| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2010 года > грудь индейки |
грудь индейки
а подскажите, как ее запечь, чтобы она сочной получилось. сколько по времени нужно, при какой температуре? может ее предварительно в чем-то промариновать стоит...
Helenmira © (12.02.2010 14:02)
Прямая ссылка
в любом продуктовом и хозяйственном магазине
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
=
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
на здоровье!
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
тема чуть ниже
Kedicik © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
мариновать можно
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Helenmira © (12.02.2010 14:02)
можно промариновать в смеси сливки+травки; оливковое масло+травки;
Н@тк@ © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
спасибо. а сколько по времени-то и температура. боюсь пересушить...
у меня с птицей вечно незадача - или недопеку или пережгу.
Helenmira © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Helenmira © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
я на глаз все смотрю, можно фольгой прикрыть или в рукаве запекать, так сочнее будет
Н@тк@ © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
а вот скажите мне, что такое рукав.. сорри за темноту...
это когла куоск мыса кладут на фольгу и сверху ей же прикрывают. или что?
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
нет, есть "рукав для запекания" он именно так и называется
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
то есть прям так и продается - рукав?
а что из себя представляет?
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
пакет это специальный, сзаклепками по бокам, кладешь в него мясо и запаковываешь с двух сторон
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
вот я темнота.. даже не знала про такой.. а где вообще продается?
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
в хозяйственных отделах, там где фольга
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
в любом продуктовом и хозяйственном магазине
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
спасибо!
будут теперь смотреть
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
=
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
еще можно беконом обернуть при запекании
Н@тк@ © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
офф. Спасибо тебе огромное! Драники получились волшебно вкусными!!!
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
на здоровье!
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
из картошки делали?
скажите рецепт
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
тема чуть ниже
Kedicik © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
ниже обсуждали. тесто делаю так: картошку тру на терке, туда лук-чеснок-соль-перец, 1-2 яйца, мука. консистенция густой сметаны
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
спасибо... я прочла ниже
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
а если без начинки делать? не вкусно будет или тоже хорошо?
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
почему невкусно? вкусно, просто обычные драники будут
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
а вот скажите мне.. драники можно сделать к звтраку...или все же для завтрака это тяжеловато?
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
можно и к завтраку, если завтрак не в 6 утра :)) но они жареные, если на жареное по утрам бывает изжога (у моего мужа так, например), то лучше на голодный желудок не есть
Bougainvillea © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Bougainvillea © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
ну а что можно приготовить на завтрак в выходной (когда не торопишься особо).. кроме банальной яичницы)))
сырники тоже не предлагать)))
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
оладьи, блины, запеканку. у нас к оладьям часто готовят мачанку (это очень сытное блюдо)
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
а что такое мачанка?
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
в некотором смысле это похлебка с домашней колбасой или с ребрышками
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
ну это как-то все же не с утра...
а оладушки вы как делаете?
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
в личке есть рецепт и фото. у нас с утра перед поездкой куда нить
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
а сколько муки примерно нужно? сколько стаканов?
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
сыплю все на глаз, никогда не измеряю
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
ок, спасибо... попробую в выходные!
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
а на оладьи вы как тесто делаете?
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Ника © (12.02.2010 16:02) Прямая ссылка
конечно вкусно
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
ага, очень и очень вкусно, рецепт чуть ниже, как вам уже и сказали :
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Bougainvillea © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
помариновать как минимум пару дней.
запечь в пакете или под фольгой, в конце снять
горчица дюжонская, мед, травками обложите, чеснок.
Келен © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
Келен © (12.02.2010 14:02) Прямая ссылка
горчицу и прочее - это для маринада или в конце запекания обмазать?
Helenmira © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Helenmira © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
мариновать можно
Н@тк@ © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
для маринада
Келен © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Келен © (12.02.2010 15:02) Прямая ссылка
