Форум >  Архив "Рецепты" >  Сентябрь 2010 года >  Имеется в наличае 3 стейка

Имеется в наличае 3 стейка

свиных парных. Как бы их приготовить, чтобы мясо мыло мягким и с чем? у меня с этим проблема:( И с чем приготовить? Может запечь?
kyki © (09.09.2010 11:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Я мариную с утра в луке, вечером прихожу и жарю 10 минут. Сочные и вкусные!
Беатриче © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

ой, для меня стейки тоже тема, с кот не знаю что делать,как их мариновать? Просто луком засыпать?
Fw © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

главный рецепт - правильное мясо.
Келен © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

я выбирала-выбирала. Вроде бы без жилок, маленький кусочек косточки с краю...:)
kyki © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

свиные стейки ещё ладно, говяжьи сложнее убрать пожарьте его просто.
Келен © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

Да уж, говядина - это вообще проблема:(( на раскаленную сковороду на сильном огне, по 5 мин с каждой стороны, правильно?
kyki © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

я раньше тоже так думала :) теперь просто готовлю ее долго, тушу или в рукаве запекаю.
Nora © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

говядина не проблема если правильное мясо. свинину надо жарить дольше чем говядину, на раскаленную, масло, по 3 минуты, потом опять перевернуть и ещё по три минуты сверху положите обжареный лук с сахаром
Келен © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

Мясо выбрать хорошее. Разделить на стейки - соль, перец, много лука мелко порезать и переложить слоями.
Беатриче © (09.09.2010 13:09)
Прямая ссылка

спасибки, попробую
kyki © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

Я мариную в соевом соусе, от нескольких минут до пары часов. Потом жарю на сковороде. Супер!!! На гарнир запекаю ломтики картофеля в духовке
Ashka © (09.09.2010 15:09)
Прямая ссылка

гриль у вас есть в духовке? можно на решетке под грилем минут по 5-7 в зависимости от толщины стейков, отлично получается и без масла.
Paloma © (09.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору