Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2010 года > Заморозка сладкой выпечки |
Заморозка сладкой выпечки
Какая сладкая выпечка хорошо замораживается-отмораживается? (не поместилась в топике тема вопроса)
Уезжаю на месяц в командировку. Муж будет дома кушать, и он очень любит выпечку. Что такое ему можно испечь и заморозить в морозилке, а потом чтоб он мог отморозить при комнатной температуре или в холодильнике? Торт, рулет, пирог? Какие? Подойдут ли любые? У кого был опыт подобного? Очень интересны мнения.
Коралли © (05.11.2010 20:11)
Прямая ссылка
Коралли © (05.11.2010 20:11)
я не делаю
но много читала что замораживают сладкую дрожжевую выпечку
чизкейки
Келен © (05.11.2010 20:11) Прямая ссылка
Келен © (05.11.2010 20:11) Прямая ссылка
тоже не делаю, но мне кажется, что песочное должно неплохо замораживаться
marlen © (05.11.2010 20:11) Прямая ссылка
marlen © (05.11.2010 20:11) Прямая ссылка
Дрожжевые булочки я замораживаю, да, вкусно и долго хранится могут.
Коралли © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Коралли © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
мое мнение такое
как жены чей муж очень любит сладкую выпечку
пусть покупает в кондитерских пока тебя нет дома
если кондитерская хорошая то там выпечка часто лучче домашней
а морозить то конечно можно, но вкус уже будет ну..
не совсем тот )))
Яга © (05.11.2010 20:11) Прямая ссылка
Яга © (05.11.2010 20:11) Прямая ссылка
вот кстати, я хотела написать, что может пусть покупает лучше, но постеснялась
marlen © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
marlen © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
а кого же мне стесняцца ??
дорогу знаю , секс люблю ( С)
Яга © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Яга © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
гы:))) ну ты с выпечкой очень близко знакома, а я приятельствую:)))
marlen © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
marlen © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
ну в принципе песочное тесто неплохо морозицца
дрожжевое тоже
но все равно ИМХО не то
Яга © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Яга © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
моя подруга замораживает фркутовые тарты - просто потому что у нее очень много определенных фруктов в саду и надо их как-то утилизировать
когда прошлой зимой она подавала тарт из инжира - никто не понял что она была заморожена.
но наверное зависит от фруктов и выпечки
Kosh © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Kosh © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
спасибо, посмотрю
Коралли © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Коралли © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
я маффины замораживала-все ок
Fenya © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Fenya © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Надо попробовать. Спасибо.
Коралли © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
Коралли © (05.11.2010 21:11) Прямая ссылка
не стоит ничего морозить, пусть скучает и без вас и без выпечки, только ценить больше будет
Лама © (05.11.2010 22:11) Прямая ссылка
Лама © (05.11.2010 22:11) Прямая ссылка
ха, кстати, логика есть))))
Kedicik © (05.11.2010 22:11) Прямая ссылка
Kedicik © (05.11.2010 22:11) Прямая ссылка
умный стратегический совет:)
Коралли © (06.11.2010 00:11) Прямая ссылка
Коралли © (06.11.2010 00:11) Прямая ссылка
или пусть купит в магазине то что захочет, имхо, размороженное не тот вкус уже имеет...
Люси-Весна © (06.11.2010 13:11) Прямая ссылка
Люси-Весна © (06.11.2010 13:11) Прямая ссылка
вообще бисвитные торты/пироги замораживают
Maiko © (05.11.2010 23:11) Прямая ссылка
Maiko © (05.11.2010 23:11) Прямая ссылка
Благодарю за подсказку.
Коралли © (06.11.2010 00:11) Прямая ссылка
Коралли © (06.11.2010 00:11) Прямая ссылка
когда я мужу, уезжающему в командировку (оч.часто ездит), предложила взять с собой баночку меда- он ответил-МЕД ДОЛЖЕН БЫТЬ ДОМА!
фыва © (06.11.2010 09:11) Прямая ссылка
фыва © (06.11.2010 09:11) Прямая ссылка
я один раз заморозила свежий наполеон. просто было 2 варянта - заморозирть или выбросить, неожиданно появились другие десерты ещё. он размороженный совершенно ничего не потерял:)
Strawberry © (06.11.2010 19:11) Прямая ссылка
Strawberry © (06.11.2010 19:11) Прямая ссылка