| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2010 года > Званный ужин |
Званный ужин
На четверых.
Дело происходит в России.
Приглашенные русские.
Порекомендуйте мне, пожалуйста, меню довольно изысканного, но без излишнего пафоса ужина.
Пара салатов, пара закусок, не банальное горячее и легкий десерт.
escape © (09.11.2010 18:11)
Прямая ссылка
вариации... да и важно не запороть блюдо...
Н@тк@ © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Мне чего-то более выкрутасного хочется :)
escape © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Ок, пусть посиделки, но с хорошими блюдами :)
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
нафаршируйте утку блинами с печенью и гриами (в личке есть рецепт и фото)
Н@тк@ © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
escape © (09.11.2010 18:11)
ЗВАНЫЙ :)
escape © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
escape © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
ну званый ужин- априори пафосный)
и для изысканного ужина не нужно несколько закусок- а салат- тоже закуска...
можно небольшую холодную закуску, горячую, основное, и десерт. а не на стол закуски и салаты наваливать.
бюджет ограничен?
Kedicik © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
Kedicik © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
Совсем экзотику не потяну :(
Но в принципе на четверых смогу слегка попонтовать :)
escape © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
escape © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
запеките кусок хорошего мяса (тут много раз обсуждали маринад), можно и рыбу запечь, свежие овощи, маринованные грибы, соления, рыбная тарелка, на гарнир - картофель... на десерт торт с желе
Н@тк@ © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
Н@тк@ © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
ну, это традиционный стол, я бы сказала.. а если надо выпендриться, этим не обойтись, имхо. хотя вопрос, опять же- можно не кусок мясо, а каре ягненка, например
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
вариации... да и важно не запороть блюдо...
Н@тк@ © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Мне чего-то более выкрутасного хочется :)
escape © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
я бы выбрала какую-то одну тему- например итальянское или средиземноморское. и уже шла в этом направлении...
пока суть да дело- брускетту с разными топпингами, карпаччо из лосося, кролик по-провански, или рулет свиной с фисташками и т.п.
но званый ужин- это вообще начинается с сервировки и полного парада, белые скатерти- хрусталь)
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Ну да, ну да :) Это так. (про скатерть)
А вот блюда то?!
Как фисташковый рулет сотворить?
Если можно дайте ссылочки на брускетты хорошие.
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
вот для вариантов брускетты- чьябатту режете ломтями, обгриливаете или в тосте- сверху разрезанный на 4 доли- но не до конца- инжир, сверху ломтик прошутто, мята, полить оливковым маслом, немного бальзамика и черного перца
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
это что ли вы и родители вашего МЧ? :)
Джейн Тлл © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (09.11.2010 18:11) Прямая ссылка
Нет, это я с мужем и моя подруга с женихом :)
escape © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
escape © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
а почему просто не приготовить то, что вам действительно удается из легких и небанальныъх блюд? в этом составе " званый ужин" звучит как-то ну слишком уж напыщенно)) а по факту- дружеские посиделки)
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Не совсем то.
Подружкин жаних тот еще фрукт. Знает толк в хороших блюдах. И мне хотелось бы не упасть в грязь лицом.
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
вот поэтому выбирать надо из того, что вы уже умеете делать
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
я потренируюсь :)
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
тогда лучше эксперименты не ставить
Н@тк@ © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Н@тк@ © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
+1
Победа © (09.11.2010 20:11) Прямая ссылка
Победа © (09.11.2010 20:11) Прямая ссылка
Посоветуйте! Вы же хорошо разбираетесь в подобных вещах :))
escap e (лень пароль вводить) © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
escap e (лень пароль вводить) © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
я званые ужины дома не делаю, я ленивая))))
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Kedicik © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Ок, пусть посиделки, но с хорошими блюдами :)
escap e © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
нафаршируйте утку блинами с печенью и гриами (в личке есть рецепт и фото)
Н@тк@ © (09.11.2010 19:11) Прямая ссылка
