Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2010 года > Суп-пюре с креветками |
Суп-пюре с креветками
Креветки, естественно, не пюре :)
Что бы взять за основу? Кто как делает? (спаржи у нас нет в продаже, что-нибудь по-проще, если можно :)))
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07)
Прямая ссылка
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07)
я делаю на рыбном бульоне
Джейн Тлл © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
а пюре из чего?
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
варю бульон из форели с кореньями (порей, морковка, корень сельдерей), вот эти овщи и протираю и филе рыбы, заправляю сливками, можно и желтки. Креветки в уже готовый суп
часто загущают такой суп мукой - http://cookingclub.ru/personal/0/11/75/8948
Джейн Тлл © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
поняла, спасибо
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
черемшу )))))
Яга © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Яга © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
это у нас только маринованная продается :)))
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
а она не забивает вкус креветок? мне даже шпинат слегка забил
Джейн Тлл © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Джейн Тлл © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
мне не забивает
один из моих любимых супов
Яга © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Яга © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
дык она уже все, кончилась
Kardelia © (12.07.2010 14:07) Прямая ссылка
Kardelia © (12.07.2010 14:07) Прямая ссылка
тыква, брокколи, зеленый горошек
юкси © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
юкси © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
все вместе или это 3 супа? :))
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
этот три супа)
юкси © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
юкси © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
а какой вкуснее всех?
горох с креветками точно вкусно? :)
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
Грейпфрут © (12.07.2010 11:07) Прямая ссылка
мне чет кажется либо брокрли либо кабачок/цуккини
Kardelia © (12.07.2010 14:07) Прямая ссылка
Kardelia © (12.07.2010 14:07) Прямая ссылка
шпинат
ЦаЦа © (12.07.2010 12:07) Прямая ссылка
ЦаЦа © (12.07.2010 12:07) Прямая ссылка
я сырный только делаю с креветками, очень вкусно
Лизавета © (12.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Лизавета © (12.07.2010 15:07) Прямая ссылка
расскажите, пожалуйста, как
Грейпфрут © (12.07.2010 15:07) Прямая ссылка
Грейпфрут © (12.07.2010 15:07) Прямая ссылка
самый простой - плавленый сыр в воде растопить, жареный лук (немного муки при жарке, будет гуще тогда), дальше в суп специи, укроп, в самом конце (или даже в тарелку) креветки.
Лизавета © (12.07.2010 16:07) Прямая ссылка
Лизавета © (12.07.2010 16:07) Прямая ссылка