Форум > Архив "Рецепты" > Август 2010 года > выпечка на базе кефира или йогурт |
выпечка на базе кефира или йогурт
Девушки, подскажите, пож-та, рецепты легкой или воздушной выпечки, в основе которой можно использовать кефир или "веселый молочник"? И фруктовый йогурт не естся. Хочется вкусненького к чаю, покупать пока не по карману.
Только учусь © (11.08.2010 23:08)
Прямая ссылка
Только учусь © (11.08.2010 23:08)
Стакан кефира+1 яйцо+0,5 стакана сахара+1 стакан муки + столовая ложка какао+сода ногашенная уксусом-
Форму натереть маслом,обсыпать манкой.Если форма большая то всё взять вдвойне.
Получается пышный торт,разрезать на 2 части,можно начинку положить какую угодно.хоть сметану+сахар...
ну и всё. © (12.08.2010 01:08) Прямая ссылка
ну и всё. © (12.08.2010 01:08) Прямая ссылка
1 ст сахара растереть с яйцом, добавить пачку растопленного масла, 0,5 л кефира, соды погашеной уксусом 0,5 чл, по вкусу ванилин, куркума, цедра лимона или апельсина, мука - сколько возмет. Тесто должно получится мягким, эластичным. можно нарезать фомой печеньки, присыпать сахаром или потомобмакнуть в растопленный шоколад или глазурь, а можно сделать пирог сладкий с любой начинкой. главное запекать не долго, буквально как подрумянится. на печенья у меня уходит мин 10, на пирог чуть больше из-за начинки
Кареглазая волчица © (12.08.2010 01:08) Прямая ссылка
Кареглазая волчица © (12.08.2010 01:08) Прямая ссылка
кстати, кол-во сахара можно смело сократить, тесто оч сладкое.
Кареглазая волчица © (12.08.2010 01:08) Прямая ссылка
Кареглазая волчица © (12.08.2010 01:08) Прямая ссылка
стакан кефира, 4 яйца, 8 ст.л муки, сода, соль.
часть тесьа налить в форму, положить начинку, и сверху тоже тестои в духовку минут на 30
начинка: варенье любое, жареннаяч капуста ( больше всего люблю),
Лиса-Олеся © (12.08.2010 10:08) Прямая ссылка
Лиса-Олеся © (12.08.2010 10:08) Прямая ссылка