Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2010 года > ведро винограда |
ведро винограда
домашнего, привезла от родителей. Сорт точно не знаю, но вроде изабелаа, мелкий, очень ароматный, НО с косточками.
Есть его сложно, т.к. кожица толстая и косточки трудно вытаскивать.
мои мысли - то только компот для ребенка на ближайшие дни, а остальное заморозить, тоже на компот.
Может есть ещё какие идеи, т.к. на компот уже пол морозилки всяких ягод есть.
Сена © (13.09.2010 08:09)
Прямая ссылка
Сена © (13.09.2010 08:09)
Почему не сок?
Ю.А. © (13.09.2010 08:09) Прямая ссылка
Ю.А. © (13.09.2010 08:09) Прямая ссылка
+1 или вино/ликёры
Кайсик © (13.09.2010 09:09) Прямая ссылка
Кайсик © (13.09.2010 09:09) Прямая ссылка
варенье очень вкусное из него, но кости ужасно мешаются, да)
может быть сварить сироп? уж очень он ароматный, я люблю в овсянку класть и с адыгейским сыром вкусно
Моталка © (13.09.2010 10:09) Прямая ссылка
Моталка © (13.09.2010 10:09) Прямая ссылка
я делаю из такого компот и в банки закрываю на зиму и еще обалденная настойка получается
Freya © (13.09.2010 15:09) Прямая ссылка
Freya © (13.09.2010 15:09) Прямая ссылка
как настойку делать??? мне надо)
а компот как?
тоже винограда дофига
ленка... © (13.09.2010 15:09) Прямая ссылка
ленка... © (13.09.2010 15:09) Прямая ссылка
компот - в стерилизованную банку засыпаю виноград где-то на треть банки и потом заливаю кипящим сиропом и закатываю крышкой, все. пропорции сахара не помню, как на любой компот из любой ягоды
настойка - вообще просто - набить трехлитровую банку очень плотно ягодами, я делаю прямо с веточками и заливается водкой, на 3-х литровую банку 0,75 водки (нужно так набить банку, чтобы эта водка вошла и как раз накрыла всю ягоду) и под обычную крышку, настаивается 1,5 месяца приблизительно, можно дольше.
Freya © (13.09.2010 17:09) Прямая ссылка
Freya © (13.09.2010 17:09) Прямая ссылка
аха...спасибо, попробую)
ленка... © (13.09.2010 17:09) Прямая ссылка
ленка... © (13.09.2010 17:09) Прямая ссылка
попробуй, очень вкусно получается)))
еще хорошо настойку делать из черной смородины и вишни
Freya © (13.09.2010 17:09) Прямая ссылка
Freya © (13.09.2010 17:09) Прямая ссылка