Форум > Архив "Рецепты" > Май 2010 года > телячий стейк |
телячий стейк
Девочки, помогите!
ДР у любимого. Хочет телячьих стейков. Как приготовить быстро и вкусно? Самое главное, чтобы получилось сочно...
Заранее благодарю.
rozovaja_golfa © (26.05.2010 14:05)
Прямая ссылка
rozovaja_golfa © (26.05.2010 14:05)
сделать насечки, замариновать и зажарить на гриле. для стейка мясо должно быть очень хорошим
Н@тк@ © (26.05.2010 14:05) Прямая ссылка
Н@тк@ © (26.05.2010 14:05) Прямая ссылка
+1 про оч хорошее
и спец откорма
так что мой совет пойти в стейк хаус
ибо дома не выдет такого стейка
Хреновинка © (26.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Хреновинка © (26.05.2010 17:05) Прямая ссылка
сделать) но нужно правильное мясо
Келен © (26.05.2010 17:05) Прямая ссылка
Келен © (26.05.2010 17:05) Прямая ссылка
+1
Муж говорит что у меня получаются стейки хороше-рестораного качества, но нужно реально ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ мясо.
(Я мясо не мариную и засечки не делаю. За полчаса солю-перчу. Жарю на очень сильном огне и в конце минута под крышкой)
Белыч © (26.05.2010 20:05) Прямая ссылка
Белыч © (26.05.2010 20:05) Прямая ссылка
и я приплюсую:) и про насечки и маринад тоже. не надо ничего хорошему мясу дополнительно.
marlen © (26.05.2010 20:05) Прямая ссылка
marlen © (26.05.2010 20:05) Прямая ссылка
+1
kashtanchik © (26.05.2010 22:05) Прямая ссылка
kashtanchik © (26.05.2010 22:05) Прямая ссылка
я просто покупаю правильное мясо
и все
если на этом не жаться то все будет хорошо
я иногда мариную) если купила сегодня а жарить буду послезавтра
Келен © (26.05.2010 20:05) Прямая ссылка
Келен © (26.05.2010 20:05) Прямая ссылка