Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2010 года > ТОРТ "ШАПКА ГУГУЦЭ" |
ТОРТ "ШАПКА ГУГУЦЭ"
Вот такой торт я испекла на сынулино 3-х летие.
Очень даже, за уши не оттянешь!!!
Тесто:
Масло слив(маргарин)мягкое - 300 гр
Сметана 20% - 500 гр
Сахар - 200 гр
Яйцо - 1
Мука.
Все смешать. Тесто как творог и сформировать 15 шариков.
В холодильнике выдержать не менее часа.
Крем:
сметана 30% - 500 гр
сахар - 250 гр
Все взбить.
Начинка в трубочки:
Вишня без косточек. Разморозить 1,2 - 1,5 кг.
Сахар, крахмал 2-3 ст.л.
Замесить тесто, разделить на 15 шариков и оставить в холодильнике на час.
Раскатать шарики на полоски шириной примерно 4 см, длиной 30-35 см.Доставать шарики по 1 шт т.к. тесто быстро тает в руках.
Положить вишню, сформировать трубочки. Выпекать в разогретой духовке до 200 град.
Готовые трубочки сложить горкой, каждый слой смазывая кремом.
Сверху полить глазурью, посыпать шоколадом.
Дать пропитаться при комнатной температуре 2-3 часа, затем охладить торт 6-8 часов в холодильнике.
алеуточка © (28.04.2010 16:04)
Прямая ссылка
алеуточка © (28.04.2010 16:04)
в разрезе
алеуточка © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
алеуточка © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
красиво и что то оочень знакомое
Н@тк@ © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
Н@тк@ © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
монстырская изба :)))
Грейпфрут © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
Грейпфрут © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
+1:))
Кайсик © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
Кайсик © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
точно!
Н@тк@ © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
Н@тк@ © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
красиво очень)
JL © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
JL © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
краааасиво!
ям © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
ям © (28.04.2010 16:04) Прямая ссылка
спасибо! сынуля сказал, что это целое художественное произведение :)
алеуточка © (28.04.2010 17:04) Прямая ссылка
алеуточка © (28.04.2010 17:04) Прямая ссылка
так и сказал в 3 года?
Моей бы тоже понравилось:)
Кайсик © (28.04.2010 17:04) Прямая ссылка
Кайсик © (28.04.2010 17:04) Прямая ссылка
так и сказал, конечно чуть искажая слова. я чуть со стула не рухнула! чес слово!
алеуточка © (28.04.2010 17:04) Прямая ссылка
алеуточка © (28.04.2010 17:04) Прямая ссылка