огурец, Петрушка, базилик, ~30гр красной икры, 1 красный лук репчатый, Оливковое масло, соль по вкусу, Сок лимона Способ приготовления: Сварить картофель, морковь, яйца. Остудить, очистить и натереть на терке все в разные тарелочки. Нарезать лук и огурец мелко, также в разные тарелочки (белок и желток отдельно). Покрошите петрушку. Порежьте лосося на маленькие кусочки. Смешайте сок лимона, соль и оливковое масло. Залейте смесью все ингредиенты, кроме рыбы. Далее понадобится форма круглая с высокими краями. Может быть, можно чем-то заменить – я вот думаю, пока на ум ничего не пришло. Выкладываем ингредиенты слоями: картошка, морковь, лук, рыба, огурец, белок, желток. Ставим в холодильник на час. Убираем форму. Сверху кладем несколько кружочков огурца, украшаем красной икрой. ет попробовать?
гвоздика © (24.12.2010 13:12)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


копирнула,попробую,вполне,но шубу буду делать полюбэ,т.к. меня не поймут без нее на НГ.Я еще хочу вот эти попробовать. Салат "Тигрица" Мясо (жаренное или копченное) - 250г, лук 2-3шт, морковь 2-3шт., сыр твердый - 150г., чернослив - 100г, огурцы - 2 шт., паприка - 1 ч.л., чеснок – 2 зубчика, майонез, соль - по вкусу.Лук нарезать полукольцами, поджарить на масле до золотистого цвета, выложить, пока не остынет. Мясо мелко порезать. Яйца натереть на крупной терке или помять вилкой, огурцы нарезать кусочками. Морковь натереть на крупной терке, поджарить на масле, посолить, добавить паприку и мелко порезанный чеснок. Все выложить слоями (последний из моркови), каждый слой промазать майонезом, полосы "тигриной шкуры"выложить черносливом и на несколько часов поставить на холод. Салат "Гранатовый браслет" Вареное мясо (говядина) - 400 г., вареный картофель - 300 г., вареная свекла -250 г., лук - 250 г., грецкие орехи - 250 г., майонез - 200 г., зерна гранаты - 200 г., зелень петрушки - по вкусу.Мелко нарезать мясо, картофель, лук, измельчить орехи. Свеклу натереть на терке.Половину ингридиентов выложить в салатницу слоями (мясо, картофель, лук, орехи, гранат); каждый слой смазать майонезом. Повторить тоже самое с другой половиной продуктов и украсить зеленью.
Люлю © (24.12.2010 13:12)
Прямая ссылка

ага тоже скопирнула)
гвоздика © (24.12.2010 13:12)
Прямая ссылка

в тигрице огурец соленый?
гвоздика © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

ага. Еще делала недавно вот этот,только все со своим майонезом. Салат-коктейль с креветками 200 г. вареных шампиньонов, 2 сладких болгарских перца, 150 г. ветчины, 150 г. консервированного ананаса, 0,5 стакана измельченных ядер грецких орехов, 200 г. вареных и очищенных креветок, майонез – по вкусу, зелень петрушки для украшления.Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, перец очистите, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками, ветчину – тонкой соломкой, ананас –мелкими кубиками. Перемешайте все ингредиенты, кроме креветок и орехов, разложите порционно, сверху выложите целые креветки, полейте майонезом, посыпьте орехами и украсьте веточками петрушки.
Люлю © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

выглядит инетересно, но наподобии тоже коктель помнишь я делала?там тока ананаса правда не было)
гвоздика © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

про помнишь...очень оригинально)))я долго вспоминала.во что ты была одета на прдновогодней встрече,убей,не помню))))
Люлю © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

а я помню))))) особенно сережки)
гвоздика © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

))) пиши письмо Деду Морозу на следующий год!
Люлю © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

мне кажется икры надо побольше, сделать слой икряной а то морковь забьёт лосося без поддержки икры
Моталка © (24.12.2010 13:12)
Прямая ссылка

думаешь?не кажется,что морковь,именно ее небольшой слой наоборот разделит эти два вкуса
Люлю © (24.12.2010 13:12)
Прямая ссылка

мне)
Люлю © (24.12.2010 13:12)
Прямая ссылка

меня вот смущает отсутствие маонеза.или у меня стереотип-типа сухо без него? или я просто люблю майонез...гм...
гвоздика © (24.12.2010 13:12)
Прямая ссылка

этим соусом все отлично пропитается,не будет сухо,отварные овощи тоже влагу дают.
Люлю © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

я бы не стала такое делать, копченый лосось можно интереснее сделать, чем прокладывать картошкой.
Лизавета N © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

например?
гвоздика © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

сделала бы из него, укропа и мягкого сыра начинку для профитролей, к примеру
Лизавета N © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

сыр однозачно выпадает, так как с ним у меня уже запекается рыба и он же в десерте.
гвоздика © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

а в ответ-тишина)))))
Люлю © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

и не говори)придется сделать-потом скажу-стоило ли)
гвоздика © (24.12.2010 15:12)
Прямая ссылка

+1
Kedicik © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

+1 да еще и икру портить
Магия © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

я делала такой салат че та не впечатлилась вкусовыми качествами
))) © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

он на картинке уж больно привлекательно выглядит-такой стопочкой)
гвоздика © (24.12.2010 14:12)
Прямая ссылка

http://www.kyxarka.ru/news/1306.html а как вам такая подача селедки под шубой?)))
Salamandra © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

кстати прикольно)
гвоздика © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка


мне понравилось тем,что удобно будет отрезать и положить аккуратненький кусочек в тарелку
Salamandra © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

ну и досстаточно не тривиальная подача) спасиб за идею) селедка форева!!!
гвоздика © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

там еще картофельный поросенок смешной
Salamandra © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

дай позырить)
гвоздика © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

http://www.kyxarka.ru/news/1315.html
Salamandra © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

прикольный такой) но вот жрать в таком количестве картоху,да ночью....преступление)))))
гвоздика © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

)))можно и не на НГ.но у меня руки не из того места,лепить все это
Salamandra © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

щас зашла к тебе на личку-ты оказывается красотка!глазища - прелесть!
гвоздика © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

ой,как приятно)))спасибо))
Salamandra © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

))
гвоздика © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

я как раз хочу такой вариант на НГ, днем хотела показать эту фотку, забегалась забыла :)
Калинка © (24.12.2010 16:12)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору